Viện Pasteur TPHCM

Nếu sản xuất, bảo quản ớt bột không đúng cách rất dễ phát sinh các loại nấm mốc, đặc biệt là nấm mốc aflatoxin có thể gây ung thư gan. Ảnh: P.V

100% mẫu ớt bột nhiễm độc tố gây ung thư gan: Bộ NNPTNT “hỏa tốc” xác minh, xử lý

KHÁNH VŨ |

Viện Pasteur TPHCM vừa công bố 100% mẫu ớt bột được thu thập ngẫu nhiên tại 5 tỉnh trong vòng 2 tháng để xét nghiệm đều nhiễm vượt ngưỡng nấm mốc Aflatoxin - một loại nấm mốc cực kỳ nguy hiểm có thể gây ung thư gan. 

Thịt heo bày bán bên vệ đường không đảm bảo vệ sinh an toàn.Ảnh: HUYỀN TRÂN

Công nhân với nỗi lo thực phẩm nhiễm khuẩn E.coli tràn lan

KIM ĐỒNG |

Kết quả xét nghiệm trên 150 mẫu thịt heo, gà tại 5 tỉnh, thành khu vực Miền Đông Nam bộ do Viện Pasteur TPHCM thực hiện đã khiến cho CNLĐ và người dân không khỏi giật mình khi cả 100% mẫu này bị nhiễm khuẩn E.coli vượt giới hạn cho phép.