Trường học bị tố dùng thịt lợn bẩn: Không còn lưu mẫu thịt để kiểm tra

Đặng Chung - Hà Phương |

Cơ quan chức năng của Bắc Ninh khẳng định không có cơ sở để xét nghiệm thịt lợn nghi nhiễm sán mà phụ huynh phản ánh. Lý do vì sự việc xảy ra từ tháng 2.2019, hiện không còn lưu mẫu.

Thịt lợn cung cấp cho trường học ít nhất qua “3 cầu”

Những ngày qua, việc hàng nghìn phụ huynh ở Bắc Ninh ồ ạt đưa con đi xét nghiệm sán lợn nhận được sự quan tâm của dư luận. Sự việc xảy ra sau khi phụ huynh tố cáo Trường mầm non Thanh Khương (huyện Thuận Thành) sử dụng thịt lợn nghi nhiễm sán nấu ăn cho học sinh vào ngày 14, 20.2 và "thịt gà nát như cám" vào ngày 5.3.

Hiện người dân Bắc Ninh vẫn chưa hết hoang mang, lo lắng cho sức khỏe của con em mình và mong muốn cơ quan chức năng sớm làm rõ sự việc, xử lý nghiêm việc “tuồn” thực phẩm bẩn vào trường học.

Trước những thông tin này, ngày 19.3, ông Lê Văn Nho - Phó Chủ tịch UBND huyện Thuận Thành - cho biết, chưa thể khẳng định việc hàng loạt trẻ ở Bắc Ninh nhiễm sán lợn liên quan đến thông tin phụ huynh phản ánh về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm ở trường học.

Lý do là vì mẫu thịt lợn nổi nhiều hạch trắng nghi bị nhiễm sán không được Trường mầm non Thanh Khương lưu giữ, nên hiện không có mẫu gửi đi xét nghiệm để biết có an toàn hay không.

 
 Hiện không còn mẫu thịt lợn phụ huynh phản ánh nghi nhiễm sán để xét nghiệm.

Phía công an Bắc Ninh cũng xác định không có cơ sở xét nghiệm số thịt lợn từ video được phát tán trên mạng xã hội ngày 22.2 vì không còn mẫu. Cơ quan chức năng chỉ lấy được mẫu thịt gà và xương gà mà phụ huynh phản ánh là “nát như cám” vào ngày 5.3. Sau khi xét nghiệm, số thịt gà này cho kết quả, tất cả đều đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.

Nhà trường không còn lưu mẫu thịt lợn, cơ quan chức năng đã tiến hành truy xuất nguồn gốc thịt lợn của Công ty TNHH đầu tư tài chính Hương Thành - đơn vị cung cấp thực phẩm cho Trường Mầm non Thanh Khương và gần 20 trường khác ở Bắc Ninh.

Kết quả, Công ty TNHH đầu tư tài chính Hương Thành lấy lại thịt lợn từ hộ kinh doanh ở xã Trí Quả (Thuận Thành) và một hộ ở xã Phú Thị (Gia Lâm, Hà Nội). Tiếp tục truy xuất, cơ quan chức năng phát hiện hộ ở xã Trí Quả đã mua lại thịt của một hộ khác cùng xã. Các hộ đều có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Còn hộ kinh doanh thịt lợn ở xã Phú Thị vẫn đang chờ kết quả kiểm tra, truy xuất của cơ quan chức năng ở Hà Nội.

Như vậy, số thịt lợn được cung cấp cho các trường học ở Thuận Thành ít nhất qua “3 cầu” khác nhau. Hộ kinh doanh nọ mua lại của hộ kia và bán lại cho Công ty TNHH đầu tư tài chính Hương Thành để cung ứng vào trường học.

Không lưu mẫu thịt nghi nhiễm sán là vi phạm pháp luật

Liên quan đến việc thịt lợn nghi có sán và thịt gà đông lạnh tại Trường Mầm non Thanh Khương, Bắc Ninh khiến hàng nghìn phụ huynh ồ ạt đưa con đi xét nghiệm sán lợn, chiều 19.3, UBND tỉnh Bắc Ninh cùng lãnh đạo Cục An toàn vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) đã tổ chức họp báo thông tin về vụ việc.

Tại buổi họp báo, PV Lao Động đã đề nghị cơ quan chức năng làm rõ việc “không lưu lại mẫu thực phẩm thì cách nào tìm ra nguyên nhân chính xác nhất cho việc hàng trăm trẻ ở Bắc Ninh nhiễm sán lợn? Lúc này người dân đang rất cần câu trả lời thỏa đáng của cơ quan chức năng về vụ việc, để tránh hoang mang, lo lắng. Chẳng lẽ nói không còn lưu mẫu để điều tra là vụ việc dừng lại?”.

Về vấn đề này, PGS-TS Nguyễn Thanh Phong - Cục trưởng Cục Vệ sinh An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) - khẳng định: Quy định là phải lưu mẫu và không lưu lại được mẫu tức là đã vi phạm pháp luật.

“Không thể nói là không lưu lại mẫu thì giờ căn cứ vào đâu để xác định và không có cơ sở để xử lý. Chưa cần biết mẫu thực phẩm đó có nhiễm sán, có chất độc hay không, thì không lưu lại đã phải bị xử lý.

