Đồng Tháp – Hơn 50 món ngon từ cá tra tham gia cuộc thi được xem như mảnh ghép cuối cùng cho bức tranh Lễ hội cá tra đầu tiên Việt Nam thành công rực rỡ.
Chiều tối 17.12, tại Quảng trường Võ Nguyên Giáp (TP. Hồng Ngự) đã diễn ra hội thi chế biến món ăn từ cá tra. Đây là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động Lễ hội cá tra đầu tiên Việt Nam do Bộ NNPTNT phối hợp cùng UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức trong 2 ngày 16 - 17.12.
Với chủ đề “Thăng hoa cùng món ngon từ cá tra”, hội thi thu hút 28 đội từ các doanh nghiệp sản xuất, chế biến cá tra và các trường phổ thông trên địa bàn TP. Hồng Ngự.
Mỗi đội trình diễn chế biến cá tra thành 2 món ngon theo chủ đề truyền thông kết hợp sáng tạo. Chính sự cởi mở này đã tạo điều kiện cho các đội phát huy sáng tạo từ nguyên liệu cho đến chế biến, bày trí. Tất cả đã tạo ra thế giới món ăn ngon lấp lánh sắc màu… khiến Ban giám khảo và người dân như tràn ngập trong cảm xúc thăng hoa trước vẻ đẹp từ cá tra.
Có 28 đội tham gia hội thi Thăng hoa món ngon chế biến từ cá tra. Ảnh Lâm ĐiềnMỗi đội mang đến hội thi 2 món ngon. Ảnh: Lâm ĐiềnBên cạnh việc duy trì phương thức chế biến truyền thống... Ảnh Lâm ĐiềnTại hội thi, cá tra còn được khoác lên mình chiếc áo mới từ hình trình sáng tạo của đầu bếp. Ảnh: Lâm ĐiềnĐược trang hoàng đẹp mắt, cá tra, món ăn nhà quê đã thu hút nhiều người quan tâm. Ảnh: Lâm Điền.Ngay đến món chả tươi cũng được biến tấu với việc thêm nhân ớt xanh, trông lạ mắt, và cảm xúc cho người xem. Ảnh Lâm ĐiềnChính điều này đã nâng tính hấp dẫn của cá tra lên tầm cao mới. Ảnh Lâm ĐiềnNgay đến món rau ăn kèm cũng được trang trí bắt mắt. Ảnh Lâm ĐiềnNhững món ngon từ cá tra tại hội thi rực rỡ sắc màu. Ảnh: Lâm ĐiềnĐông đảo người dân bị hấp dẫn bởi những món ngon ấn tượng từ cá tra. Ảnh: Lâm Điền.Đội Công ty Cổ phần Vĩnh Hoàn (đội B) đạt giải Nhất Cuộc thi Thăng hoa cùng món ngon từ cá tra với các món ăn: Bánh Tart sushi cá tra, bánh cá tra khoai tây cuốn mỡ chài. Ảnh: Lâm Điền
Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia nhận định không khí lạnh tác động mạnh đến Bắc Bộ từ đêm nay đến ngày mai 18.1. Từ ngày 19.1, ngày có nắng hanh và nhiệt độ có xu hướng tăng nhẹ.
Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.
Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".
Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.
