Ăn nhiều chất béo
Bữa sáng nhiều dầu mỡ tiêu thụ lâu dài có thể dẫn đến béo phì, tăng lipid máu, tăng mỡ nội tạng, hại gan, thận, bệnh tim mạch vành... Quá trình chiên rán thực phẩm sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong đó.
Ngoài ra, nhiều gia đình có thói quen bảo quản dầu chiên rán và sử dụng đi dùng lại nhiều lần, điều này rất không tốt cho sức khỏe, sử dụng dầu nhiều lần ở nhiệt độ cao sẽ gây ung thư.
Ăn nhiều đường
Nhiều người thường uống một cốc nước trái cây đóng chai vào buổi sáng để thuận tiện nhưng hàm lượng đường trong loại nước này cao hơn nhiều so với trái cây tươi.
Ngoài ra, các loại ngũ cốc có đường, bánh kem… cũng chứa nhiều đường, lâu dài dễ dẫn đến béo phì, tăng mỡ nội tạng, suy dinh dưỡng, tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường, tim mạch...
Bữa sáng chế biến sẵn
Mặc dù đồ ăn chế biến sẵn có vị ngon nhưng hàm lượng chất béo và muối cao hơn các loại thực phẩm thông thường. Ngoài ra, thực phẩm đã qua chế biến thường chứa nhiều calo, đường và chất béo nhưng ít chất xơ, dẫn đến dễ gây tích tụ mỡ nội tạng, ảnh hưởng đến quá trình hoạt động của gan và thận. Vì vậy, chúng ta nên cố gắng chọn các loại thực phẩm chưa qua chế biến cho bữa sáng.
