Người "biến" gỗ thô thành khuôn bánh trung thu "đẹp từng centimet"

    Hà Vi |

    Ông Trần Văn Bản (xã Tiền Phong, huyện Thường Tín, Hà Nội) là người hiếm hoi vẫn giữ nghề truyền thống đục gỗ làm khuôn bánh trung thu gần 40 năm nay. Từ những khúc gỗ thô ráp, qua bàn tay của ông Bản đều trở thành những chiếc khuôn bánh đủ hình thù, đẹp từng centimet.

     
    Là người hiếm hoi vẫn giữ nghề truyền thống đục gỗ làm khuôn bánh trung thu. Mỗi năm, cứ vào dịp tháng 8 âm lịch, tiếng đục gỗ lại vang lên trong căn nhà của ông Bản bất kể ngày đêm .
     
    Qua bàn tay khéo léo của lão làng gần 40 năm làm nghề đúc khuôn bánh trung thu, những khúc gỗ thô ráp được khắc lên mình nhiều họa tiết độc đáo, đẹp đến từng centimet.
     
     
    "Những năm gần đây số lượng khuôn bánh làm ra cũng ít bởi khách hàng có nhiều lựa chọn từ các sản phẩm bằng inox, nhựa... Thế nên giờ không còn nhiều gia đình theo nghề này vì không có việc thường xuyên", ông Trần Văn Bản cho hay.
     
    Theo ông Bản, những loại khuôn truyền thống bình thường chỉ mất khoảng 2-3 giờ đồng hồ là hoàn thành. Còn những khuôn với nhiều họa tiết cầu kỳ có khi cả ngày cũng chưa làm xong.
     
    Để sản xuất ra một sản phẩm hoàn hảo, nó đòi hỏi sự chính xác cao trong từng khâu: Xẻ gỗ, tạo khuôn, đục họa tiết...
     
    Đặc biệt, khuôn bánh nướng và khuôn bánh dẻo được làm khác nhau. Đối với bánh nướng phải đục đều nét, để khi nướng lớp vỏ bên ngoài bắt lửa đều.
     
     
    Được biết, mỗi dịp trung thu, gia đình ông Bản bán ra thị trường khoảng 600-700 khuôn bánh. Để phục vụ và đáp ứng nhu cầu về mẫu mã và kiểu dáng của thị trường cả nước, ông Bản không ngừng cho ra những mẫu khuôn mới với nhiều họa tiết đẹp mắt.
    Hà Vi
    TIN LIÊN QUAN

    Thu giữ hơn 4.000 bánh Trung thu trứng mang nhãn mác Trung Quốc

    C.N |

    Cơ quan chức năng phát hiện, thu giữ 4.440 bánh trung thu trứng nhân chảy mang nhãn mác Trung Quốc không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

    Hàng nghìn bánh trung thu sản xuất từ nước ngoài không rõ nguồn gốc.

    Phát hiện điểm tập kết hàng nghìn bánh trung thu không rõ nguồn gốc

    CAO NGUYÊN |

    Lực lượng chức năng trên địa bàn TP. Hà Nội liên tiếp phát hiện, thu giữ hàng nghìn chiếc bánh trung thu được sản xuất từ nước ngoài nhưng không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc.

    Đa dạng hương vị bánh trung thu trong đêm cỗ trăng rằm

    Hiền Hoàng |

    Cứ mỗi rằm tháng tám hàng năm, món bánh trung thu lại xuất hiện và mang đến hương vị thơm ngon kèm theo nhiều thông điệp ý nghĩa. Như một đặc trưng riêng của văn hoá Việt, bánh trung thu đã có những bước chuyển mình với nhiều thay đổi trong hơn nửa thế kỷ qua.

    Thị trường xe ôtô cũ ở thời điểm cận Tết vẫn khá trầm lắng. Ảnh: Khánh Linh.

    Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

    LÂM ANH |

    Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

    Nhiều công ty ở Mỹ ủng hộ minh bạch trong mức lương. Ảnh: AFP

    Xu hướng công khai tiền lương ở Mỹ: Ai sẽ được hưởng lợi?

    Thanh Hà |

    Luật thanh toán minh bạch ở Mỹ góp phần giảm chênh lệch tiền lương.

    3 phim Việt ra rạp đúng mùng 1 Tết: Tác phẩm nào có khả năng thắng thế?

    Chí Long |

    3 phim điện ảnh Việt đồng loạt ra mắt đúng mùng 1 Tết Quý Mão 2023 là Chị chị em em 2, Siêu lừa gặp siêu lầy và Nhà bà Nữ.

    Cá nướng que tre Thái Xuyên - một món ăn quen thuộc thường được dùng vào những dịp lễ Tết. Ảnh: Nguyễn Thúy.

    Thái Bình: Cả làng đỏ lửa nướng cá ngày đêm vẫn không đủ hàng bán Tết

    Nguyễn Thúy |

    Cận kề Tết Nguyên đán, làng nướng cá nổi tiếng ở Thái Xuyên (Thái Bình) luôn tất bật với các lò than đỏ hồng, hoạt động hết công suất để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc, thơm nức phục vụ khách hàng dịp cuối năm.

    Tiến Linh là điểm sáng của tuyển Việt Nam tại AFF Cup 2022. Ảnh: Minh Dân

    Quả bóng vàng 2022: Tiến Linh sáng cửa

    Thanh Vũ |

    Nhìn vào phong độ hiện tại, có thể thấy tiền đạo Nguyễn Tiến Linh xứng đáng giành quả bóng vàng 2022.

    Thu giữ hơn 4.000 bánh Trung thu trứng mang nhãn mác Trung Quốc

    C.N |

    Cơ quan chức năng phát hiện, thu giữ 4.440 bánh trung thu trứng nhân chảy mang nhãn mác Trung Quốc không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

    Hàng nghìn bánh trung thu sản xuất từ nước ngoài không rõ nguồn gốc.

    Phát hiện điểm tập kết hàng nghìn bánh trung thu không rõ nguồn gốc

    CAO NGUYÊN |

    Lực lượng chức năng trên địa bàn TP. Hà Nội liên tiếp phát hiện, thu giữ hàng nghìn chiếc bánh trung thu được sản xuất từ nước ngoài nhưng không có hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc.

    Đa dạng hương vị bánh trung thu trong đêm cỗ trăng rằm

    Hiền Hoàng |

    Cứ mỗi rằm tháng tám hàng năm, món bánh trung thu lại xuất hiện và mang đến hương vị thơm ngon kèm theo nhiều thông điệp ý nghĩa. Như một đặc trưng riêng của văn hoá Việt, bánh trung thu đã có những bước chuyển mình với nhiều thay đổi trong hơn nửa thế kỷ qua.