Hiệu quả tăng vọt
Là nhà vườn đầu tiên ở địa phương áp dụng biện pháp xử lí vú sữa cho trái rải vụ, anh Phan Văn Chơ - thành viên HTX Nông nghiệp Lộc Mãi - cho biết, hiện cứ cách 3 ngày là gia đình anh thu hoạch từ 500 kg đến 1 tấn trái để xuất khẩu với giá 45.000 đồng/kg. Còn nếu bán tại chợ truyền thống, mức giá cũng từ 30.000 - 35.000 đồng/kg, cao gấp đôi so với giá chính vụ.
Đây được xem là mức giá vô cùng hấp dẫn cho người trồng, vì từ trước đến nay vú sữa tím chưa có giá cao đến như vậy, kể cả xuất khẩu. Điều đó dễ hiểu, bởi hiện tại ngoài 1,5 ha vú sữa tím của gia đình anh Chơ thì chỉ còn khoảng 5 ha khác của HTX Nông nghiệp Lộc Mãi và một vài vườn vú sữa tím Tứ Quý (cho trái quanh năm) ở xã Nhơn Mỹ thì không còn nơi nào có vú sữa để cung ứng cho thị trường.
Anh Chơ chia sẻ: “Trồng rải vụ năng suất đạt cao hơn từ 10-20% so với khi trồng chính vụ. Nguyên nhân do trồng chính vụ cũng vào mùa mưa nên trái bị rụng rất nhiều, còn rải vụ thì cây đậu trái tốt. Đặc biệt là không còn gặp tình cảnh dội hàng ế chợ như trước đây”.
Từ một vài vườn thử nghiệm của niên vụ trước, năm 2023, HTX Nông nghiệp Lộc Mãi đã có hơn 6 ha thực hiện xử lý rải vụ, bởi nhà vườn nhìn thấy hiệu quả kinh tế mang lại.
“Chi phí không tăng, năng suất, giá bán tăng từ đó lợi nhuận vụ nghịch tăng. Theo bà con, năng suất vụ này vào khoảng 20-25 tấn/ha, lợi nhuận tăng thêm 180 triệu đồng/ha so với vụ thuận. Ngoài ra, nhân công thu hoạch vụ nghịch không bị khan hiếm và giá thuê nhân công thu hoạch cũng rẻ hơn” - ông Sử Quốc Lộc - Giám đốc HTX Nông nghiệp Lộc Mãi - thông tin.
Thoát cảnh dội hàng, ế chợ
Huyện Kế Sách là vùng trồng và cung ứng vú sữa xuất khẩu chính của tỉnh Sóc Trăng. Tính đến nay, diện tích trồng cây vú sữa trên địa bàn huyện là hơn 2.234 ha, sản lượng khoảng 30.000 tấn/năm.
Thời gian thu hoạch vú sữa từ cuối tháng 11 đến cuối tháng 3 năm sau; thu hoạch cao điểm vào tháng 1-2 hàng năm. Tuy nhiên, nhiều năm qua, việc ra hoa và thu hoạch vú sữa theo mùa vụ tự nhiên dẫn đến cung vượt cầu khiến thị trường bị dội chợ trong khi các tháng còn lại nguồn hàng bị gián đoạn.
Theo ông Vũ Bá Quan - Trưởng phòng NNPTNT huyện Kế Sách - nhằm tháo gỡ điểm nghẽn, bên cạnh việc mở rộng diện tích trồng vú sữa tím Tứ Quý (giống vú sữa cho trái quanh năm) thì việc nghiên cứu, ứng dụng kĩ thuật xử lý ra trái rải vụ là giải pháp cần thiết để có thể gia tăng sản lượng tiêu thụ theo hợp đồng.
Đặc biệt, giải pháp này giúp cho sản lượng xuất khẩu gia tăng và duy trì thường xuyên. Qua đó, hiệu quả kinh tế của nhà vườn sẽ tăng cao và bền vững hơn.
Là cây trồng được xếp vào hàng đặc sản của tỉnh Sóc Trăng, tuy nhiên, dù đã được xuất khẩu, nhưng hàng năm, mỗi khi vào mùa thì loại trái này vẫn không tránh khỏi tình cảnh dội hàng ế chợ vì sản lượng lớn, có thời điểm chỉ còn 5.000 đồng/kg.
Do vậy, theo ngành nông nghiệp, việc phát triển sản xuất rải vụ gắn với mở rộng thị trường xuất khẩu là hướng đi rất cần thiết. Song, để ổn định giá cả đầu ra thì rất cần các HTX đứng ra tổ chức sản xuất và lên kế hoạch rải vụ cho các thành viên. Nếu tổ chức tốt, có thể kéo dài thời gian cung ứng trái vú sữa phục vụ cho xuất khẩu và tiêu thụ trong nước.
