Bỏ túi cách làm cà phê bọt biển đang gây bão trong mùa dịch COVID-19

Hải Anh |

Trong những ngày nghỉ tránh dịch COVID-19, nhiều bạn trẻ làm món cà phê Dalgona hay còn gọi là cà phê bọt biển và đồng loạt chia sẻ trên các trang mạng xã hội.

Cà phê Dalgona lần đầu được giới thiệu trên chương trình giải trí mang tên Convenience Store Restaurant của đài KBS2. Nhiều người nếm thử loại cà phê đó ở Macau và nhận xét hương vị khá giống với vị kẹo Dalgona.

Dalgona vốn là món kẹo đường xốp giòn tại xứ sở kim chi, với thành phần rất đơn giản: đường và bột baking soda thôi nhưng lại là tuổi thơ của thế hệ 8x, 9x nước này.

Dưới đây là cách chế biến cà phê Dalgona Hàn Quốc:

Thời gian dự tính chế biến cà phê Dalgona Hàn Quốc:

- Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

- Thời gian chế biến: 20 phút.

Nguyên liệu làm cà phê bọt biển 

- Cà phê: 3 muỗng cà phê đen hòa tan hoặc cà phê đen pha phin

- 3 muỗng cà phê đường và nước sôi

- 200ml sữa tươi không đường

- Dụng cụ: Tô, phới, máy đánh trứng, thìa, ly….

Các bước chế biến cà phê Dalgona Hàn Quốc: 

Bước 1: Đánh cà phê bọt

- Bạn cho vào tô 3 muỗng canh cà phê đen hòa tan không đường không sữa vào tô, tiếp đến cho 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước sôi.

- Dùng phới đánh hỗn hợp đến khi hỗn hợp chuyển màu nâu sáng, dẻo, cảm giác nặng tay khi khuấy, tạo chóp khi kéo lên là hoàn thành.

Bước 2: Làm cà phê bọt biển (Dalgona Coffee) 

- Cho 200ml sữa tươi không đường vào ly, nếu bạn muốn uống lạnh có thể kết hợp cho vài viên đá lạnh. Nếu thích ăn ngọt bạn có thể gia giảm thêm đường tùy ý. 

- Múc hoặc đổ từ từ cà phê bọt biển vừa đánh lên phía trên thật khéo léo để ly cà phê trông đẹp mắt hơn. 

Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa.

Bước 3: Thành phần cà phê bọt biển

Cà phê bọt biển có mùi thơm đặc trưng của vị cà phê kết hợp với sự béo ngậy thơm ngon của sữa tươi mang lại cho bạn thức uống độc đáo mới lạ. Cách trang trí bằng lớp sữa không đường bên dưới cùng lớp cà phê bọt biển được đánh bông bên trên giúp đồ uống trở nên sinh động.

Bạn có thể thưởng thức món cà phê bọt biển này kết hợp thêm chút bánh ngọt sẽ giúp giải tỏa căng thẳng mệt mỏi sau một ngày dài. 

Lưu ý khi làm món cà phê Dalgona​:

- Sữa tươi bạn có thể dùng sữa có đường hoặc không đường tùy ý.

- Thời gian đánh cà phê hơi lâu nhưng bạn đừng bỏ cuộc để có một ly cà phê bọt biển ưng ý nhé.

Hải Anh
TIN LIÊN QUAN

Cách bóp kem đánh răng có thể nói điều gì đó về tính cách của bạn

Kiều Linh (Theo Brightside) |

Các nhà tâm lý học nói rằng 40% hành động của bạn không phải là quyết định có ý thức mà là thói quen. Và những thói quen đó có thể tiết lộ rất nhiều về tính cách và trạng thái tinh thần hiện tại của bạn. Cách bạn bóp kem đánh răng cũng có thể nói điều gì đó về bạn. 

6 cách khử mùi thuốc lá trong phòng nhanh chóng và hiệu quả

Hải Minh |

Nếu nhà có thành viên hút thuốc lá, bạn có thể đánh bay mùi hôi nhờ vào những phương pháp này.

Mẹo vặt về cách giữ cơm thừa không ôi thiu

Lê Hương |

Một trong những điều không thể bỏ qua của các bà nội trợ chính là cách bảo quản phần cơm thừa, nhất là vào mùa nắng nóng đang gần kề.

Bắt buộc mua bảo hiểm xe máy: Thêm bực khi làm thủ tục đòi quyền lợi

ANH THƯ (TH) |

Nhiều bạn đọc bày tỏ quan điểm trước đề xuất xem xét bãi bỏ quy định bắt buộc tham gia bảo hiểm trách nhiệm dân sự đối với mô tô, xe máy.

Đà Nẵng: Sóng biển vẫn dâng cao, khuyến cáo người dân chưa ra đường

NHÓM PV |

Đà Nẵng - Mưa lớn, gió mạnh và giật liên hồi trong đêm 27 và rạng sáng 28.9 đã khiến Đà Nẵng trở nên hoang tàn xơ xác. Đến trưa nay 28.9, sóng biển vẫn dâng cao, chính quyền khuyến cáo người dân chưa nên ra đường chờ bão số 4 Noru tan hẳn.

Nỗi ám ảnh khi những cảnh nóng trong phim bị phát tán

DIỆU HUYỀN |

Một trong những rủi ro lớn nhất khiến các diễn viên e ngại khi đóng cảnh nóng trên phim trường là cảnh này bị phát tán sai trái.

Đà Nẵng không thiệt hại nhiều sau bão số 4, người dân dọn dẹp đường phố

Thùy Trang |

Đà Nẵng - Sáng 28.9, mặc dù vẫn còn gió, đặc biệt là khu vực ven biển nhưng người dân Đà Nẵng đã bắt tay dọn dẹp nhà cửa, đường phố. Hàng loạt cây xanh ngã đổ, bật gốc, tuy nhiên người dân thở phào vì bão vào êm hơn dự báo, chưa có thiệt hại đáng kể về tài sản.

Bão số 4 gây nhiều thiệt hại ở Trung Trung Bộ, cảnh báo nguy cơ lũ quét

Nhóm PV |

Rạng sáng 28.9, bão số 4 đã đổ bộ vào các tỉnh Trung Trung Bộ. Tại thành phố Đà Nẵng, Huế, Quảng Ngãi, Kon Tum,... đã có mưa to, gió giật mạnh làm nhiều cây xanh bị ngã đổ, nhà dân bị tốc mái, nhiều khu vực dân cư bị mất điện.

Cách bóp kem đánh răng có thể nói điều gì đó về tính cách của bạn

Kiều Linh (Theo Brightside) |

Các nhà tâm lý học nói rằng 40% hành động của bạn không phải là quyết định có ý thức mà là thói quen. Và những thói quen đó có thể tiết lộ rất nhiều về tính cách và trạng thái tinh thần hiện tại của bạn. Cách bạn bóp kem đánh răng cũng có thể nói điều gì đó về bạn. 

6 cách khử mùi thuốc lá trong phòng nhanh chóng và hiệu quả

Hải Minh |

Nếu nhà có thành viên hút thuốc lá, bạn có thể đánh bay mùi hôi nhờ vào những phương pháp này.

Mẹo vặt về cách giữ cơm thừa không ôi thiu

Lê Hương |

Một trong những điều không thể bỏ qua của các bà nội trợ chính là cách bảo quản phần cơm thừa, nhất là vào mùa nắng nóng đang gần kề.