Rập rình theo cấp độ dịch
Sau khi tổ chức đám cưới ở quê, anh Tống Văn Dũng (26 tuổi, Quốc Oai) cùng vợ lên lịch ngày 24.1 tới sẽ tổ chức tiệc báo hỉ tại một trung tâm tiệc cưới để quận Cầu Giấy để mời bạn bè, đồng nghiệp.
Hợp đồng với trung tâm tiệc cưới đã ký, đặt cọc trước đó cả tháng thế nhưng cách đây hơn chục ngày, quận Cầu Giấy đã chuyển thành "vùng cam", không được tổ chức các hoạt động hội họp, sự kiện tập trung trên 20 người trong một phòng.
"Tôi đang trao đổi với đại diện của trung tâm tiệc cưới để tìm ra phương hướng giải quyết phù hợp. Mong là từ nay đến hôm đó, quận lại về "vùng vàng", anh Dũng nói với phóng viên.
Còn anh Nguyễn Duy Thắng (27 tuổi, Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết đã lên kế hoạch cho đám cưới từ đầu năm nay nhưng đây là lần thứ 2 phải hoãn cưới do ảnh hưởng bởi dịch.
Anh Thắng cho biết, gia đình đã làm lễ ăn hỏi từ tháng 3, và đã đặt lịch tổ chức đám cưới vào tháng 7.2021. Tuy vậy, giãn cách xã hội đã khiến cặp đôi phải hoãn kế hoạch.
Tiếp đó, sau khi trở lại với trạng thái bình thường mới, cặp đôi này lại tiếp tục quyết định tổ chức vào tháng 11.2021. Tuy nhiên, lại một lần nữa, Hà Nội nâng cấp độ dịch, không được tổ chức đám cưới quá 30 người, nên họ tiếp tục phải hoãn sang thời điểm khác.
"Giờ chúng tôi chỉ biết chờ đợi đến năm mới âm lịch, khi dịch bệnh được kiểm soát tốt thì mới tổ chức để mời đông đủ bạn bè, người thân tham dự. Chứ còn đặt lịch rồi lại hoãn như thế khiến chúng tôi rất lo lắng, mệt mỏi", anh Thắng cho biết.
Anh Duy Anh, đại diện một trung tâm tiệc cưới ở quận Cầu Giấy cho biết, trong khi những năm trước, thời điểm cuối năm là "mùa cưới" thì năm nay, càng về thời điểm cuối năm nay số lượng khách hàng đến đặt lịch tổ chức đám cưới chỉ đếm trên đầu ngón tay. Trong đó, đa phần là các cặp đôi đến để tham khảo ra năm âm lịch sẽ tổ chức.
Linh hoạt cách tổ chức
“Những đám cưới đã được đặt lịch từ trước và dự kiến tổ chức trong thời điểm tới vẫn đang phải chờ đợi sự thay đổi cấp độ dịch bệnh. Còn thời điểm này, phần lớn đến đặt tiệc liên hoan cuối năm của các công ty là chủ yếu, còn tiệc cưới rất ít, bởi vì mọi người vẫn đang hết sức lo ngại về tình hình dịch bệnh”, chị T.M.H, nhân viên kinh doanh trung tâm tổ chức sự kiện tiệc cưới T.Đ (Bắc Từ Liêm - quận "vùng vàng") cho biết.
Theo chị H., tiệc sự kiện của các công ty thì không cần chuẩn bị quá nhiều. Chỉ cần gọi đặt bàn là người ta đến đây ăn uống giống như nhà hàng. Còn việc tổ chức tiệc cưới phải được tổ chức chỉn chu nên tổ chức vào thời điểm này sẽ khá cập rập.
Hiện tại, trung tâm tiệc cưới T.Đ vẫn có nhiều cơ sở vẫn đang hoạt động thuộc các quận Hoàn Kiếm, Hoàng Mai, Hà Đông... Trong trường hợp quận Bắc Từ Liêm chuyển cấp độ dịch sang vùng cam, cở sở này sẽ tạm ngừng hoạt động, trong lúc khách hàng đã đặt lịch từ trước thì trung tâm T.Đ sẽ hỗ trợ gia đình chuyển đến cơ sở khác trong cùng hệ thống T.Đ trên địa bàn các quận được hoạt động.
“Tuy nhiên, có điểm khác một chút là có những điểm tổ chức sẽ chỉ có mâm 6 người hoặc mâm 8 người và có sự thay đổi về một số dịch vụ và thực đơn. Nếu khách hàng không muốn chuyển đến cơ sở khác thì trung tâm sẽ có phương án bảo lưu tiền đặt cọc 1 năm kể từ ngày báo hoãn, đến thời điểm thích hợp sẽ tổ chức sau”, chị H. nói.
Còn Trung tâm sự kiện, tiệc cưới C.T.M có 2 cơ sở thuộc quận Cầu Giấy và Nam Từ Liêm. Hai quận này hiện đang thuộc quận vùng cam nên những cơ sở này không đón khách tại chỗ.
“Vào cuối tuần, khi TP.Hà Nội có thông báo đánh giá cấp độ dịch, lúc đó mới biết được quận Cầu Giấy tăng hay giảm nên nếu đăng ký tổ chức tiệc cưới vào thời điểm này là rủi ro cho cả khách hàng và trung tâm”, nhân viên kinh doanh trung tâm tiệc cưới C.T.M (Cầu Giấy) cho biết.
Theo nhân viên này, năm vừa rồi các Trung tâm sự kiện, tiệc cưới phải đóng cửa trong gần 9 tháng, từ tháng 5.2021 đến nay. Đến thời điểm này, cấp độ dịch vẫn đang thay đổi liên tục, có những đám cưới dù đã đặt lịch ở trung tâm nhưng phải hoãn từ đợt này qua đợt khác.
Theo đó, nhiều gia đình không thể tổ chức được ở trung tâm, nên trong thời gian vừa qua, họ đã lựa chọn cách đặt tiệc lưu động, đón dâu để lấy ngày, lấy giờ. Đến lúc nào tình hình dịch bệnh ổn định hơn mới báo hỷ, mời khách, bạn bè, đồng nghiệp ăn uống.
“Thời điểm không được tổ chức tại chỗ, chúng tôi chủ yếu phục vụ mâm 6 người lưu động với điệu kiện khách hàng đặt ít nhất 5 mâm, mỗi mâm tối thiểu 2 triệu trở lên. Ngoài ra còn có một số các chi phí liên quan như chi phí phục vụ, bàn ghế, bát đũa, cốc ly, vận chuyển trọn gói…”, nhân viên này cho biết.
Trong trường hợp khách hàng đặt cọc rồi thì trung tâm sẽ bảo lưu số tiền đặt cọc của khách trong vòng 6 tháng. Trong 6 tháng đó sẽ có những sự thay đổi cấp độ dịch khả quan hơn thì khách hàng sẽ chốt ngày tổ chức.
