Phá lấu
Gánh phá lấu 40 năm gắn liền với văn hóa ẩm thực hè phố TPHCM
NGUYỄN LY - NGỌC ÁNH |
TPHCM - Khi nhắc đến phá lấu, người Việt sẽ nhớ đến 2 loại món ăn: một là những chén phá lấu nước cam thơm ngậy hương cốt dừa, hai là món thịt phá lấu khìa nước dừa với màu nâu óng ả. Cả hai cách thưởng thức này đều gắn với văn hóa ẩm thực trên hè phố hàng chục năm qua.