Như thông tin trên Lao Động thì tới đây, trong khuôn khổ hoạt động Tuần văn hóa, thể thao các dân tộc vùng Đông Bắc tỉnh Quảng Ninh lần thứ IV sẽ có hội thi Vua gà Tiên Yên năm 2023, trong đó sẽ thi “Hoa hậu gà” có tuổi từ 6 – 8 tháng, trọng lượng từ 1,8kg trở lên.
Ngoài thi hoa hậu thì chương trình còn có nhiều hoạt động liên quan đến gà như: Thi Vua gà, Hội thi chế biến và trưng bày ẩm thực gà Tiên Yên…
Theo ông Phạm Văn Hoài - Phó Chủ tịch UBND huyện Tiên Yên thì đây là các hoạt động được tổ chức nhằm đẩy mạnh quảng bá gà Tiên Yên – sản phẩm OCCOP của Quảng Ninh.
Gà Tiên Yên hay còn gọi là gà đồi hay gà râu, là một giống gà nội địa của Việt Nam, có nguồn gốc ở huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh.
Gà Tiên Yên, đặc biệt là món gà luộc do chính người Tiên Yên chế biến bằng công thức “nước sôi lăn tăn” với thời gian từ 4-5 tiếng, thay vì luộc bằng nước sôi 100 độ C như nhiều địa phương khác, là món ăn nức tiếng bởi thịt béo nhưng không ngấy, lại cứ giòn thơm khi nhai trong miệng, ai may mắn được ăn một lần thì nhớ mãi, từ lâu đã vượt ra khỏi địa giới vùng Đông Bắc.
Nhiều năm trở lại đây, gà Tiên Yên có cơ hội vượt Đông Bắc để đi đến với nhiều địa phương trong cả nước nhờ tham gia chương trình OCCOP. Vậy nên cuộc thi “Hoa hậu gà” là một ý tưởng rất thú vị và hay ho của chính quyền địa phương trong việc thúc đẩy quảng bá sản phẩm và thương hiệu để gà Tiên Yên được đi xa hơn nữa.
OCCOP là những sản phẩm mang nặng giá trị văn hoá Việt trong hành trình tái cấu trúc ngành nông nghiệp đã và đang cho những thành quả vô cùng khả quan trong thời gian qua.
Và thi “Hoa hậu gà” cũng là một cách quảng bá sản phẩm, làm thương hiệu cũng như thúc đẩy sự phát triển ngành nông nghiệp nói chung bằng con đường văn hoá.
Cách làm thương hiệu như thế này “sang trọng” và hiệu quả hơn rất nhiều so với việc chạy đua theo các kỷ lục siêu to, siêu khủng, siêu dài từ chiếc ram rán, bánh chưng, đòn chả; cho đến ly cà phê, tô hủ tiếu… "được" toàn tai tiếng như đã thấy trong thời gian qua.
Đây là cách làm mà trước đó, từ năm 2004, Công ty cổ phần giống Bò sữa Mộc Châu (Mộc Châu Milk) đã thực hiện với cuộc thi “Hoa hậu bò sữa” hàng năm rất đình đám và duy trì cho đến tận bây giờ.
Chỉ thấy lo là, với đặc tính “thấy người ta ăn khoai mình cũng vác mai đi đào” đã được cha ông tổng kết của dân mình, tới đây, không khéo các địa phương lại học tập Tiên Yên, đồng loạt tổ chức thi “Hoa hậu vịt”, “Hoa hậu mèo”, “Hoa hậu chó”… thì lại sinh “lạm phát”, lại loạn như đang “lạm phát” với hoa hậu người!
