Trứng có giúp bạn giảm cân hay không?

Thảo Anh |

Là một phần của chế độ ăn uống cân bằng, trứng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Càng ngày càng có nhiều nghiên cứu chứng minh ăn trứng cũng có thể hỗ trợ giảm cân.

Tại sao trứng tốt cho việc giảm cân?

Trứng rất giàu protein, ít calo và chúng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Trứng có thể giúp thúc đẩy giảm cân vì ba lý do sau:

1. Trứng bổ dưỡng và ít calo

Trứng có lượng calo thấp và giàu protein. Một quả trứng luộc lớn chứa 78 calo và một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm:

- Lutein và zeaxanthin, là những chất chống oxy hóa hỗ trợ thị lực khỏe mạnh.

- Vitamin D, giúp tăng cường sức khỏe xương và chức năng miễn dịch.

- Choline, giúp tăng sự trao đổi chất và giúp phát triển não bộ của thai nhi.

Cách đơn giản nhất để giảm cân là hạn chế lượng calo nạp vào, và thêm trứng vào chế độ ăn có thể giúp ích cho việc đó.

Ví dụ, một bữa trưa hoặc bữa tối với hai quả trứng luộc và một chén rau trộn chỉ chứa 274 calo.

Tuy nhiên, nấu trứng với dầu hoặc bơ làm tăng đáng kể hàm lượng calo và chất béo. 

2. Trứng rất giàu protein

Protein hỗ trợ giảm cân và trứng là một nguồn protein tốt. Người đàn ông ít vận động trung bình cần 56 g protein mỗi ngày. Một phụ nữ ít vận động trung bình cần 46 g protein mỗi ngày.

Và chỉ với hai quả trứng đã chiếm hơn 25% nhu cầu protein của một phụ nữ và hơn 20% nhu cầu trung bình của một người đàn ông ít vận động.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng ăn bữa sáng giàu protein làm tăng cảm giác no của một người dẫn đến việc giảm lượng calo trong suốt phần còn lại của ngày.

Tạp chí Dinh dưỡng Anh công bố rằng protein trong chế độ ăn uống giúp điều trị bệnh béo phì và hội chứng chuyển hóa, một phần vì nó khiến mọi người cảm thấy no hơn.

3. Trứng có thể tăng cường trao đổi chất

Ăn chế độ ăn giàu protein có thể tăng cường sự trao đổi chất thông qua một quá trình gọi là hiệu ứng nhiệt của thực phẩm. Nó xảy ra bởi vì cơ thể cần sử dụng thêm calo để tiêu hóa và xử lý chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Carbohydrate và chất béo cũng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, nhưng ở mức độ thấp hơn protein. Theo những phát hiện mới, protein làm tăng tỷ lệ trao đổi chất.

Do đó, ăn trứng và các thực phẩm giàu protein khác có thể giúp mọi người đốt cháy nhiều calo hơn so với ăn carbohydrate hoặc chất béo.

Nghiên cứu cho thấy một người ăn bữa sáng dựa trên trứng có thể tiêu thụ ít thực phẩm hơn trong suốt cả ngày. Ảnh: medicalnewstoday.
Nghiên cứu cho thấy một người ăn trứng cho bữa sáng tiêu thụ ít thực phẩm hơn trong suốt cả ngày. Ảnh: medicalnewstoday.

Cách ăn trứng để giảm cân

Ăn trứng có thể hỗ trợ giảm cân song nếu ăn trứng không đúng cách thì có thể phản tác dụng. Có vẻ như ăn trứng vào bữa sáng là cách sử dụng tốt nhất, bởi vì điều này có thể làm giảm số lượng calo mà một người tiêu thụ trong suốt phần còn lại của ngày.

Trứng rất bổ dưỡng và dễ chế biến. Mọi người có thể nướng, luộc sẽ giúp giảm cân hơn là rán.

Cách tốt nhất là kết hợp trứng và rau vào bữa sáng cho bữa ăn giàu chất xơ. Thêm trứng luộc vào món salad bữa trưa. Để có một bữa tối thịnh soạn, hãy thưởng thức món salad và rau xanh xào với trứng luộc.

Để thúc đẩy giảm cân, tránh chuẩn bị trứng bằng cách thêm quá nhiều chất béo, từ bơ hoặc dầu. Đặc biệt, nếu một người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, họ chỉ nên tiêu thụ lòng trắng và theo dõi lượng cholesterol cẩn thận.

