100 món ngon từ nước mắm Phú Quốc

Lục Tùng |

100 món ngon từ nước mắm Phú Quốc sẽ được trình làng vào dịp lễ 30.4.2021.

Sáng 12.4, ông Phan Văn Tùng - Chủ tịch Hội Đầu bếp chuyên nghiệp TP. Phú Quốc, Phó Trưởng Ban Tổ chức Chương trình “Xác lập kỷ lục quốc gia 100 món ngon sử dụng nước mắm Phú Quốc” - cho biết, ngày 27.4.2021, các đầu bếp chuyên nghiệp, đang làm việc tại các resort, nhà hàng, khách sạn tại TP. Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang sẽ tham gia chế biến 100 món ngon từ nước mắm Phú Quốc để thực hiện việc xác lập kỷ lục quốc gia.

Nước mắm Phú Quốc được chế biến theo phương pháp truyền thống là sản phẩm độc đáo và khó bỏ qua với du khách đến Đảo Ngọc. Ảnh: Lục Tùng
Nước mắm Phú Quốc được chế biến theo phương pháp truyền thống là sản phẩm độc đáo và khó bỏ qua với du khách đến Đảo Ngọc. Ảnh: Lục Tùng

Theo đó, 100 món ngon này có nguyên liệu chính là hải sản đặc sản của Phú Quốc, được chế biến với nước mắm Phú Quốc được sản xuất theo quy trình truyền thống nhằm tạo ra món ăn mang thương hiệu Phú Quốc, như: Tôm áp chảo sốt sim rừng; Tôm sốt thanh trà; cá bóp chiên tỏi ớt, cá mú hấp nước mắm chanh; mực nướng tiêu xanh; gà rẫy hấp nước mắm nhỉ...

Theo quy định của Ban tổ chức, các món ăn phải đảm bảo tiêu chí an toàn vệ sinh thực phẩm, đẹp mắt, ngon miệng, gắn với văn hóa ẩm thực Việt Nam và hình ảnh đặc trưng của thành phố đảo đầu tiên và duy nhất của Việt Nam.

Gỏi các trích Phú Quốc và nước chấm được chế biến từ nước mắm truyền thống Phú Quốc qua bàn tay của Hội đầu bếp chuyên nghiệp Phú Quốc chế biến trình bày. Ảnh: Phan Văn Tùng
Gỏi các trích Phú Quốc và nước chấm được chế biến từ nước mắm truyền thống Phú Quốc qua bàn tay của Hội đầu bếp chuyên nghiệp Phú Quốc chế biến trình bày. Ảnh: Phan Văn Tùng

“Không chỉ là dịp khẳng định chất lượng độc đáo của nước mắm truyền thống Phú Quốc, mà còn là cơ hội để các đầu bếp trổ tài quảng bá các món đặc sản được chế biến với nguyên liệu đặc trưng của Phú Quốc” - ông Tùng nhấn mạnh. Sau khi chế biến, Ban tổ chức Chương trình xác lập kỷ lục Quốc gia sẽ tiến hành kiểm tra để xác lập kỷ lục. Đây được xác định như cách làm thiết thực, hiệu quả trong việc quảng bá hình ảnh địa phương làm kích cầu du lịch Phú Quốc.

Kỷ lục xác nhận cuốn gỏi các trích Phú Quốc. Ảnh: Lục Tùng
Kỷ lục xác nhận cuốn gỏi các trích Phú Quốc. Ảnh: Lục Tùng

Được biết, trước đó, vào ngày 20.12.2020, Hội đầu bếp chuyên nghiệp TP. Phú Quốc cũng đã thực hiện và được Tổ chức kỷ lục người Việt toàn cầu thuộc Liên minh kỷ lục thế giới chính thức cấp bằng Xác lập kỷ lục Việt Nam vào ngày 20.12.2020.

