Thị trường F&B

Các đơn vị kinh doanh trong ngành F&B phải đối diện với áp lực cạnh tranh gay gắt (ảnh minh hoạ). Ảnh: MAI LINH

Doanh nghiệp F&B chống chọi sóng ngầm

MINH ĐỨC |

Thị trường F&B đang phải đối diện với hàng loạt khó khăn. do nhiều nguyên nhân từ thị trường đến sự thay đổi của người tiêu dùng. Thị trường chứng kiến không ít sự rời đi lặng lẽ của các thương hiệu của doanh nghiệp lớn, thậm chí cả những chuỗi F&B lâu đời ở những vị trí đắt giá.

Nếu doanh nghiệp F&B tập trung vào riêng một yếu tố giảm giá, thì có thể không đảm bảo thu nhập (ảnh minh hoạ). Ảnh: FB

Cạnh tranh bằng hạ giá khó là chiến lược lâu dài của doanh nghiệp F&B

TUYẾT LAN (thực hiện) |

F&B quan trọng nhất là chất lượng món đồ ăn uống. Trong giai đoạn khó khăn hiện nay, các chủ cửa hàng F&B có thể suy nghĩ đến khuyến mãi như là một giải pháp tăng trưởng doanh số. Nhưng nếu tập trung vào riêng một yếu tố giảm giá, thì có thể không đảm bảo thu nhập và có thể ảnh hưởng tới thương hiệu. PV đã có buổi trao đổi với ông Nguyễn Hoành Tiến - Phó Tổng Giám đốc MoMo về vấn đề này.