Với những chiếc Cupcake Oreo thơm ngon và do chính tay mình tự làm sẽ là món quà khiến cánh đàn ông cảm nhận được tình cảm của người mình yêu.
Vì vậy, các bạn gái hãy thể hiện sự khéo léo của mình bằng cách chế biến những chiếc bánh đẹp, ngọt ngào dành tặng người mình thương yêu.
Để làm bánh Cupcake Oreo sẽ cần đến một số nguyên liệu gồm 30 chiếc bánh Oreo hương vị truyền thống, 120gr bột mì, 200gr đường trắng, 60ml sữa tươi không đường, 100gr phô mai, 100gr bơ lạt, 35gr bột cacao, 1 quả trứng gà cùng tinh chất vanilla.
Kế đến, làm nóng lò nướng ở mức nhiệt 180 độ C trong tối thiểu 30 phút. Trong thời gian chờ đợi, lấy 10 chiếc bánh Oreo tách kem rồi bẻ vụn, cho vào một túi zip rồi dùng cây cán bánh đập dâp cho thành bột mịn.
Cho bột bánh vào một cái bát lớn và trộn đều với hỗn hợp gồm bột mì, bột cacao rồi rây mịn để không bị vón cục.
Đổ sữa tươi, trứng cùng 120ml nước vào và trộn đều tay. Nếu muốn bánh thơm và ngậy hơn có thể thay thế lượng nước bằng sữa tươi không đường.
Cho dần 130gr đường trắng vào hỗn hợp, cho thêm bột bánh Oreo vào và tiếp tục trộn đều cho đến khi hòa quyện vào nhau. Một điều lưu ý là chỉ nên trộn theo một hướng để tránh hỗn hợp tách nước hay hỏng bột.
Chuẩn bị tiếp khuôn bánh cupcake, lót vào đáy giấy nến rồi đặt một chiếc bánh Oreo vào giữa. Đổ hỗn hợp bột bánh khoảng 2/3 khuôn và không nên đổ quá đầy mép khuôn.
Cho khay vào lò và nướng bánh trong khoảng 15 phút cho đến khi bánh chín vàng, chọc que vào rút ra kiểm tra nếu không bị bám bột là hoàn thành.
Với bước làm nhân kem, hãy chuẩn bị một bát lớn, cho phomai, bơ, phần đường còn lại (khoảng 70gr) vào. Lấy 5 cái bánh Oreo, tách nhân và xay mịn rồi trộn đều các nguyên liệu trên cho đến khi mọi thứ hoà quyện vào nhau.
Để giúp kem có độ phồng mịn, hãy sử dụng máy đánh trứng đánh ở mức vừa phải trong vài phút.
Sau khi đánh kem xong, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút rồi lấy ra, nhồi vào túi bắt kem, sử dụng đui để phun kem lên trên mặt bánh.
Các bạn gái có thể trang trí kem bằng hình hoa hoặc gửi lời yêu thương của mình trên bánh đều là những cách gây ấn tượng dành cho người được tặng bánh.
