Vinasoy tiên phong thúc đẩy xu hướng sống khỏe cùng dinh dưỡng thực vật tại Việt Nam
Tại Hội thảo Khoa học Quốc tế về “Dinh dưỡng thực vật và Giải pháp sức khỏe của thế kỷ 21” do Vinasoy và Viện Dinh dưỡng Quốc gia đồng tổ chức, số liệu từ Kantar Singapore cho thấy 61% người tiêu dùng Việt Nam chọn thực phẩm từ thực vật vì họ tin rằng những thực phẩm đó tốt cho sức khỏe hơn.
Trong 10 năm qua, khẩu phần ăn của người Việt đã được cải thiện, nhưng tốc độ gia tăng hàm lượng đạm thực vật chưa đáp ứng đầy đủ mức khuyến nghị từ Viện Dinh dưỡng. Thực tế ghi nhận đến năm 2020, lượng tiêu thụ rau chỉ đạt 74% mức khuyến nghị.
Do đó, Viện Dinh dưỡng khuyến nghị người trưởng thành nên sử dụng nhiều đạm thực vật để bảo vệ sức khỏe và giảm nguy cơ gây bệnh MTKL; cụ thể mỗi người trưởng thành nên tiêu thụ khoảng 100g đậu đỗ, hạt mỗi ngày. Đây là bài toán cần sự chung tay và dẫn dắt của những doanh nghiệp đầu ngành dinh dưỡng thực vật hiện nay
Đại diện Vinasoy, ông Huỳnh Sơn Hải – Giám đốc điều hành Vinasoy chia sẻ: “Định hướng theo tầm nhìn trở thành chuyên gia dinh dưỡng thực vật, Vinasoy luôn sẵn sàng thực hiện trách nhiệm mang đến cho người Việt một cuộc sống lành mạnh thông qua nghiên cứu, phát triển toàn diện từ canh tác, sản xuất và phân phối sản phẩm từ thực vật, cũng như đảm bảo những giá trị bền vững đối với môi trường. Đây chính là cam kết vững chắc mà Vinasoy kiên định thực hiện suốt hành trình ‘Nâng tầm dinh dưỡng vàng từ thực vật’. Đồng thời, chúng tôi sẽ không ngừng đổi mới để khai thác tiềm năng phát triển của ngành và đáp ứng nhu cầu của cộng đồng người tiêu dùng theo đuổi lối sống khỏe lành cùng dinh dưỡng thực vật”.
“Thêm đạm thực vật để khoẻ thật” – Chiến dịch lớn đồng hành cùng người Việt sống khoẻ với đạm thực vật
Với cam kết trên, Vinasoy đã đầu tư bền vững hoạt động nghiên cứu, phát triển công nghệ, sản xuất và kiến thức khoa học nhằm nâng tầm dinh dưỡng thực vật Việt Nam cùng Trung tâm Nghiên cứu ứng dụng đậu nành Vinasoy (VSAC) và các đối tác, chuyên gia đầu ngành. Theo đó, mọi sản phẩm của Vinasoy là kết quả chất lượng đến từ vùng nguyên liệu bền vững, kế hoạch khoa học bền vững và được gửi đến người tiêu dùng thông qua câu chuyện truyền thông bền vững.
VSAC đã trở thành một trong những trung tâm nghiên cứu đậu nành phát triển lớn và chuyên sâu nhất khu vực Châu Á - Thái Bình Dương. VSAC đã thu thập và bảo tồn được ngân hàng gen với 1.533 giống đậu nành quý. Trong đó, trung tâm lai tạo thành công hai giống đậu nành không biến đổi gen và có năng suất cao, mở ra cơ hội để chủ động nguồn nguyên liệu đồng thời thúc đẩy cơ hội phát triển nông nghiệp xanh, tăng thu nhập cho người nông dân trồng đậu nành.
Ngoài ra, hoạt động khởi xướng và dẫn dắt lối sống cân bằng, khoẻ lành cùng dinh dưỡng thực vật được Vinasoy đẩy mạnh thông qua việc phát triển sản phẩm. Vào năm 2022, Vinasoy đã giới thiệu dòng sản phẩm VEYO Yogurt - sữa chua uống 100% thực vật, hỗ trợ người tiêu dùng theo đuổi lối sống lành mạnh và cân bằng.
Trong năm 2023, Vinasoy đã và đang tiếp tục hành trình cung cấp những giải pháp và kiến thức dinh dưỡng thực vật cho người tiêu dùng Việt Nam thông qua chiến dịch “Thêm đạm thực vật để khoẻ thật” - giúp người Việt cân đối chế độ dinh dưỡng hằng ngày bằng cách tăng lượng đạm thực vật hướng đến mức khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng. Hội thảo Khoa học Quốc tế vừa qua chính là hoạt động thuộc khuôn khổ chiến dịch, nhằm lan toả kiến thức chuyên môn với sự đồng hành của đội ngũ chuyên gia quốc tế. Trong thời gian tới, chiến dịch sẽ tiếp tục cung cấp những giải pháp và kiến thức ứng dụng thực tế giúp người tiêu dùng Việt Nam đến gần hơn với cuộc sống lành mạnh.
Tìm hiểu thông tin sản phẩm tại https://vinasoy.com/
