Trước khi làm thạch xoài, các mẹ cần phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1-2 quả xoài chín
1 gói bột rau câu
Đường
Nước lọc
Cách làm thạch xoài thơm ngon dành cho bé:
Bước 1: Rửa sạch xoài, gọt vỏ rồi tách lấy phần thịt xoài. Tiếp đó thái xoài thành những miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố và đổ thêm khoản 300ml nước lọc vào sau đó xay nhuyễn.
Bước 2: Trộn đều 10gr bột rau câu và 2-3 thìa đường hoặc cho thêm đường tùy theo khẩu vị của bé. Tiếp theo bắc nồi lên bếp rồi đổ hỗn hợp xoài vừa xay nhuyễn vào đun cho đến khi nóng.
Sau khi hỗn hợp xoài đã nóng mọi người đổ hỗn hợp bột rau câu và đường vào rồi vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sôi.
Bước 3: Đổ hỗn hợp xoài vừa đun sôi ra khuôn và để cho nguội bớt. Sau khi hỗn hợp đã nguội mọi người để hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng cho lớp rau câu đông lại.
Để cho những cốc thạch xoài thêm phong phú, lạ mắt các mẹ có thể mua khuôn đựng thạch có nhiều hình dáng khác nhau.
Vậy là chỉ qua 3 bước nhanh chóng và đơn giản là các mẹ đã làm cho bé được món thạch xoài thơm ngon, mát lạnh. Chúc mọi người thành công!
