Tái cơ cấu để nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp
Theo Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NNPTNT) Lê Minh Hoan, nông nghiệp bị một "lời nguyền" là manh mún, nhỏ lẻ, tự phát, nên để vượt qua "lời nguyền" này, phải nhanh chóng thực hiện Chiến lược mà Chính phủ đã đề ra, cơ cấu lại sản xuất, không thể để tình trạng 10 triệu hộ nông dân sản xuất trên 10 triệu mảnh đất và thường xuyên lâm vào cảnh "được mùa mất giá, được giá mất mùa"...
Sản xuất nông nghiệp hiện nay không còn chạy theo sản lượng như trước, mà phải chú trọng chất lượng. Người tiêu dùng ăn uống ngày càng khó tính hơn xưa, họ không chỉ ăn chất lượng mà còn "ăn" cả thương hiệu của sản phẩm. Điều này đòi hỏi ngành nông nghiệp phải đổi mới tư duy sản xuất, chuyển từ tư duy “sản xuất nông nghiệp” sang “kinh tế nông nghiệp”, tập trung vào nâng cao giá trị, hiệu quả; chuyển từ phát triển đơn ngành sang tích hợp đa ngành, từ “đơn giá trị” sang “tích hợp đa giá trị" - Bộ trưởng Lê Minh Hoan nhấn mạnh.
Theo đó, ngành nông nghiệp sẽ hoàn chỉnh cơ cấu sản xuất nông nghiệp gắn với lợi thế cạnh tranh và yêu cầu thị trường. Theo đó, ngành nông nghiệp tiếp tục cơ cấu lại theo 3 trục sản phẩm: Quốc gia, cấp tỉnh và địa phương và theo lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản, lâm nghiệp. Cùng với đó là tăng cường chế biến, ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới tổ chức thể chế của hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp, hiệp hội, hội. Ngành nông nghiệp sẽ chuyển mạnh từ xây dựng các chuỗi cung ứng nông sản sang phát triển các chuỗi giá trị ngành hàng, chứ không còn loay hoay với câu hỏi “trồng cây gì, nuôi con gì”.
Ngành Nông Nghiệp đặt người nông dân vào vị trí trọng tâm
Ngoài các mục tiêu tăng trưởng GDP nông nghiệp 2,5-3%/năm, tốc độ tăng năng suất lao động nông lâm thủy sản đạt bình quân từ 5,5-6%/năm… thì mục tiêu trọng điểm mà Chiến lược đề ra là nâng cao thu nhập người dân, giảm nghèo bền vững. Trong đó, thu nhập của cư dân nông thôn cao hơn 2,5-3 lần so với năm 2020. Tỉ lệ hộ nghèo đa chiều ở nông thôn giảm bình quân 1-1,5%/năm. Tỉ trọng lao động nông nghiệp trong tổng lao động xã hội giảm xuống dưới 20%, tỉ lệ lao động nông nghiệp được đào tạo đạt trên 70%...
Bộ trưởng Lê Minh Hoan nhấn mạnh: Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững giai đoạn 2021-2030 tầm nhìn đến năm 2050 đã xác định chuyển từ tuy duy sản xuất NN sang tư duy kinh tế nông nghiệp, sản xuất sản phẩm có giá trị cao, đa dạng theo chuỗi giá trị phù hợp với yêu cầu của thị trường và ngành nông nghiệp phấn đấu đến năm 2050, Việt Nam sẽ trở thành một trong những nước có nền nông nghiệp hàng đầu thế giới với ngành công nghiệp chế biến nông sản hiện đại, hiệu quả, thân thiện với môi trường; nông thôn Việt Nam trở thành những làng quê đáng sống, văn minh, xanh, sạch, đẹp, chan hòa tình làng nghĩa xóm… Để làm được điều này, cần có một nền nông nghiệp tự chủ, trong đó tính tổ chức là rất quan trọng.
"Chúng ta phải đi vào chuẩn hóa, thoát khỏi nền nông nghiệp dễ dãi" - Bộ trưởng Lê Minh Hoan khẳng định.
“Chúng ta cần thoát dần tư duy mùa vụ, từng năm. Ngành nông nghiệp cần có chiều dài trong tư duy, định hướng để có những chiến lược giải quyết được các vấn đề nội tại. Bên cạnh đó chúng ta cần có nền nông nghiệp xanh, bền vững. Xu thế tiêu dùng trên thế giới chính là sử dụng nông sản khi được sản xuất không có sự tác động đến môi trường".
Bộ trưởng Bộ NNPTNT Lê Minh Hoan
