Hạt vi nhựa nhỏ đến mức có thể chui qua màng ruột vào trong máu

Thuỳ Linh |

Thông qua khảo sát 6 mẫu muối gia vị được bán tại Hà Nội, các nhà nghiên cứu phát hiện cả 6 mẫu đều bị nhiễm vi nhựa. Hạt vi nhựa nhỏ đến mức có thể chui qua màng ruột vào trong máu. Tuy nhiên, theo chuyên gia, nghiên cứu về vấn đề này cần được mở rộng, đào sâu để có đủ cơ sở đưa ra cảnh báo đến người dân.

Các mẫu muối gia vị lấy tại Hà Nội đều nhiễm vi nhựa

Như Lao Động đã đưa tin trước đó, nghiên cứu “Bước đầu khảo sát ô nhiễm vi nhựa trong một số mẫu muối gia vị thu mua tại TP Hà Nội” (do nhóm các tác giả thuộc Viện Hóa học các hợp chất thiên nhiên, Trường đại học Điện lực, Viện Công nghệ môi trường, Trường đại học Khoa học tự nhiên và Công nghệ quốc gia, Trường đại học Quảng Bình thực hiện và được đăng tải trên tạp chí Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm) đã phát hiện sự hiện diện của các vi nhựa ô nhiễm trong một số sản phẩm muối gia vị.

Theo đó, nhóm nghiên cứu đã tìm thấy các vi nhựa ô nhiễm trong 6/6 sản phẩm muối gia vị được lấy mẫu. Hàm lượng vi nhựa trong các mẫu muối gia vị dao động 320-1.880 vi nhựa/kg muối gia vị.

Các mẫu muối được thu mua tại Hà Nội trong tháng 2.2022 là các mẫu bột canh i ốt (thành phần muối i ốt, chất điều vị, đường, tỏi, tiêu, muối có màu trắng); muối sấy (thành phần muối, tỏi, ớt bột ngọt, đường cát, muối có màu nâu đậm); muối tinh (muối biển tự nhiên, màu trắng, nghiền nhỏ); muối gia vị chấm (thành phần có muối, đường, ớt tỏi, tiêu, chất điều chỉnh độ axit, màu nâu nhạt); muối tinh sạch chất lượng cao (không nhãn hiệu, là muối trắng thô, nguyên hạt) và muối trộn thủ công (không nhãn hiệu, thành phần muối, bột, ớt, hạt tiêu, màu nâu đậm).

Nhóm nghiên cứu cũng cho biết dạng vi nhựa có hình sợi dài là chủ yếu (chiếm 99%); dạng mảnh chiếm tỉ lệ không đáng kể (1%). Các vi nhựa thu thập được có nhiều màu sắc khác nhau, trong đó màu xanh da trời, đỏ và đen là chủ yếu. Ngoài ra có các vi nhựa có màu tím, vàng, xanh lá, xám.

6/6 mẫu muối gia vị tại Hà Nội nhiễm vi nhựa. Ảnh: ST
6/6 mẫu muối gia vị tại Hà Nội nhiễm vi nhựa. Ảnh: ST

Cần mở rộng nghiên cứu để có căn cứ đưa ra cảnh báo tới người dân

Trên thực tế, khái niệm về hạt vi nhựa vẫn còn khá mới mẻ và cũng chưa có nhiều nghiên cứu về vấn đề này tại Việt Nam.

Theo PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh - Viện công nghệ sinh học và thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội, vi nhựa là một hợp hữu cơ, nhỏ đến mức có thể chui qua màng ruột vào trong máu. Đây là hiện tượng được các nhà y học quan tâm, tuy nhiên, đến nay chưa có một phương pháp điều trị hay một cảnh báo nào được đưa ra.

Người ta thường nhắc đến hạt vi nhựa trong trường hợp thoát phiến. Đây là một hiện tượng vật lý khi các tinh thể nhựa tách ra thành các hạt nhỏ vô cùng và phải dùng kính hiển vi mới có thể quan sát.

Cũng theo PGS-TS Nguyễn Duy Thịnh, nghiên cứu “Bước đầu khảo sát ô nhiễm vi nhựa trong một số mẫu muối gia vị thu mua tại TP Hà Nội” chưa đủ căn cứ để trở thành cảnh báo cũng như khuyến cáo tới người dân:

“Đây là một vấn đề môi trường lớn, cần phải thực hiện nghiên cứu trên diện rộng, nghiên cứu vi nhựa trong môi trường nước biển ven bờ, những khu vực làm muối… để có cái nhìn khách quan hơn, sát thực tế và gần gũi với người dân. Vì hiện nay, vấn đề ô nhiễm nhựa ở đại dương là vấn đề nghiêm trọng.

Chúng ta cần phải đào sâu hơn nữa, nghiên cứu nhiều hơn nữa đầu tư mở rộng cứu nghiên cứu để có những cơ sở khoa học cụ thể, từ đó  mới có thể đưa ra cảnh báo, khuyến cáo đến người dân” - PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh nhấn mạnh.

Hơn hết, các cơ quan ban ngành cũng cần đưa ra một số chỉ số hay đưa ra một bảng tiêu chuẩn để người dân có thể căn cứ, lựa chọn sản phẩm mà mình muốn sử dụng trong ngưỡng an toàn.

