Kem, đồ uống lạnh
Nhiều người có thói quen ăn kem, uống đồ uống lạnh vào mùa hè bởi cảm giác mát lạnh, giải nhiệt khi ăn. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết ăn kem sẽ khiến cơ thể nóng hơn.
Theo Times Now, các nghiên cứu chỉ ra kem chứa hơn 10% chất béo sữa cùng với đường. Quá trình tiêu hóa chất béo sẽ giải phóng một lượng nhiệt đáng kể.
So với các chất dinh dưỡng khác, chất béo có năng lượng cao nhất và có khả năng giải phóng nhiệt độ cao hơn trong cơ thể.
Vì vậy, dù mang lại cảm giác mát lạnh tức thì, kem và đồ lạnh chỉ có tác dụng làm mát lưỡi. Sau đó, tác dụng làm mát sẽ giảm đi. Chất béo trong sữa và đường tạo ra nhiệt trong cơ thể và khi nhiệt độ ngoài trời cao, bạn sẽ càng thấy nóng.
Đồ ăn cay và nóng
Các loại gia vị như ớt, mù tạt, tiêu, gừng và quế có chứa các thành phần có lợi cho cơ thể nhưng nên hạn chế sử dụng hạn chế vào mùa hè vì chúng làm tăng tốc độ trao đổi chất và có khả năng sinh nhiệt cho cơ thể.
Các món ăn làm từ cà ri vì chứa nhiều dầu và gia vị cũng có thể gây khó chịu cho dạ dày vào mùa hè.
Các loại thịt
Các loại thịt động vật như thịt đỏ, thịt cừu, thịt bò có thể làm nóng trong. Ngoài ra, thịt dễ bị nhiễm độc vào mùa hè nếu không được đông lạnh đúng cách. Đây là nguyên nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm trong mùa hè.
Thực phẩm giàu protein cũng có thể khiến bạn cảm thấy mất nước. Cơ thể sử dụng nhiều nước hơn để chuyển hóa nitơ tự nhiên trong protein, do đó tế bào có thể mất hàm lượng nước đáng kể.
Trà và cà phê
Caffeine có trong cả trà và cà phê có tác dụng khử nước trong cơ thể. Chưa kể, caffeine có xu hướng làm nóng cơ thể nếu dùng quá mức và cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
Trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng chúng chứa rất ít nước, hàm lượng đường ở mức cao. Vào mùa hè, ta nên ăn các loại trái cây tươi như dưa hấu, xoài, ổi, kiwi... để bổ sung nước và dưỡng chất.
Socola đen
Socola đen có hàm lượng caffeine cao hơn các loại socola khác. Khi tiêu thụ một lượng lớn socola đen có thể dẫn đến tình trạng tăng nhịp tim, tiêu chảy, lo lắng, khó chịu, hồi hộp và mất nước.
Rượu
Rượu và các dẫn xuất của nó chứa đặc tính khử nước, có thể gây mất nước trong cơ thể. Sau khi uống nhiều rượu, bạn cần bù nước để cơ thể lấy lại cân bằng.
Trong mùa hè, con người cần bổ sung nhiều nước và các thực phẩm cung cấp nước khác để chống lại cái nóng oi bức và giữ được sức khỏe tốt. Uống nước ngay cả khi không khát có thể giúp chống lại tình trạng mất nước.
