Dưới đây là những chia sẻ của chuyên gia Ayurveda Dimple Jangda (Ấn Độ).
Chế độ ăn kiêng Fruitarian là gì?
Chế độ ăn kiêng Fruitarian là chế độ ăn thuần chay rất hạn chế những loại thực phẩm khác. Khi áp dụng thực đơn này, trái cây tươi sống sẽ là nguồn thực phẩm chính của bạn.
Lợi ích của chế độ ăn Fruitarian
1. Chứa chất xơ
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Quốc tế về An toàn Thực phẩm Dinh dưỡng và Sức khỏe Cộng đồng cho thấy, chất xơ có nguồn gốc thực vật giúp ngăn ngừa các rối loạn tiêu hóa. Chế độ ăn giàu chất xơ cũng giúp giảm mức cholesterol và điều hòa nhu động ruột.
2. Giúp giảm cân
Trái cây thường ít calo, nhiều nước và chất xơ, tất cả đều có thể khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy chất xơ có thể giúp giảm cân.
3. Giữ cho bạn đủ nước
Bổ sung trái cây vào chế độ ăn uống giúp duy trì làn da khỏe mạnh, theo nghiên cứu của Tạp chí Nutrition Reviews.
4. Chế độ ăn giàu dinh dưỡng
Nhiều loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, bao gồm khoáng chất, chất chống oxy hóa, có thể giúp duy trì sức khỏe tổng thể.
5. Thúc đẩy làn da và mái tóc khỏe mạnh
Chế độ ăn kiêng Fruitarian là một cách tuyệt vời để cung cấp nước cho cơ thể, vì trái cây vốn giàu nước. Điều này có thể giúp cải thiện sức khỏe của da và tóc, đồng thời thúc đẩy sản sinh collagen lành mạnh.
Những trái cây nên ăn khi ăn kiêng
Nên tránh trộn lẫn các nhóm trái cây. Sau đây là các nhóm trái cây nên thử:
- Trái cây ngọt: Táo, chuối, xoài, nho, dứa, đào, đu đủ, lê.
- Trái cây họ cam quýt: Chanh, bưởi, kiwi, me, cam, mận.
- Các loại quả chát: Hồng, lựu, ổi, nam việt quất, táo.
- Trái cây sấy khô: Quả chà là, quả mận khô, nho khô.
- Trái cây có chất béo tốt: Bơ và dừa.
Tác dụng phụ của chế độ ăn kiêng Fruitarian
- Thiếu protein.
- Hàm lượng đường cao.
- Các vấn đề về sức khỏe răng miệng: làm mòn men răng và gây sâu răng.
- Các vấn đề về tiêu hóa: tiêu chảy, đầy hơi hoặc đau bụng.
