Hải Giang 1

Chủ cơ sở sản xuất nước mắm tại làng nghề Hải Giang 1 giới thiệu sản phẩm nước mắm hạ thổ với du khách. Ảnh: Đức Chung

Đi tìm “công nghệ” của đặc sản nước mắm xứ Nghệ

Hoàng Đức Chung |

Nước mắm Nghệ An là đặc sản, một phần hồn cốt, niềm tự hào của quê hương. Nghệ An có nhiều nơi sản xuất nước mắm ngon nổi tiếng như Vạn Phần, Quỳnh Dỵ, Hải Giang... mà du khách ai cũng muốn một lần khám phá “công nghệ” đã tạo nên đặc sản này.