Ghi nhận của PV Lao Động, mô hình kinh doanh quán cà phê "di động" đang nở rộ ở nhiều tuyến đường Hà Nội.
Đáng chú ý, mức giá bán cà phê tại đây chỉ dao động từ 12.000 - 20.000 đồng/cốc, chi phí rẻ hơn 50% khi mua ở các quán cà phê có mặt bằng thuê cố định.
Là khách hàng quen thuộc của một quán cà phê di động trên phố Hoàng Đạo Thúy (Hà Nội), chị Lê Thị Hương chia sẻ, nếu như đặt mua đồ uống, cà phê trên các ứng dụng di động thì người mua phải thanh toán kèm theo một khoản phí vận chuyển (phí ship) rất lớn, trong khi các cửa hàng cà phê tại Hà Nội thường hoạt động theo khung giờ và địa điểm cố định nên người mua khó tiếp cận.
"Tranh thủ trên đường đi đến cơ quan tôi thường ghé mua 1 - 2 cốc cà phê pha sẵn với mức giá chỉ từ 12.000 -18.000 đồng/loại. Dọc theo phố Hoàng Đạo Thúy có rất nhiều quán lưu động, kinh doanh đồ uống như cà phê muối, nước ép giảm cân, cà phê truyền thống, đồ ăn sáng" - chị Lê Thị Hương nói.
Tuy nhiên, anh Lê Văn Ngọc (SN 1985, sinh sống trên phố Hoàng Đạo Thúy, Hà Nội) chia sẻ, dù mô hình kinh doanh này rất nhỏ gọn, mức giá sản phẩm hợp với kinh tế của người tiêu dùng nhưng gần đây có rất nhiều người dân đã "phản ứng", cho rằng, việc kinh doanh mô hình quán cà phê di động trên vỉa hè, lòng đường sẽ ảnh hưởng đến an toàn giao thông, mỹ quan đô thị, gây khó khăn cho các phương tiện di chuyển.
Chị Nguyễn Ngọc Tâm (chủ quán cà phê di động trên phố Tô Hiệu, quận Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ, do chi phí thuê mặt bằng tăng cao nên nhiều chủ quán kinh doanh đồ uống như chị đã nắm bắt nhu cầu của người tiêu dùng, thử nghiệm làm quán di động đứng bán ở những điểm đông dân cư, trường học, công sở...
Theo chị Tâm, do mới thử nghiệm mô hình chưa được 1 tháng nên chị chưa thể tính toán được số lời lãi, lợi nhuận nhưng việc không phải thuê mặt bằng kinh doanh hàng tháng cũng giúp chị bớt áp lực, tiết kiệm được một khoản khá lớn.
Đáng chú ý, ghi nhận của PV Lao Động sáng 8.9.2023 cho thấy, mức giá thuê mặt bằng kinh doanh dọc theo các tuyến phố như Hoàng Đạo Thúy, Tô Hiệu, Cầu Giấy, Trần Thái Tông, Trần Duy Hưng (Hà Nội) đang dao động ở mức khá cao từ 10 - 60 triệu đồng/tháng, tùy diện tích.
Cụ thể, một tòa nhà 3,5 tầng, rộng 40m2 trên tuyến đường Cầu Giấy (Hà Nội) đang được tài khoản facebook tên Gia Linh cho thuê với mức giá 30 triệu đồng/tháng.
Ông Nguyễn Văn Đính - Chủ tịch Hội Môi giới Bất động sản Việt Nam, nhận định: Thị trường bất động sản năm 2023 đang ghi nhận một lượng lớn mặt bằng kinh doanh trên các tuyến phố lớn Hà Nội bỏ trống do giá chào thuê quá cao (đã tăng thêm 30 - 40% so với trước dịch), thậm chí có nơi còn tăng gấp đôi.
Ông Đính phân tích, trong thời gian tới, nếu tình trạng này vẫn tiếp tục kéo dài, các chủ đầu tư, hộ kinh doanh sẽ thiệt hại lớn, phải chuyển đổi mô hình kinh doanh vì không thể hòa vốn, nặng nề hơn là có thể nằm dưới điểm hòa vốn, phá sản.