Thuỳ Linh
TIN LIÊN QUAN

6/6 mẫu muối gia vị tại Hà Nội nhiễm vi nhựa và những nguy cơ với sức khoẻ

THUỲ DƯƠNG - THIỆN NHÂN |

Nghiên cứu “Bước đầu khảo sát ô nhiễm vi nhựa trong một số mẫu muối gia vị thu mua tại thành phố Hà Nội” mới đây phát hiện trong một số sản phẩm muối gia vị đã bị nhiễm vi nhựa. Trước thông tin này, nhiều người dân tỏ ra vô cùng lo lắng.  Theo PGS.TS Trần Hồng Côn - Nguyên chủ nhiệm bộ môn công nghệ hóa học của Trường Đại học Khoa Học Tự nhiên, ĐHQGHN, mặc dù chưa có những kết quả nghiên cứu cụ thể tuy nhiên, việc tồn tại lượng lớn hạt vi nhựa trong các mẫu muối ăn ẩn chứa nhiều nguy cơ với sức khoẻ con người.

6/6 mẫu muối gia vị tại Hà Nội nhiễm vi nhựa: Hạt vi nhựa là gì, có ở đâu?

HƯƠNG GIANG (Tổng hợp) |

Nguồn gốc của hạt vi nhựa rất đa dạng, chúng thường tồn tại trong các sản phẩm như kem đánh răng, tẩy tế bào chết, dầu gội… Theo các chuyên gia, con người có thể sẽ hấp thụ hạt vi nhựa khi uống nước hoặc khi sử dụng thực phẩm đóng gói sẵn.

6/6 mẫu muối gia vị lấy tại Hà Nội đều nhiễm vi nhựa

Thùy Linh |

Nghiên cứu “Bước đầu khảo sát ô nhiễm vi nhựa trong một số mẫu muối gia vị thu mua tại thành phố Hà Nội” mới đây phát hiện trong một số sản phẩm muối gia vị đã bị nhiễm vi nhựa.

Xe ôm, bốc vác "chuyển nghề" chở thuê đào, quất những ngày cận Tết

Trần Tuấn - Nguyễn Kế |

Bắc Giang - Thay vì làm nhưng công việc như xe ôm, bốc vác, nhiều lao động tự do ở TP.Bắc Giang chuyển sang làm nghề chở thuê đào, quất những ngày cận Tết, thu nhập khoảng 1 triệu đồng/ngày.

Gỡ khó các quy định tạo nguồn cung cho nhà ở xã hội

B. Chương |

Kế hoạch triển khai 1 triệu nhà ở xã hội đang gặp khó khăn vì nhiều quy định không phù hợp với chủ trương xã hội hóa đầu tư để phát triển nhà ở xã hội, hoặc chưa đảm bảo tính khả thi, chưa phù hợp với tình hình thực tiễn.

NSƯT Chí Trung: “20 năm Táo Quân là quãng thời gian tươi đẹp của tôi”

Hiền Hương (thực hiện) |

NSƯT Chí Trung tiếp tục đảm nhận vai Táo Giao thông ở Táo Quân 2023. Anh chia sẻ với Lao Động hành trình 20 năm đã có ở Táo Quân và 6 tháng trải nghiệm cuộc sống về hưu sau khi nhận quyết định nghỉ chế độ từ tháng 6.2022.

Chứng khoán: Thị trường giữ trạng thái đi ngang trong ngắn hạn

Gia Miêu |

Xu hướng đi ngang ngắn hạn của thị trường chứng khoán dự báo sẽ tiếp tục được duy trì và chỉ số sẽ chuyển trạng thái vào sau kỳ nghỉ lễ.

Khán giả Việt Nam tiếc nuối chia tay huấn luyện viên Park Hang-seo

Chi Trần |

Người hâm mộ Việt Nam tiếc nuối khi phải nói lời chia tay huấn luyện viên Park Hang-seo sau hơn 5 năm gắn bó.

6/6 mẫu muối gia vị tại Hà Nội nhiễm vi nhựa và những nguy cơ với sức khoẻ

THUỲ DƯƠNG - THIỆN NHÂN |

Nghiên cứu “Bước đầu khảo sát ô nhiễm vi nhựa trong một số mẫu muối gia vị thu mua tại thành phố Hà Nội” mới đây phát hiện trong một số sản phẩm muối gia vị đã bị nhiễm vi nhựa. Trước thông tin này, nhiều người dân tỏ ra vô cùng lo lắng.  Theo PGS.TS Trần Hồng Côn - Nguyên chủ nhiệm bộ môn công nghệ hóa học của Trường Đại học Khoa Học Tự nhiên, ĐHQGHN, mặc dù chưa có những kết quả nghiên cứu cụ thể tuy nhiên, việc tồn tại lượng lớn hạt vi nhựa trong các mẫu muối ăn ẩn chứa nhiều nguy cơ với sức khoẻ con người.

6/6 mẫu muối gia vị tại Hà Nội nhiễm vi nhựa: Hạt vi nhựa là gì, có ở đâu?

HƯƠNG GIANG (Tổng hợp) |

Nguồn gốc của hạt vi nhựa rất đa dạng, chúng thường tồn tại trong các sản phẩm như kem đánh răng, tẩy tế bào chết, dầu gội… Theo các chuyên gia, con người có thể sẽ hấp thụ hạt vi nhựa khi uống nước hoặc khi sử dụng thực phẩm đóng gói sẵn.

6/6 mẫu muối gia vị lấy tại Hà Nội đều nhiễm vi nhựa

Thùy Linh |

Nghiên cứu “Bước đầu khảo sát ô nhiễm vi nhựa trong một số mẫu muối gia vị thu mua tại thành phố Hà Nội” mới đây phát hiện trong một số sản phẩm muối gia vị đã bị nhiễm vi nhựa.