Ngày 29.3, Sở Y tế Bình Dương gửi công văn hỏa tốc đề nghị Chi Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cùng các đơn vị y tế khẩn trương điều tra, xử lý, tìm nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tại miếu Chiêu Liêu (Khu dân cư Chánh Nghĩa, phường Phú Thọ, thành phố Thủ Dầu Một).
Sở Y tế đề nghị các đơn vị điều tra nguồn gốc các loại thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm được sử dụng trong bữa ăn trưa ngày 20.3 tại miếu Chiêu Liêu gây ngộ độc. Đặc biệt, Sở Y tế lưu ý các món chả và những thực phẩm có bao gói, đóng hộp, hút chân không.
Tập trung điều tra xác định cơ sở sản xuất, kinh doanh, hộ gia đình kiên quan đến các loại thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm đã sử dụng.
Bên cạnh đó tuyên truyền cho người dân lưu ý không sử dụng các sản phẩm đóng hộp, hút chân không đã bị phồng dẹp, biến dạng, các loại thực phẩm có nguy cơ nhiễm Clostridium botulinum.
Trước đó, ngày 25.3, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương tiếp nhận công văn của Ban quản lý An toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh về các trường hợp nghi nhiễm độc do ăn pate chay (nghi nhiễm Botulinum toxin), có 1 trường hợp tử vong.
Đây là độc tố của vi khuẩn kị khí tuyệt đối, sinh bào tử. Vi khuẩn Clostridium botulinum có độc lực rất mạnh, ảnh hưởng nặng nề đến sức khỏe, kéo dài và dễ tử vong.
Được biết, nơi xảy ra ngộ độc là miếu Chiêu Liêu nằm trong khu dân cư Chánh Nghĩa, phường Chánh Nghĩa, thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương. Nơi này thường xuyên có người dân, phật tử đến cúng viếng và nấu ăn chay vào các ngày đầu, giữa tháng âm lịch. Bữa ăn trưa 20.3 có khoảng hơn 20 người ăn, 6 người bị ngộ độc đều là phật tử đang sinh hoạt tại miếu Chiêu Liêu.
