Gạo hạt dài
So sánh giá trị dinh dưỡng của hạt gạo tròn và hạt gạo dài
NHật Minh (theo leparisien.fr) |
Theo chuyên gia dinh dưỡng Angélique Houlbert, mặc dù đều là tinh bột, thế nhưng giá trị dinh dưỡng của các loại gạo đều không tương đương nhau. Các loại gạo hạt tròn có chỉ số đường huyết cao hơn trong khi các loại gạo hạt dài như gạo của Thái có lợi cho sức khỏe hơn.