Lợi ích của mít với sức khoẻ
Giàu chất dinh dưỡng
Ngoài thành phần chính là nước, trong quả mít có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Trong 100 gram mít chứa 73,5 gram nước, còn lại là các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin (A, C và nhóm B), khoáng chất (kali, magiê, sắt) và chất xơ.
Giàu chất chống oxy hoá
Nhờ giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, ăn mít thường xuyên có thể giúp chống lại tình trạng căng thẳng, stress. Chuyên gia dinh dưỡng Tanya Mehra cho biết, ăn mít có thể giảm các triệu chứng về tim và viêm khớp vì các hoạt chất trong loại quả này có tính kháng viêm.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Hàm lượng vitamin C trong mít có thể giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch. Việc này giúp bạn chống lại chứng nhiễm trùng và duy trì sức khoẻ tổng thể ổn định.
Có thể cải thiện tiêu hóa
Trong 100 gram mít chứa 1,5 gram chất xơ . Chất dinh dưỡng thiết yếu này được biết đến với tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Cung cấp năng lượng
Theo nghiên cứu, trong 100 gram mít có chứa 23,2 gram carbohydrate và 19 gram đường. Việc ăn mít giúp cung cấp carbohydrate và đường cho cơ thể một cách nhanh chóng, giúp sản sinh năng lượng.
Cách làm một số món ngon từ quả mít
Gỏi mít
Nguyên liệu
- 500gr mít chín, thái hạt lựu
- Rau xanh hỗn hợp như rau diếp, mù tạt và rau bina
- 1/2 củ hành tây đỏ, thái mỏng
- 100gr cà chua bi, cắt đôi
- 1 quả dưa chuột, thái lát
- 50ml nước cốt chanh
Cách làm
- Trộn tất cả các nguyên liệu vào một cái bát lớn để làm món salad.
- Rưới nước cốt chanh lên hỗn hợp vừa trộn để món ăn dậy vị
Sinh tố mít
Nguyên liệu
- 125 gr mít chín
- 1 quả chuối
- 250ml sữa hạnh nhân
- Rau bina, hạt chia (tuỳ nhu cầu)
Cách làm
- Trộn tất cả các nguyên liệu rồi đổ vào trong máy xay, xay nhuyễn cho đến khi có được hỗn hợp sánh mịn.
- Món sinh tố sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức ngay
Mít sấy với dầu ô liu và muối biển
Nguyên liệu
- 500 gr mít chín, thái lát mỏng
- 15ml dầu ô liu
- 5ml muối biển
Cách làm
- Trộn những lát mít với dầu ô liu và muối biển.
- Nướng ở nhiệt độ 200 độ F cho đến khi giòn.
- Để nguội và thưởng thức
