Cận cảnh bánh xèo siêu to khổng lồ ở Cần Thơ

    YẾN PHƯƠNG - TẠ QUANG |

    Màn trình diễn đổ bánh xèo “siêu to khổng lồ” tại Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 ở TP Cần Thơ thu hút sự quan tâm và hiếu kỳ của đông đảo người dân, du khách.

    Vào 9h sáng ngày 18.4, hoạt động trình diễn đổ bánh xèo trong chiếc chảo có đường kính 3m được tổ chức trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024.
    Vào 9h sáng ngày 18.4, hoạt động trình diễn đổ bánh xèo trong chiếc chảo có đường kính 3m được tổ chức trong khuôn khổ Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024.
    Theo ghi nhận, tại khu vực trưng bày bánh truyền thống, nhiều người dân và du khách đã có mặt từ sớm để chờ đón màn trình diễn đổ bánh xèo khổng lồ - một trong những hoạt động điểm nhấn của Lễ hội.
    Theo ghi nhận, tại khu vực trưng bày bánh truyền thống, nhiều người dân và du khách đã có mặt từ sớm để chờ đón màn trình diễn đổ bánh xèo khổng lồ - một trong những hoạt động điểm nhấn của Lễ hội.
    Quan sát thấy, có 15 nghệ nhân cùng tham gia đổ bánh. Những đôi tay điêu luyện bắt đầu tưới bột từ vành chảo vào bên trong. Đặc biệt, hoạt động có sự tham gia của ca sĩ Nguyễn Phi Hùng và diễn viên Tường Vi.
    Quan sát thấy, có 15 nghệ nhân cùng tham gia đổ bánh. Những đôi tay điêu luyện bắt đầu tưới bột từ vành chảo vào bên trong.
    Nguyên liệu đổ bánh xèo gồm có 20kg bột, vịt xiêm, thịt ba rọi, tôm, củ sắn, củ cải đỏ, hành tây, giá, đậu xanh, hẹ và hành lý, được Ban tổ chức đảm bảo về độ tươi ngon lẫn an toàn vệ sinh thực phẩm.
    Nguyên liệu đổ bánh xèo gồm có 20kg bột, vịt xiêm, thịt ba rọi, tôm, củ sắn, củ cải đỏ, hành tây, giá, đậu xanh, hẹ và hành lý, được Ban tổ chức đảm bảo về độ tươi ngon lẫn an toàn vệ sinh thực phẩm.
    Mặc dù thời tiết nắng nóng nhưng người dân vẫn chen chân để vào xem màn trình diễn đặc biệt lần đầu tiên tại Cần Thơ. Khu vực trình diễn chật kín người, có rất nhiều chiếc máy ảnh, điện thoại được giơ cao lên để chụp, quay lại những khoảnh khắc làm nên chiếc bánh xèo khổng lồ.
    Mặc dù thời tiết nắng nóng nhưng người dân vẫn chen chân để vào xem màn trình diễn đặc biệt lần đầu tiên tại Cần Thơ. Khu vực trình diễn chật kín người, có rất nhiều máy ảnh, điện thoại được giơ cao lên để chụp, quay lại những khoảnh khắc làm nên chiếc bánh xèo khổng lồ.
    Sau hơn 30 phút, chiếc bánh xèo đã được 15 nghệ nhân đổ hoàn thiện. Tiếp đến, Ban tổ chức chia nhỏ chiếc bánh xèo thành nhiều phần và phát miễn phí cho người dân tham gia Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ thưởng thức.
    Sau hơn 30 phút, chiếc bánh xèo đã được 15 nghệ nhân hoàn thiện. Tiếp đến, Ban tổ chức chia nhỏ chiếc bánh xèo thành nhiều phần và phát miễn phí cho người dân tham gia Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ thưởng thức.
    Thưởng thức món bánh xèo nóng giòn, ca sĩ Nguyễn Phi Hùng tấm tắc khen ngon. “Những món bánh dân gian của Việt Nam không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn rất phong phú và sáng tạo. Tôi mong những hoạt động ý nghĩa, giá trị như thế này sẽ lan tỏa tình yêu với những chiếc bánh quê, đồng thời giúp cho những người trẻ thêm tự hào về quê hương, đất nước”, ca sĩ Nguyễn Phi Hùng cười nói.
    Hoạt động có sự tham gia của ca sĩ Nguyễn Phi Hùng và diễn viên Tường Vi. Thưởng thức món bánh xèo nóng giòn, ca sĩ Nguyễn Phi Hùng tấm tắc khen ngon. “Những món bánh dân gian của Việt Nam không chỉ ngon, đẹp mắt mà còn rất phong phú và sáng tạo. Tôi mong những hoạt động ý nghĩa, giá trị như thế này sẽ lan tỏa tình yêu với những chiếc bánh quê, đồng thời giúp cho những người trẻ thêm tự hào về quê hương, đất nước”, ca sĩ Nguyễn Phi Hùng cười nói.
    Nghệ nhân Hồng Dung cho rằng, chiếc bánh xèo này đúng chuẩn miền Tây Nam Bộ. Từ trước đến nay, bà tham gia nhiều sự kiện ẩm thực, nhưng đây là chiếc bánh xèo lớn nhất mà bà từng biết.
    Nghệ nhân Hồng Dung cho rằng, chiếc bánh xèo này đúng chuẩn miền Tây Nam Bộ. Từ trước đến nay, bà tham gia nhiều sự kiện ẩm thực, nhưng đây là chiếc bánh xèo lớn nhất mà bà từng biết.
    Theo bà Dung, Cần Thơ là cái nôi của chiếc bánh xèo miền Tây Nam Bộ. Khoảng 10 năm trước, bà Mười Xiềm từng làm nổi danh chiếc bánh xèo khi đi thi ở Mỹ và đoạt giải. Lần này ban tổ chức Lễ hội Bánh dân gian mong muốn thông qua sự kiện để nhắc nhở, giữ gìn và phát huy hình ảnh chiếc bánh xèo miền Tây.
    Theo bà Dung, Cần Thơ là cái nôi của chiếc bánh xèo miền Tây Nam Bộ. Khoảng 10 năm trước, bà Mười Xiềm từng làm nổi danh chiếc bánh xèo khi đi thi ở Mỹ và đoạt giải. Lần này ban tổ chức Lễ hội Bánh dân gian mong muốn thông qua sự kiện để nhắc nhở, giữ gìn và phát huy hình ảnh chiếc bánh xèo miền Tây.
    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 sẽ diễn ra đến hết ngày 21.4. Tiếp nối việc bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm nay mang sứ mệnh đưa bánh dân gian Nam Bộ đến với mọi người, từng bước tiếp cận thị trường quốc tế.
    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 sẽ diễn ra đến hết ngày 21.4. Tiếp nối việc bảo tồn và phát huy giá trị bánh dân gian, Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ năm nay mang sứ mệnh đưa bánh dân gian Nam Bộ đến với mọi người, từng bước tiếp cận thị trường quốc tế.

