Thưa Đại sứ, điểm nhấn đặc sắc nhất trong “Lễ hội Thái Lan 2017” là gì?
- Năm nay, chúng tôi mời 2 đoàn nghệ thuật từ Thái Lan sang biểu diễn. Trong đó, có 20 nghệ sĩ từ đoàn Saban Nga, tỉnh Chiang Mai, miền bắc Thái Lan và 30 nghệ sĩ từ đoàn nghệ thuật tỉnh Sakhon Nakhon. Ngoài các chương trình nghệ thuật đặc sắc, đoàn nghệ thuật từ tỉnh Sakhon Nakhon còn mang tới các sản phẩm tiêu biểu của địa phương.
Về ẩm thực, chúng tôi mời 6 đầu bếp nổi tiếng từ Bangkok sang giới thiệu các món ăn Thái Lan với thực khách. Ngoài ra, chúng tôi mời các võ sĩ quyền Thái (muay Thái) từ Thái Lan sang cùng với các võ sĩ Việt Nam biểu diễn và thi đấu võ thuật.
So với 9 lần tổ chức trước đây, Lễ hội Thái Lan tại Hà Nội 2017 có gì khác biệt, thưa Đại sứ?
- Điểm đặc biệt trong lễ hội Thái Lan lần thứ 9 là lần đầu tiên chúng tôi tổ chức trong thời gian 2 ngày (30.9 và 1.10). Quy mô của lễ hội năm nay cũng lớn hơn rất nhiều so với những lần tổ chức trước đây. Số lượng gian hàng trong lễ hội Thái lần này là 40. Cá nhân tôi nghĩ rằng số lượng này vẫn hơi ít bởi hoạt động tương tự tôi từng tham gia ở các nước khác có tới 80 gian hàng.
Trong hai ngày diễn ra lễ hội, trên sân khấu sẽ luôn có các tiết mục biểu diễn sống động với các tiết mục biểu diễn hoành tráng so với 8 lần trước. Đặc biệt 2 nam ca sĩ nổi tiếng Thái Lan Palaphol Pholkongseng và Bell Supol sẽ trình diễn vào các buổi tối trong thời gian diễn ra lễ hội.
Mong muốn của Đại sứ quán Thái Lan khi tổ chức chương trình?
- Đây là một phần trong công tác đối ngoại nhân dân và được Đại sứ quán Thái Lan trên toàn thế giới tổ chức thường niên. Thông qua những sự kiện này chúng tôi muốn giới thiệu tới người dân toàn thế giới nói chung và người Việt Nam nói riêng về văn hóa ẩm thực, lối sống của người dân Thái Lan. Ẩm thực, các màn trình diễn nghệ thuật, biểu diễn quyền Thái chúng tôi mang tới chương trình này là những nét đặc sắc của Thái Lan chúng tôi muốn giới thiệu.
Bên cạnh đó, tại “Lễ hội Thái Lan lần thứ 9” sẽ có các hoạt động bốc thăm trúng thưởng với nhiều phần thưởng lớn có giá trị như xe máy, vé máy bay khứ hồi đi sang Thái Lan. Các phiếu bốc thăm trúng thưởng sẽ được bán với giá 100.000 đồng/phiếu và tất cả số tiền thu được từ hoạt động này sẽ trao tặng Quỹ Bảo trợ trẻ em Việt Nam.
Xin Đại sứ chia sẻ đôi nét về ẩm thực Thái Lan và ẩm thực mang tới lễ hội lần này?
- Ẩm thực Thái Lan mà chúng tôi mang đến giới thiệu trong lễ hội lần này có nhiều món ăn thông thường và món ăn đường phố quen thuộc với Việt Nam. Đó là món tom yum (tôm chua cay Thái Lan), mì xào Thái, cari gà, các món ăn của vùng đông bắc Thái Lan như: Xôi, thịt lợn nướng, các món tráng miệng, bánh lọt, trà sữa Thái Lan, cơm xá xíu thịt lợn…
Nhắc tới ẩm thực, sau 2 năm công tác tại Việt Nam, Đại sứ có chia sẻ gì về ẩm thực Thái và Việt Nam?
- Người Thái chúng tôi rất thích các món ăn Việt Nam. Có nhiều nhà hàng đồ ăn Việt Nam ở khắp vùng miền Thái Lan. Tuy nhiên, người Thái chủ yếu thích các món ăn theo kiểu miền Trung Việt Nam, nhất là món Huế, khá tương đồng với các món ăn Thái. Món ăn Thái Lan và Việt Nam có khá nhiều điểm giống và một số nét khác biệt. Ẩm thực Thái Lan và Việt Nam đều dùng gia vị như mắm tôm, nước mắm, cả hai nước đều có món bún. Tuy nhiên, món ăn Thái Lan có khá nhiều gia vị trong khi chế biến, Việt Nam thì ít hơn.
Trong thời gian tới, Đại sứ quán Thái Lan tại Việt Nam dự kiến sẽ có các hoạt động gì để thúc đẩy mối quan hệ giữa hai nước?
- Những hoạt động này chúng tôi coi là hoạt động thường niên. Cách đây 2 tháng chúng tôi tổ chức lễ hội ẩm thực Thái Lan. Chúng tôi đang cân nhắc trong lần tiếp theo, chúng tôi sẽ tổ chức tại khu vực ngoại ô Hà Nội để người dân ngoại thành cũng có thể tham dự.
