Quyết định xử phạt hành chính đối với ông Hoàng Quyết Thắng (sinh năm 1989, trú tại xã An Ninh, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình) là chủ cửa hàng bánh kem Trang Moon đã thực hiện hành vi vi phạm hành chính “Nhập khẩu, sản xuất, chế biến, cung cấp, bán thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự”.
Sau khi xảy ra ngộ độc, ông Hoàng Quyết Thắng đã ngăn chặn, làm giảm bớt hậu quả của vi phạm và tự nguyện khắc phục hậu quả, bồi thường thiệt hại.
Theo đó, hình thức xử phạt hành chính là 80 triệu đồng. Hình thức xử phạt bổ sung là đình chỉ hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh của hộ kinh doanh Hoàng Quyết Thắng trong thời gian 3 tháng theo quy định tại điểm b khoản 10 Điều 22 Nghị định số 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi, bổ sung tại Nghị định số 124/2021/NĐ-CP).
Biện pháp khắc phục hậu quả là buộc hộ kinh doanh của ông Thắng chịu mọi chi phí cho việc xử lý ngộ độc thực phẩm, khám, điều trị người bị ngộ độc thực phẩm theo quy định.