Theo một nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu của Đại học College London - UCL (Vương quốc Anh), băng gạc được tẩm casein, một loại protein có trong sữa bò, đã giúp cải thiện đáng kể khả năng chữa lành vết thương ở chuột.
Nghiên cứu được công bố gần đây trên tạp chí Interface, là thử nghiệm đầu tiên đánh giá lợi ích chữa bệnh của protein casein trên động vật.
Những phát hiện đáng khích lệ mới cho thấy, casein - một chất rẻ và sẵn có với các thuộc tính kháng khuẩn, có khả năng thay thế các vật liệu đắt tiền hơn trong quá trình điều trị vết thương.
Casein là một loại protein được tìm thấy trong sữa của động vật có vú, có nhiều nhất trong sữa bò. Trong thập kỷ qua, sự quan tâm dành cho loại protein này đã tăng lên nhờ các đặc tính kháng khuẩn, chống oxy hóa và chống viêm, cũng như công dụng của nó như một chất bổ sung cho chế độ ăn giàu protein.
Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học tại UCL đã trộn casein nguyên chất với polycaprolactone (PCL), một loại polyester có thể phân hủy sinh học thường được sử dụng làm vật liệu làm băng gạc.
Họ đã sử dụng một kỹ thuật gọi là quay vòng điều áp, được phát triển tại UCL vào năm 2013, để quay hỗn hợp này thành các sợi giống như băng, từ đó họ tạo ra băng thấm làm từ casein.
Những con chuột có vết thương trên da nhỏ, giống hệt nhau, được chia thành ba nhóm. Vết thương của những con trong nhóm đầu tiên được điều trị bằng băng tẩm casein, nhóm thứ hai bằng băng PCL bình thường và nhóm thứ ba không băng.
Quá trình lành vết thương được kiểm tra sau ba, bảy, 10 và 14 ngày bằng cách chụp ảnh và đo vết thương, cũng như kiểm tra chúng dưới kính hiển vi. Nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng, sau 14 ngày, vết thương được điều trị bằng băng tẩm casein đã lành và chỉ còn rộng khoảng 5,2% so với kích thước ban đầu, so với 31,1% ở nhóm băng thông thường và 45,6% ở nhóm không được điều trị. Phân tích cũng xác nhận rằng, băng làm từ casein không độc hại cho sinh vật, ít nhất là với chuột.
Tiến sĩ Jubair Ahmed (Khoa kỹ thuật Cơ khí UCL), tác giả đầu tiên của nghiên cứu, cho biết: “Vật liệu tự nhiên chứa một số đặc tính tuyệt vời, nhiều trong số đó chưa được biết đến. Chúng tôi biết rằng, casein được cho là có lợi ích chữa bệnh và kết quả của chúng tôi cho thấy nó có rất nhiều tiềm năng để sử dụng trong các ứng dụng y tế như băng vết thương. Cần nhiều nghiên cứu hơn để đảm bảo rằng, băng casein an toàn và hiệu quả ở người, nhưng những phát hiện ban đầu này rất hứa hẹn”.
Casein từ lâu đã được đánh giá là một sản phẩm thải của sữa tách béo, nhưng nếu nó được chấp thuận để điều trị ở người thì đó sẽ là một nguyên liệu tương đối rẻ và có thể được sản xuất ở quy mô lớn.
Tuy nhiên, thành phần hóa học và hiệu lực của các chất tự nhiên có thể khác nhau, đây là một vấn đề cần được giải quyết nếu casein được sử dụng trong phòng khám, nơi tính nhất quán là chìa khóa để điều trị an toàn và hiệu quả.
