Cá muối ủ chua
Thêm 2 người ngộ độc sau khi ăn cá muối ủ chua tại Quảng Nam
Hoàng Bin |
Trung tâm Y tế huyện Phước Sơn (Quảng Nam) đang điều trị cho 2 bệnh nhân bị ngộ độc sau khi món cá muối ủ chua, món ăn đã khiến 1 người chết, 9 người nguy kịch do ngộ độc Botulinum trước đó.
Tiếp tục phát hiện vi khuẩn sinh độc tố gây ngộ độc trong mẫu cá ủ chua
Hương Giang |
Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia đã phát hiện thấy vi khuẩn Clotridia sinh độc tố thần kinh Botulinum type E trong mẫu cá ủ chua liên quan vụ ngộ độc thực phẩm tại huyện Phước Sơn (Quảng Nam).
Vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua: Nguồn thuốc giải độc rất hiếm
NGUYỄN LY - CHÂN PHÚC |
TPHCM - Liên quan đến vụ ngộ độc chất kịch độc Botulinum, chuyên gia trực tiếp điều trị cho các bệnh nhân ngộ độc tại tỉnh Quảng Nam, đang lo ngại về tình hình thiếu thuốc giải độc, cùng với đó là thói quen ăn uống của người dân hiện nay có thể tiếp tục ghi nhận thêm ca ngộ độc tương tự.
Ngộ độc liên tiếp ở Quảng Nam: Hiểm họa từ món cá chép ủ chua
Hoàng Bin |
Kết quả kiểm nghiệm mẫu cá chép muối ủ chua trong vụ ngộ độc thực phẩm tại Quảng Nam xác định, các nạn nhân nhiễm độc tố botulinum. Đây là chất độc cực mạnh, có thể gây chết người với hàm lượng rất nhỏ.
Điều trị khẩn cấp chùm ca bệnh ngộ độc Botulinum do ăn cá chép muối ủ chua
NGUYỄN LY |
TPHCM - Nhiều người sống ở tỉnh Quảng Nam đã ăn món cá chép muối ủ chua. Trong các ngày gần đây, những người ăn món ăn này đều có triệu chứng đau bụng, nôn ói, mệt, yếu dần tay chân…