Nếu có mẫu, kể cả ban đầu có sán nhưng nếu được nấu chín thì cũng không còn nguy cơ lây bệnh. Nhưng khi không lưu được mà kể cả có kết luận mẫu đó không nhiễm sán, vẫn là vi phạm quy trình”- đại diện Bộ Y tế nhấn mạnh.

Đặng Chung - Hà Phương
TIN LIÊN QUAN

"Nếu là phụ huynh Bắc Ninh, tôi cũng đưa con đi xét nghiệm sán lợn"

Đặng Chung - Hà Phương |

Trước sự việc phụ huynh ở Bắc Ninh bỏ công, bỏ việc, tốn tiền đưa con đi xét nghiệm sán lợn, PGS -TS Nguyễn Thanh Phong – Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thừa nhận, đặt mình vào vị trí của người dân, ông cũng sẽ đưa con đi khám.

Từ vụ 209 trẻ ở Bắc Ninh nhiễm sán lợn: Quy trình đưa, chế biến đồ ăn trong trường học ra sao?

Đặng Chung |

Vụ việc phụ huynh của Trường Mầm non Thanh Khương (huyện Thuận Thành, Bắc Ninh) tố trường sử dụng thịt lợn bẩn, gà nát để nấu ăn cho trẻ đã khiến nhiều người lo ngại về bữa ăn của con em mình ở trường. Khi cánh cổng trường khép lại, bữa ăn của trẻ thế nào, không phải ai cũng biết và có thể giám sát?

Bí thư Bắc Ninh: Tỉ lệ nhiễm sán lợn "không có gì bất thường"

Bích Hà |

Ông Nguyễn Nhân Chiến - Bí thư Tỉnh ủy Bắc Ninh - khẳng định, tỉ lệ nhiễm sán lợn của trẻ em Bắc Ninh nằm trong khoảng bình quân chung của cộng đồng người dân Việt Nam, không có gì là bất thường.

Tăng cường củng cố tin cậy chính trị Việt Nam - Hàn Quốc

Thanh Hà |

Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ và Chủ tịch Quốc hội Hàn Quốc Kim Jin-pyo nhất trí tiếp tục tăng cường củng cố tin cậy chính trị. 

Tướng hàng đầu Mỹ thị sát quân đội Ukraina

Ngọc Vân |

Tướng Mỹ Mark Milley đến Đức để giám sát chương trình huấn luyện binh sĩ Ukraina của Lầu Năm Góc.

Hà Nội ngày cận Tết, ra khỏi nhà là gặp... tắc đường

Tô Thế |

Hà Nội - Cũng như mọi năm vào dịp cận Tết Nguyên đán, các tuyến đường ở Hà Nội luôn có mật độ phương tiện lưu thông rất cao. Nhiều tuyến phố ùn tắc bất kể ngày đêm.

Hà Nội phân luồng ra vào nội đô theo 6 hướng để giảm ùn tắc dịp Tết

PHẠM ĐÔNG |

Sở Giao thông Vận tải Hà Nội tổ chức phân luồng cho phương tiện ra vào nội đô theo 6 hướng để giảm ùn tắc trong dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023.

Khu nghỉ dưỡng ẩn mình giữa rừng thông tuyệt đẹp ở Mộc Châu

Chí Long |

Nằm ngay trung tâm khu du lịch quốc gia Mộc Châu, Phoenix Mộc Châu Resort được bao phủ bởi rừng thông hàng trăm năm tuổi, với không khí trong lành, mát mẻ tựa như Đà Lạt thu nhỏ giữa núi rừng Tây Bắc.

"Nếu là phụ huynh Bắc Ninh, tôi cũng đưa con đi xét nghiệm sán lợn"

Đặng Chung - Hà Phương |

Trước sự việc phụ huynh ở Bắc Ninh bỏ công, bỏ việc, tốn tiền đưa con đi xét nghiệm sán lợn, PGS -TS Nguyễn Thanh Phong – Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) thừa nhận, đặt mình vào vị trí của người dân, ông cũng sẽ đưa con đi khám.

Từ vụ 209 trẻ ở Bắc Ninh nhiễm sán lợn: Quy trình đưa, chế biến đồ ăn trong trường học ra sao?

Đặng Chung |

Vụ việc phụ huynh của Trường Mầm non Thanh Khương (huyện Thuận Thành, Bắc Ninh) tố trường sử dụng thịt lợn bẩn, gà nát để nấu ăn cho trẻ đã khiến nhiều người lo ngại về bữa ăn của con em mình ở trường. Khi cánh cổng trường khép lại, bữa ăn của trẻ thế nào, không phải ai cũng biết và có thể giám sát?

Bí thư Bắc Ninh: Tỉ lệ nhiễm sán lợn "không có gì bất thường"

Bích Hà |

Ông Nguyễn Nhân Chiến - Bí thư Tỉnh ủy Bắc Ninh - khẳng định, tỉ lệ nhiễm sán lợn của trẻ em Bắc Ninh nằm trong khoảng bình quân chung của cộng đồng người dân Việt Nam, không có gì là bất thường.