    YẾN PHƯƠNG - TẠ QUANG
    TIN LIÊN QUAN

    Về nơi tinh hoa hội tụ về ẩm thực ở Cần Thơ

    YẾN PHƯƠNG - TẠ QUANG |

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 được xem là nơi tinh hoa hội tụ về ẩm thực, nhiều nghệ nhân từ các vùng miền trên cả nước tham gia tranh tài. Du khách từ nhiều nơi cũng đổ về Cần Thơ để thưởng thức, trải nghiệm.

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lớn nhất miền Tây trước giờ khai mạc

    YẾN PHƯƠNG - TẠ QUANG |

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 sẽ chính thức khai mạc vào tối 17.4 tại TP Cần Thơ. Song, nhiều người dân và du khách đã có mặt từ sớm để tham gian, trải nghiệm tại các gian hàng.

    Ngôi chùa phục vụ hàng nghìn chiếc bánh xèo miễn phí mỗi ngày tại An Giang

    Yến Phương - Tạ Quang |

    An Giang - Tại vùng đất Bảy Núi, tỉnh An Giang có một ngôi chùa mang tên Thiền viện Đông Lai, còn được gọi là Chùa Bánh Xèo. Đến đây, bạn sẽ được chứng kiến những nghệ nhân đổ bánh xèo điêu luyện và được thưởng thức bánh xèo chay miễn phí. Đây không chỉ là nét đẹp ẩm thực miền Tây Nam Bộ mà còn là nét đẹp văn hoá tín ngưỡng đáng được trân trọng.

