Tết Nguyên đán được tổ chức tại Trung Quốc, Mông Cổ, Việt Nam và nhiều quốc gia ở Đông Nam Á như Indonesia, Malaysia, Myanmar, Philippines, Singapore và Thái Lan. Ở Campuchia cũng có hoạt động đón năm mới âm lịch, mặc dù không phải là ngày lễ chính thức ở nước này.
Việt Nam gọi dịp này là “Tết” trong khi Hàn Quốc là “Seollal” và Indonesia là “Imlek”. Khác với các nước khác có linh vật của năm âm lịch 2023 là thỏ, riêng của Việt Nam là mèo.
Lễ mừng năm mới thường kết thúc bằng lễ hội đèn lồng mặc dù một số quốc gia cũng có truyền thống riêng. Ví dụ, ở Malaysia, ngày 15 tháng Giêng được gọi là Chap Goh Mei (đêm thứ 15) theo phương ngữ Phúc Kiến và khi còn trẻ, những phụ nữ độc thân ném những quả cam có tên và số liên lạc của họ xuống biển với hy vọng nó sẽ được tìm thấy bạn đời như ý.
Phong tục và truyền thống đón Tết thường khác nhau tùy thuộc vào quốc gia nhưng đối với mọi người ở mọi nơi, gia đình và thức ăn là trọng tâm của Tết Nguyên đán.
Phần quan trọng nhất của Tết là “bữa cơm tất niên” khi gia đình quây quần trong đêm giao thừa với những món ăn được chọn mang nhiều ý nghĩa tượng trưng.
Ở Malaysia và Singapore, yee sang là món khai vị phổ biến để bắt đầu đón năm mới. Được làm từ trái cây và rau củ thái nhỏ - như cà rốt, gừng và bưởi - và phủ cá sống, thường là cá hồi. Một con cá hấp nguyên con - tượng trưng cho sự sung túc - cũng là điều bắt buộc, hoặc một con gà nguyên con còn nguyên cả chân và đầu.
Cam quýt, cũng như đồ ăn nhẹ và bánh quy cũng là món luôn có. Theo truyền thống, bữa cơm tất niên luôn diễn ra tại nhà nhưng khi thu nhập tăng lên, nhiều gia đình đã bắt đầu đến nhà hàng để dùng bữa.
Ở Hàn Quốc, mọi người - thường là phụ nữ - dành nhiều ngày để chuẩn bị thức ăn cho dịp Tết. Một món ăn phổ biến là ddeokguk - loại súp bánh gạo cay và songpyeon - bánh gạo ngọt có hình bán nguyệt.
Để chúc nhau vào dịp Tết Nguyên đán, những người Hoa nói tiếng phổ thông nói: Xin Nian Kuai Le (Chúc mừng năm mới) và Gong Xi Fa Cai (Chúc bạn nhiều may mắn). Người nói tiếng Quảng Đông là Kung Hei Fatt Choi (Chúc hạnh phúc và thịnh vượng).
Ở Malaysia, lời chúc năm mới là Selamat Tahun Baru Cina (Chúc mừng năm mới âm lịch). Tại Indonesia, mọi người chúc nhau Selamat Hari Raya Imlek (Imlek hạnh phúc).
Tại Hàn Quốc, lời chúc năm mới là Sae hae bok mani ba du seo (Chúc may mắn trong năm mới) trong khi Việt Nam là Chúc mừng năm mới.