Lục Tùng
TIN LIÊN QUAN

Quảng Ninh tổ chức 88 sự kiện kích cầu du lịch năm 2021

Nguyễn Hùng |

Từ nay đến cuối năm 2021, Quảng Ninh sẽ tổ chức 88 sự kiện, hoạt động, chương trình kích cầu du lịch Quảng Ninh, trong đó có 35 hoạt động, sự kiện quy mô cấp tỉnh, 53 hoạt động, sự kiện quy mô cấp địa phương.

“Bản cam kết” cho nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc

NGUYÊN ANH - NGÂN NGUYỄN |

Nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc đang được bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ khoa học trình Ủy ban nhân dân tỉnh Kiên Giang đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.

Nghề nước mắm Phú Quốc tiến gần hơn đến di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

NGUYÊN ANH |

Nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc đang được bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ khoa học trình Ủy ban nhân dân tỉnh Kiên Giang đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

TPHCM: Hàng loạt chuyến bay chậm giờ do mưa lớn, hành khách vất vả chờ

NGỌC LÊ |

TPHCM - Chiều tối 27.5, mưa dông kèm gió lớn diễn ra trên toàn khu vực TPHCM với lưu lượng dao động 20-25 mm. Mưa lớn khiến nhiều chuyến bay cất cánh từ TPHCM đi các tỉnh, thành khác phải hoãn chuyến, chậm giờ, hành khách chờ đợi trong nhiều giờ đồng hồ.

Hùng Dũng, Tiến Linh trở lại tuyển Việt Nam, thầy Park nhắc riêng Văn Lâm

MINH HIẾU |

Tuyển Việt Nam đã đầy đủ quân số tập luyện sau khi nhóm cầu thủ thi đấu tại SEA Games 31 gồm Hùng Dũng, Tiến Linh và Hoàng Đức trở lại.

Hôm nay số mắc COVID-19 mới trên cả nước còn hơn 1.200 ca

Thùy Linh |

Theo Bộ Y tế, tính từ 16h ngày 26.5 đến 16h ngày 27.5, trên Hệ thống quốc gia quản lý ca bệnh COVID-19 ghi nhận 1.239 ca nhiễm mới, đều là các ca ghi nhận trong nước (giảm 36 ca so với ngày trước đó) tại 46 tỉnh, thành phố. 

Công an thông tin toàn cảnh vụ lái xe Mercedes tông chết đối phương sau khi đánh nhau

PHẠM DUY |

Bình Thuận – Công an tỉnh Bình Thuận cung cấp các thông tin liên quan đến vụ điều khiển xe ôtô tông chết đối phương sau khi đánh nhau xảy ra ở TP.Phan Thiết vừa qua.

Bắt cán bộ Bệnh viện Đa khoa Phú Thọ do liên quan vụ Việt Á

Khánh Linh |

Phú Thọ - Một lãnh đạo Trung tâm xét nghiệm thuộc Bệnh viện Đa khoa Phú Thọ bị bắt với cáo buộc có sai phạm trong mua sắm kit test của Việt Á.

Quảng Ninh tổ chức 88 sự kiện kích cầu du lịch năm 2021

Nguyễn Hùng |

Từ nay đến cuối năm 2021, Quảng Ninh sẽ tổ chức 88 sự kiện, hoạt động, chương trình kích cầu du lịch Quảng Ninh, trong đó có 35 hoạt động, sự kiện quy mô cấp tỉnh, 53 hoạt động, sự kiện quy mô cấp địa phương.

“Bản cam kết” cho nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc

NGUYÊN ANH - NGÂN NGUYỄN |

Nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc đang được bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ khoa học trình Ủy ban nhân dân tỉnh Kiên Giang đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.

Nghề nước mắm Phú Quốc tiến gần hơn đến di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

NGUYÊN ANH |

Nghề truyền thống nước mắm Phú Quốc đang được bổ sung, hoàn chỉnh hồ sơ khoa học trình Ủy ban nhân dân tỉnh Kiên Giang đề nghị Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.