Thảo Anh
TIN LIÊN QUAN

11 thực phẩm và đồ uống cần tránh khi mang thai

Ngọc Huyền (Theo HEALTHLINE) |

Mang thai là một trong những giai đoạn quan trọng và nhạy cảm nhất trong cuộc đời của người phụ nữ. Vì vậy,  chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Dưới đây là 11 loại thực phẩm và đồ uống cần tránh hoặc giảm thiểu khi mang thai.

Bí ngô: Hiệu quả, dinh dưỡng và cách ăn

Ngọc Huyền (Theo HEALTHLINE) |

Bí ngô là một thực phẩm của mùa thu. Nó rất bổ dưỡng và ít calo. Thêm vào đó, nó rất linh hoạt có thể được nấu thành các món mặn, cũng như những món ngọt. Bài viết này xem xét các đặc tính dinh dưỡng của bí ngô các công dụng và lợi ích khác nhau của nó.

Món ăn đặc sản được chế biến từ rươi giàu chất dinh dưỡng như thế nào?

PV (TH) |

Thời điểm này, nhiều tỉnh ở vùng đồng bằng Bắc Bộ đang vào mùa thu hoạch rươi. Không chỉ có hương vị thơm ngon, các món chế biến từ rươi còn có giá trị dinh dưỡng cao.

  

Các địa phương sẵn sàng ứng phó với bão số 2

Vũ Long |

Các địa phương khu vực Bắc Bộ đã triển khai các phương án sẵn sàng ứng phó với bão số 2 MULAN.

Đăng ký nguyện vọng xét tuyển đại học: Thí sinh không nên chờ sát nút

Trang Thiều |

Nhiều chuyên gia tuyển sinh khuyến cáo, thí sinh nên nhanh chóng đăng ký nguyện vọng xét tuyển đại học trên hệ thống của Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT), tránh tình trạng “nước đến chân mới nhảy”.

Sắp có siêu trăng cuối cùng của năm 2022

Thanh Hà |

Trăng cá tầm - siêu trăng thứ 4 và là siêu trăng cuối cùng của năm 2022 - diễn ra ngày 11.8.

Tin bão mới nhất: Bão số 2 Mulan giật cấp 10, cách Quảng Ninh 200km

AN AN |

Hồi 16h ngày 10.8, vị trí tâm bão số 2 Mulan ở vào khoảng 20,4 độ vĩ bắc; 109,4 độ kinh đông, trên khu vực phía đông bắc Vịnh Bắc Bộ, cách Quảng Ninh khoảng 200km về phía đông nam. 

Những câu hỏi đặt ra trong vụ việc của Hồ Hoài Anh, Hồng Đăng

Mi Lan |

Theo thông tin từ Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch, nhạc sĩ Hồ Hoài Anh và diễn viên Hồng Đăng đã được trả hộ chiếu và về Việt Nam. Xoay quanh vụ việc của 2 nghệ sĩ, đang có nhiều câu hỏi được đặt ra.

11 thực phẩm và đồ uống cần tránh khi mang thai

Ngọc Huyền (Theo HEALTHLINE) |

Mang thai là một trong những giai đoạn quan trọng và nhạy cảm nhất trong cuộc đời của người phụ nữ. Vì vậy,  chế độ ăn uống lành mạnh rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Dưới đây là 11 loại thực phẩm và đồ uống cần tránh hoặc giảm thiểu khi mang thai.

Bí ngô: Hiệu quả, dinh dưỡng và cách ăn

Ngọc Huyền (Theo HEALTHLINE) |

Bí ngô là một thực phẩm của mùa thu. Nó rất bổ dưỡng và ít calo. Thêm vào đó, nó rất linh hoạt có thể được nấu thành các món mặn, cũng như những món ngọt. Bài viết này xem xét các đặc tính dinh dưỡng của bí ngô các công dụng và lợi ích khác nhau của nó.

Món ăn đặc sản được chế biến từ rươi giàu chất dinh dưỡng như thế nào?

PV (TH) |

Thời điểm này, nhiều tỉnh ở vùng đồng bằng Bắc Bộ đang vào mùa thu hoạch rươi. Không chỉ có hương vị thơm ngon, các món chế biến từ rươi còn có giá trị dinh dưỡng cao.