“Cháy hàng” dịp cận Tết
Theo đó, nhưng năm trở lại đây, ở Thanh Hóa người dân nhiều nơi khá ưa chuộng gà rừng thịt và gà rừng cảnh để đón Tết. Theo quan niệm của người dân, món gà là món phổ thông, ngon và dễ ăn trong ngày Tết.
Ngoài ra, nuôi gà rừng cảnh (gà trống) trong ngày Tết cũng mang lại nhiều điều thú vị, nhất là khi gà cất tiếng gáy vào những ngày đầu năm sẽ mang lại nhiều may mắn. Vậy nên, những ngày cận Tết, nhiều người đã săn tìm loại gà này.
Ghé thăm trang trại nuôi gà rừng của gia đình anh Lê Đỗ Chinh (ở phường Đông Cương, TP.Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa) những ngày cận Tết, không khí tại đây khá náo nhiệt bởi tiếng gà gáy, trong khi đó, anh Chinh (chủ trang trại) đang cần mẫn chăm sóc những chú gà, chờ khách đến mang về.
"Đến thời điểm hiện tại, toàn bộ gà tôi nuôi đã có người đặt hết và không còn hàng để bán.
Trước đây, gia đình tôi chỉ nuôi gà rừng giống, tuy nhiên, 5 năm trở lại đây, thấy nhiều người có nhu cầu mua gà rừng thịt và gà cảnh vào dịp Tết, nên gia đình đã nuôi thêm loại này để cung ứng ra thị trường” - anh Chinh chia sẻ.
Cũng theo anh Chinh, năm nay trang trại của gia đình anh có khoảng hơn 2.000 con gà rừng giống và gần 200 con gà thịt, gà cảnh để phục vụ khách.
Hiện tại, toàn bộ gà thịt đã bán hết, còn khoảng hơn 40 con gà cảnh đang được chăm sóc kỹ càng, chờ khách thuê (đã đặt trước) đến lấy mang về chơi Tết.
"Gà rừng có vẻ bề ngoài nhỏ đẹp, nhanh nhẹn và tiếng gáy thanh nên được nhiều khách hàng thích.
Ngoài ra, tiếng nghe tiếng gà gáy dịp đầu năm mới cũng tạo tâm lý lấy may mắn cho gia chủ. Gà rừng thịt thì không nhiều thịt như gà thường, tuy nhiên, thịt thơm ngon và không chê vào đâu được” - anh Chinh cho hay.
Kiếm bạc triệu nhờ gà rừng
Theo anh Chinh, gà rừng ở trang trại của gia đình anh là giống gà rừng tai trắng và thuần chủng 100%.
Một con gà rừng trống trưởng thành có cân nặng từ 1-1,2kg, màu lông ngũ sắc, tai trắng và cựa dài, còn gà mái thì nhẹ hơn và có màu nâu xám.
Để nuôi được gà rừng cũng không phải đơn giản, phải nắm được môi trường sống của gà, nhiều người nuôi không biết cách chăm sóc, gà chưa đủ lớn đã lăn đùng ra chết.
"Gà từ khi nở ra đến độ 2 tháng tuổi là giai đoạn khó nuôi nhất, vì giai đoạn này gà phải thích nghi với môi trường và dễ bị bệnh tật. Do đó, người nuôi phải biết được thuộc tính này của gà để chăm sóc, tạo sức đề kháng cho gà.
Đến khi gà lớn, trưởng thành thì có sức đề kháng tốt hơn và ít dịch bệnh hơn" - anh Chinh cho hay.
Cũng theo anh Chinh, năm nay giá gà bán tại trang trại của gia đình dao động từ 700.000 - 900.000 đồng/cặp, gà rừng cảnh có giá từ 2 đến 3 triệu đồng/cặp (thậm chí có cặp gà cảnh đẹp lên đến 4 triệu đồng), tổng doanh thu trong tháng cận Tết đạt từ 65 - 75 triệu đồng, tăng từ 10 - 20 triệu đồng so với các tháng bình thường.
Thị trường tiêu thụ chủ yếu là khu vực các tỉnh phía Bắc, miền Trung và Tây nguyên, khách hàng đa phần đặt gà qua hình thức online.