    Cần Thơ sẽ sửa quy chế “gửi câu hỏi trước 3 ngày họp báo”

    PHONG LINH |

    Sở Thông tin và Truyền thông (TTTT) TP Cần Thơ cho biết, sẽ tham mưu UBND thành phố ban hành lại Quy chế tổ chức họp báo, trong đó sẽ sửa đổi, bổ sung một số nội dung cho phù hợp.

    Hiện trường vụ sụt lún gây thiệt hại khoảng 10 tỉ đồng ở Cần Thơ

    Tạ Quang |

    Cần Thơ – Vụ sạt lở có chiều dài 135,5m tại nhà kho Bến Thủy của Công ty Cổ phần Lương thực Hưng Phước (huyện Cờ Đỏ) gây thiệt hại khoảng 10 tỉ đồng.

    Ảnh minh họa: Phan Anh

    Giá vàng hôm nay 19.4: Đột ngột tăng sốc, vàng nhẫn tăng tới 800.000 đồng

    KHƯƠNG DUY |

    Giá vàng hôm nay 19.4: Tính đến 9h giá vàng tăng mạnh ở cả thị trường trong nước và thế giới. Trong khi giá vàng miếng SJC biến động khá ít, thì vàng nhẫn tròn trơn đang được nhiều đơn vị kinh doanh điều chỉnh tăng mạnh, quanh ngưỡng 700.000-800.000 đồng/lượng.

    Một cơ sở hạt nhân ở Isfahan, Iran. Ảnh chụp màn hình

    Iran thông tin về các cơ sở hạt nhân sau cuộc tấn công của Israel

    Ngọc Vân |

    Phòng không Iran được kích hoạt, không có mối đe dọa nào được báo cáo trên toàn quốc sau các cuộc tấn công ngày 19.4 của Israel, kể cả các cơ sở hạt nhân.

    Nhà cửa bỏ hoang, xuống cấp trong dự án của Tập đoàn FLC tại Kon Tum. Ảnh: Thanh Tuấn

    Thu hồi, xử lý lại 474 sổ đỏ của dự án Tập đoàn FLC tại Kon Tum

    THANH TUẤN |

    Kon Tum - Khu đất của Tập đoàn FLC rộng hàng nghìn m2 nằm ở vị trí quan trọng, đắc địa của thành phố Kon Tum, tỉnh Kon Tum hiện bỏ hoang, cỏ dại um tùm. Những căn nhà biệt thự, thương mại từng được quảng cáo rầm rộ để hấp dẫn nhà đầu tư thì nay hư hỏng, xuống cấp …

    Về nơi tinh hoa hội tụ về ẩm thực ở Cần Thơ

    YẾN PHƯƠNG - TẠ QUANG |

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 được xem là nơi tinh hoa hội tụ về ẩm thực, nhiều nghệ nhân từ các vùng miền trên cả nước tham gia tranh tài. Du khách từ nhiều nơi cũng đổ về Cần Thơ để thưởng thức, trải nghiệm.

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lớn nhất miền Tây trước giờ khai mạc

    YẾN PHƯƠNG - TẠ QUANG |

    Lễ hội Bánh dân gian Nam Bộ lần thứ XI năm 2024 sẽ chính thức khai mạc vào tối 17.4 tại TP Cần Thơ. Song, nhiều người dân và du khách đã có mặt từ sớm để tham gian, trải nghiệm tại các gian hàng.

    Ngôi chùa phục vụ hàng nghìn chiếc bánh xèo miễn phí mỗi ngày tại An Giang

    Yến Phương - Tạ Quang |

    An Giang - Tại vùng đất Bảy Núi, tỉnh An Giang có một ngôi chùa mang tên Thiền viện Đông Lai, còn được gọi là Chùa Bánh Xèo. Đến đây, bạn sẽ được chứng kiến những nghệ nhân đổ bánh xèo điêu luyện và được thưởng thức bánh xèo chay miễn phí. Đây không chỉ là nét đẹp ẩm thực miền Tây Nam Bộ mà còn là nét đẹp văn hoá tín ngưỡng đáng được trân trọng.