Sáng 29.9, thị trường các loại hoa quả, đồ cúng được bày bán tràn ngập trên các con phố. Cùng với đó, thị trường bánh trung thu cũng muôn màu muôn vẻ. Nơi ế ẩm không một bóng khách, nơi vẫn tấp nập người mua.
Theo ghi nhận của Lao Động, tại quầy hàng bánh trung thu trên các tuyến phố của Hà Nội, vẻ ảm đạm thấy rõ. Nhiều cửa hàng mở cửa từ khá sớm, nhưng người mua vẫn chỉ lác đác, thậm chí có những thương hiệu bánh kẹo nổi tiếng, bắt đầu triển khai khuyến mãi mua 2 tặng 1, nhưng tình hình cũng không mấy cải thiện.
Trái lại, cũng theo ghi nhận của PV, tại 2 cơ sở của cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương tại phố Thuỵ Khuê, Tây Hồ, Hà Nội, ngay từ rất sớm dòng người vẫn nườm nượp đổ về đây để mua những sản phẩm bánh trung thu truyền thống.
Chia sẻ với PV, cầm trên tay cặp bánh trung thu truyền thống, chị Nguyễn Bích Ngọc (quận Cầu Giấy, Hà Nội) phấn khởi: "Mấy hôm nay đông quá, nên sáng nay tranh thủ đi thật sớm để mua. Tôi muốn mua vài hộp để biếu bố mẹ hai bên nhân dịp này. Ông bà ăn bánh trung thu truyền thống quen rồi, nên mấy năm nay, năm nào tôi cũng đến mua".
Theo chia sẻ của nhân viên cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương cơ sở 1 (183 Thuỵ Khuê, Tây Hồ), năm nay, lượng khách đến mua bánh ổn định hơn so với mọi năm. Từ khoảng 11.8 âm lịch, lượng khách tăng đột biến, càng sát ngày rằm, khách mua bánh càng đông hơn.
"Hôm qua mưa tầm tã mà khách còn đứng chờ xếp hàng dài cả trăm mét, chật kín ở cả 2 cơ sở. Cửa hàng có hơn 100 nhân viên, dịp trung thu năm nào cũng phải làm cả ngày đêm mới đủ bánh phục vụ khách.
Từ những ngày trước, có những công ty họ đã lấy cả chục nghìn chiếc về để tặng cho công nhân, nhân viên. Có những ngày thậm chí chúng tôi còn không dám nhận đơn online, dù họ đặt cả trăm chiếc" - nhân viên này cho hay.
Cũng theo người bán hàng tại cơ sở này, sáng nay đa số người đến mua là khách lẻ, họ mua khoảng 1-3 cặp để ăn và biếu người thân, bạn bè.
Chia sẻ với PV, cụ Phạm Vi Bảo (93 tuổi - người sáng lập ra thương hiệu bánh trung thu Bảo Phương) cho biết, thương hiệu bánh trung thu của gia đình đã có tuổi đời hơn 70 năm tuổi. Hiện nay, 2 cơ sở bánh trung thu Bảo Phương được giao cho con trai và cháu trai ông là ông Phạm Văn Định và anh Phạm Hải Đăng trực tiếp điều hành, quản lý.
Nói về bí quyết giữ được nét riêng trong thương hiệu bánh trung thu truyền thống giữa muôn vàn thương hiệu mới nổi có mẫu mã đẹp, đa dạng hơn, ông Bảo cho hay: "Nói bí quyết thì thực sự không có bí quyết gì cả, nhưng tôi luôn dặn con cháu phải đặt chữ tâm và uy tín lên hàng đầu và cho dù thế nào thì vẫn phải giữ lấy nét truyền thống của gia đình".
Nhiều người cho biết, bánh trung thu giờ rất nhiều, mẫu mã đẹp, vị cũng đa dạng. Tuy nhiên, họ lại thích vị truyền thống với hoài niệm Trung thu xưa.
Những ngày trước, dù có xếp hàng chờ đợi lâu, nhiều người vẫn kiên nhẫn chờ để mua được bánh. Được ưa thích nhất là bánh nướng thập cẩm và bánh dẻo thập cẩm, có giá 55.000 đồng/chiếc.
