Hướng dẫn làm món gà tây nướng cho ngày Giáng sinh

Lê Hương |

Một vài hướng dẫn dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ dễ dàng vào bếp trổ tài làm món gà tây nướng truyền thống dịp Giáng sinh.

Về nguyên liệu cần chuẩn bị 1 con gà tây, 0,5kg khoai tây, 0,5kg cà rốt, 1 củ hành tây to, 100gr gừng, 1 quả chanh vàng. Ngoài ra, các bà nội trợ phải đảm bảo chuẩn bị đầy đủ các gia vị như muối, hạt tiêu, xì dầu, đường, sốt cà chua, mật ong và dầu ôliu.

Để chế biến tây nướng, trước tiên bắt đầu với việc sơ chế gà thật sạch. Nếu như gà mua từ siêu thị đã cấp đông lạnh, hãy để gà ra ngoài trước 4 tiếng để rã đông, giảm tránh việc xả nước làm tan đá. Sau đó, dùng muối tinh thoa xát đều lên mình gà tây, chà mạnh rồi rửa lại với nước. Hãy dùng kéo cắt gà cắt phần đầu, cổ, phao câu và chân gà và để ráo nước.

Cách ướp gà tây cần phải đầy đủ nguyên liệu. Ảnh nguồn: Xinhua.
Cách ướp gà tây cần phải đảm bảo đầy đủ nguyên liệu. Ảnh nguồn: Xinhua.

Tiếp tục gọt gừng và thái lát mỏng, lôt vỏ hành tây và thái múi cau. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ rồi thái hình quân cờ. Đối với chanh vàng, các bà nội trợ rửa sạch bên ngoài rồi dùng dao sắc cắt khoanh mỏng vừa đủ.

Chuẩn bị một khay lớn, cho gà vào rồi lần lượt tẩm ướp các nguyên luyện gồm 5 thìa xì dầu, 2 thìa hạt tiêu, 3 thìa đường, 50ml rượu vang đỏ, 3 thìa mật ong, 5 thìa dầu ôliu, 3 thìa sốt cà chua, gừng lát cùng hành tây thái múi cau nhồi vào bụng gà. Sau đó, để gà ngấm gia vị trong vòng 3 tiếng đồng hồ hoặc nếu tốt nhất có thể để qua 1 đêm. Sau khi gà đã ngấm, tiếp tục và cho một nửa số khoai tây, cà rốt vào bên trong bụng gà thông, nửa còn lại bày ra bên cạnh khay nướng với các lát chanh vàng thái mỏng.

Cho gà vào lò nướng với nhiệt độ 200 độ C và quay trong vòng 1 tiếng. Hãy cẩn thận kiểm tra độ nóng của lò nướng mỗi 20 phút/ lần và phết mật ong lên trên mình gà có màu vàng đẹp mắt. Khi gà đã chín vàng, nguyên liệu trong bụng đảm bảo chín tới, có thể bày biện gà ra một đĩa lớn và cùng gia đình thưởng thức món ăn truyền thống của mùa lễ Giáng sinh.

Lưu ý rằng, món gà tây nướng sẽ ngon hơn khi dùng kèm với rượu vang đỏ cùng một vài món salad khác.

Lê Hương
TIN LIÊN QUAN

Những ca khúc Giáng sinh tiếng Hàn được khán giả yêu thích

Tuấn Đạt |

Những ca khúc chủ đề Giáng sinh tiếng Hàn chắc chắn bạn nên bật những ngày cuối năm.

Sau 26 năm, ca khúc “thế kỷ” về Giáng sinh đạt Top 1 tại BXH Anh

Tuấn Đạt |

Sau 26 năm kể từ khi phát hành, ca khúc Giáng sinh - “All I Want For Christmas Is You” của Mariah Carey đạt vị trí số 1 tại BXH Anh quốc.

Những ý tưởng hẹn hò ngày Giáng sinh dành cho các cặp đôi

Lê Hương |

Mùa lễ Giáng sinh là thời điểm để những ý tưởng hẹn hò lãng mạn dành cho các cặp đôi.

Tiếp tục đề nghị truy tố chủ tịch Alibaba - Nguyễn Thái Luyện và đồng phạm

Anh Tú |

TPHCM - Sau thời gian trả hồ sơ điều tra bổ sung, ngày 5.10, Cơ quan CSĐT Công an TPHCM cho biết đã ban hành kết luận điều tra (KLĐT) bổ sung, chuyển hồ sơ sang Viện KSND TPHCM (VKS) tiếp tục đề nghị truy tố Nguyễn Thái Luyện (36 tuổi, ngụ Gia Lai, Chủ tịch HĐQT Công ty Alibaba) và 22 đồng phạm về tội “lừa đảo chiếm đoạt tài sản” và “rửa tiền".

Số ca mắc COVID-19 mới lại tăng

Thùy Linh |

Theo Bộ Y tế, số ca mắc COVID-19 mới ghi nhận được tại các tỉnh thành trên cả nước ngày 5.10 là 1.194 ca, tăng 174 ca so với hôm qua (1.020 ca). Số bệnh nhân đang thở ô xy là 75 ca, không ghi nhận F0 tử vong. 

Không khởi tố vụ án hình sự tại Công ty Thuận Phong

HÀ ANH CHIẾN |

ĐỒNG NAI - Ngày 5.10, lãnh đạo Công an tỉnh Đồng Nai cho biết, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Đồng Nai đã ra quyết định không khởi tố vụ án hình sự tại Công ty CP sản xuất và thương mại Thuận Phong (gọi tắt Công ty Thuận Phong), đóng tại P.Tân Hiệp, TP.Biên Hòa, do không có dấu hiệu tội phạm.

Chứng khoán: Càng giảm sâu càng hồi mạnh, VN-Index tăng vọt 26 điểm

Đức Mạnh |

Sắc xanh trở lại thị trường chứng khoán sau chuỗi phiên giảm tụt đáy. Khối ngoại giao dịch hưng phấn khi mua ròng hơn 225 tỉ đồng.

Ám ảnh những ngọn núi trọc nơi thượng nguồn lũ quét

QUANG ĐẠI |

Nghệ An - Phía thượng nguồn suối Huồi Giảng (huyện Kỳ Sơn, Nghệ An) nơi vừa xảy ra trận lũ quét kinh hoàng là hình ảnh những ngọn núi đã bị cạo trọc.

Những ca khúc Giáng sinh tiếng Hàn được khán giả yêu thích

Tuấn Đạt |

Những ca khúc chủ đề Giáng sinh tiếng Hàn chắc chắn bạn nên bật những ngày cuối năm.

Sau 26 năm, ca khúc “thế kỷ” về Giáng sinh đạt Top 1 tại BXH Anh

Tuấn Đạt |

Sau 26 năm kể từ khi phát hành, ca khúc Giáng sinh - “All I Want For Christmas Is You” của Mariah Carey đạt vị trí số 1 tại BXH Anh quốc.

Những ý tưởng hẹn hò ngày Giáng sinh dành cho các cặp đôi

Lê Hương |

Mùa lễ Giáng sinh là thời điểm để những ý tưởng hẹn hò lãng mạn dành cho các cặp đôi.