Sữa chua
Sữa chua rất giàu canxi, kali, phốt pho và selen. Theo nghiên cứu, những chất dinh dưỡng này có thể giúp tăng cường chức năng phổi và bảo vệ, chống lại nguy cơ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.
Nghệ
Củ nghệ thường được sử dụng để tăng cường sức khỏe tổng thể do tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh. Curcumin, thành phần hoạt chất chính trong củ nghệ, đặc biệt có lợi cho việc hỗ trợ chức năng phổi.
Một nghiên cứu ở 2.478 người cho thấy lượng curcumin có liên quan đến việc cải thiện chức năng phổi.
Ớt
Ớt là một trong những nguồn thực phẩm giàu vitamin C. Trên thực tế, do tác hại của khói thuốc lá, những người hút thuốc nên tiêu thụ thêm 35 mg vitamin C mỗi ngày. Chỉ tiêu thụ một quả ớt đỏ ngọt cỡ trung bình 119 gam sẽ cung cấp 169% lượng vitamin C khuyến nghị.
Bí ngô
Bí ngô có chứa nhiều hợp chất thực vật có lợi cho phổi. Chúng đặc biệt giàu carotenoid, bao gồm beta carotene, lutein và zeaxanthin - tất cả đều có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ.
Các nghiên cứu cho thấy rằng việc có lượng carotenoid trong máu cao hơn có liên quan đến chức năng phổi tốt hơn ở cả người già và người trẻ.
Những người hút thuốc có thể có nồng độ chất chống oxy hóa carotene thấp hơn 25% so với những người không hút thuốc, điều này có thể gây hại cho sức khỏe của phổi.
Do đó, những người hút thuốc có thể hưởng lợi đáng kể từ việc tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu caroten như bí ngô.
Táo
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng thường xuyên ăn táo có thể giúp tăng cường chức năng của phổi.
Ngoài ra, tiêu thụ năm quả táo trở lên mỗi tuần giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.
Ăn táo cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và ung thư phổi. Điều này là do táo có nồng độ cao chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid và vitamin C.
Cà chua và các sản phẩm từ cà chua
Cà chua và các sản phẩm từ cà chua là một trong những nguồn cung cấp lycopene - một chất liên quan đến việc cải thiện sức khỏe của phổi.
Tiêu thụ các sản phẩm cà chua đã được chứng minh là giúp giảm viêm đường thở ở những người mắc bệnh hen suyễn và cải thiện chức năng phổi ở những người mắc bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính.
Ngoài ra, ăn cà chua cũng giúp những người từng hút thuốc suy giảm chức năng phổi chậm hơn.
Trà xanh
Trà xanh là thức uống có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Epigallocatechin gallate (EGCG) là một hợp chất tự nhiên có trong trà xanh.
Nó có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm, đồng thời đã được chứng minh là có tác dụng ức chế quá trình xơ hóa hoặc sẹo của các mô.
Xơ phổi là một bệnh được đặc trưng bởi sẹo mô phổi tiến triển, ảnh hưởng đến chức năng phổi. Một số nghiên cứu cho thấy EGCG có thể giúp điều trị căn bệnh này.
Một nghiên cứu nhỏ năm 2020 ở 20 người bị xơ phổi cho thấy rằng điều trị bằng chiết xuất EGCG trong 2 tuần làm giảm các dấu hiệu xơ hóa so với nhóm đối chứng.
