Theo bà Phạm Khánh Phong Lan - Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TPHCM, bảo đảm an toàn thực phẩm là công tác thường xuyên, liên tục, xuyên suốt cả năm. Với mô hình Sở An toàn thực phẩm TPHCM, lực lượng được chuyên môn hóa cao hơn, số lượng người tham gia nhiều hơn đồng thời, thành phố cũng quan tâm và chỉ đạo nhiều hơn.
"Thực tế, lượng thực phẩm tiêu thụ hằng ngày tại TPHCM sẽ nhiều hơn so với các địa phương. Vì vậy, có yếu tố nguy cơ về an toàn thực phẩm lớn hơn. Những thử thách và việc cần làm sẽ nhiều hơn ở các địa phương khác" - bà Phong Lan cho biết.
Sơ lược kết quả công tác kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm 6 tháng đầu năm 2024, Sở An toàn thực phẩm TPHCM cho biết, đơn vị đã kiểm tra 4.473 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống và chưa phát hiện trường hợp vi phạm. So với cùng kỳ năm 2023, số lượng cơ sở kiểm tra giảm 4,8% (năm 2023 kiểm tra 4.699 cơ sở), số cơ sở có vi phạm giảm (năm 2023, có 1 cơ sở vi phạm).
Qua thực tế kiểm tra, đa số các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cơ bản chấp hành tốt các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đã ý thức được tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn thực phẩm, thực hiện sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, thực hiện tốt bảo quản, vận chuyển, chế biến thực phẩm.
Đại diện Sở An toàn thực phẩm TPHCM nhận định, để thực hiện tốt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian tới, công tác thông tin, tuyên truyền, giáo dục được thực hiện thường xuyên. Trong quá trình kiểm tra tại cơ sở, các đoàn kiểm tra đã kết hợp thông tin, tuyên truyền các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đến các cơ sở.
Sau 7 năm thí điểm hoạt động, từ Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM, Ban được nâng cấp thành Sở An toàn thực phẩm TPHCM, chính thức đi vào hoạt động từ ngày 1.1.2024. Đơn vị có cơ sở pháp lý vững vàng hơn, tiếp tục thực hiện nhiệm vụ chống thực phẩm bẩn, xây thực phẩm sạch, nâng cao nhận thức cho cộng đồng, người hành nghề.
TPHCM có quy mô dân số khoảng 13 triệu dân, đóng vai trò đầu mối, phân phối, kinh doanh thực phẩm. Mô hình Sở An toàn thực phẩm phù hợp với chính sách của TPHCM và tình hình thực tiễn của địa phương.
