Đồng loạt xả hàng
Mặc dù chưa đến Tết Trung thu nhưng dọc các tuyến đường tại TPHCM như: Ba tháng Hai (Q.10), Nguyễn Tri Phương (Q.5), Cách Mạng Tháng Tám (Q.3), Lý Thường Kiệt (quận Tân Bình)... nhiều cửa hàng bán bánh trung thu đã treo biển siêu khuyến mãi như mua 1 được 4, mua 1 thành 2, giảm giá 50%…
“Cận Rằm Tháng 8 nên nhiều cửa hàng bắt đầu xả hàng ở một số thương hiệu, nếu mình không giảm sẽ rất khó bán. Từ khi áp dụng khuyến mãi, sức mua cũng tăng rõ rệt” - bà Thanh Thuý, quản lý cửa hàng bánh trung thu trên đường Lý Thường Kiệt cho hay.
Qua khảo sát của Lao Động, đa số các cửa hàng áp dụng chương trình khuyến mãi cho bánh của thương hiệu Đồng Khánh. Khách khi mua bánh trung thu được bán với mức giá từ 70.000 - 190.000 đồng/cái (tùy loại), sẽ được tặng 2-4 cái cùng hoặc khác loại (tuỳ cửa hàng) có giá trị tương đương khi mua 1 bánh trung thu.
“Các thương hiệu bánh khác sẽ được nhà sản xuất thu hồi sau khi hết mùa Trung thu nên lấy vừa đủ để bán và không giảm giá. Chúng tôi chỉ áp dụng khuyến mãi cho thương hiệu Đồng Khánh, khách mua bánh của thương hiệu này cũng nhiều hơn" - nhân viên tại cửa hàng bánh trung thu trên đường Ba tháng Hai (Q.10) cho biết.
Đáng chú ý, một số cửa hàng không bán bánh Đồng Khánh nhưng vẫn để biển "Đồng Khánh mua 1 thành 4" nhằm thu hút khách hàng ghé vào cửa hàng. Hoặc "chơi chiêu” để hút khách vào cửa hàng bằng cách để biển chung chung mua “1 tặng 2 và 3”.
Cần tỉnh táo khi mua hàng
Trao đổi với Lao Động, TS.BS Lê Văn Nhân - nguyên Phó Giám đốc Trung tâm Y tế Dự Phòng TPHCM - cho biết, năm 2020, Bộ Khoa học công nghệ đã ban hành bộ tiêu chuẩn cho bánh trung thu bao gồm bánh nướng và bánh dẻo, các tiêu chuẩn này sẽ giúp cho các cơ sở sản xuất có căn cứ để công bố sản phẩm theo quy định.
Đồng thời, giúp cơ quan quản lý có căn cứ để kiểm soát sản phẩm và người tiêu dùng có cơ sở để lựa chọn sản phẩm có chất lượng thích hợp.
Bánh trung thu truyền thống là loại bánh đặc biệt với các nguyên liệu để sản xuất phức tạp và đắt tiền như dăm bông, lạp xưởng, mỡ... do đó độ dinh dưỡng rất cao, khó bảo quản, đảm bảo an toàn thực phẩm.
“Đối với những loại bánh có thương hiệu, được cho phép sản xuất thì họ đã đáp ứng được các tiêu chuẩn đã được đề ra nên an toàn. Chỉ lưu ý khi mua là các loại bánh này có hạn sử dụng và được bảo quản trong điều kiện ra sao. Có những loại quá rẻ chỉ từ vài nghìn đồng, không có thương hiệu rõ ràng thì tôi cho rằng rất khó để họ sản xuất đảm bảo được các tiêu chuẩn của Bộ khoa học công nghệ đã đề ra. Do đó, người dân cần tỉnh táo và có những lựa chọn thông minh khi mua hàng” - TS-BS Lê Văn Nhân cho hay.
Theo Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TPHCM, sự đa dạng của các loại bánh trung thu nội địa và nhập khẩu đòi hỏi người tiêu dùng cần sáng suốt để lựa chọn sản phẩm an toàn cho người thân của mình.
Để lựa chọn bánh trung thu an toàn, người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm theo các tiêu chí như: Bánh không bị dập nát biến dạng, bao bì nguyên vẹn không bị rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, không bị mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ. Thông tin trên bao bì sản phẩm phải có tên của nhà sản xuất, địa chỉ nơi sản xuất, có hướng dẫn sử dụng, ngày sản xuất, thời hạn sử dụng,…
Bánh phải được bày bán ở nơi hợp vệ sinh, có đủ thiết bị che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.
Người tiêu dùng tuyệt đối không mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, bao bì rách nát, sản phẩm bị biến dạng, hàng không nhãn mác.
