Trà đỏ
Nói chuyện không trà như đêm không trăng
di li |
Trong khi người Tàu ưa uống thanh trà thì trà đỏ lại là văn hóa của người Thổ Nhĩ Kỳ. Tôi nhòm bất kỳ góc phố nào trong những khu dân cư lâu đời ở Istanbul cũng có người nhâm nhi trà đỏ với một ly thủy tinh nhỏ miệng loe hình bông tulip. Phải đúng cái ly hình thù như vậy mới ra rằng trà Thổ. Vì thế thìa uống trà cũng nên vừa vặn với cái ly ấy, kích cỡ của nó luôn nhỏ hơn so với thìa uống trà của xứ khác.