Mùng 3 Tết, về tận nơi "múa chảo" đãi 5.000 cái bánh xèo miễn phí mỗi ngày

    Phương Thảo |

    Thiền viện Đông Lai tại huyện Tịnh Biên, An Giang được biết đến với cái tên "chùa bánh xèo". Mỗi ngày, nơi này đều phục vụ những chiếc bánh xèo miễn phí cho du khách thập phương. Đặc biệt, những ngày đầu năm mới, lượng du khách đổ về An Giang rất lớn, rất đông du khách đã đến và ở lại thưởng thức món “bánh xèo” nổi tiếng nhân dịp lễ chùa đầu năm mới. Dĩ nhiên, tất cả đều miễn phí…
    “Chùa bánh xèo” bắt đầu phục vụ bánh xèo miễn phí từ những năm 2000, lúc đầu lượng khách rất ít nên chỉ có có khoảng 2, 3 người thợ là những cô lớn tuổi gần chùa đến làm công quả cho chùa. Mỗi người chỉ đổ một lúc 2 cái chảo. Sau này, khi lượng khách đến đông hơn, đặc biệt là những ngày lễ, Tết, phải có đến cả đội thợ 8 người phụ trách việc đổ bánh mới kịp phục vụ. Hơn 17 giờ ngày Mùng 2 Tết, vẫn còn khá nhiều du khách đến chùa.
    “Chùa bánh xèo” bắt đầu phục vụ bánh xèo miễn phí từ những năm 2000, lúc đầu lượng khách rất ít nên chỉ có có khoảng 2, 3 người thợ là những cô lớn tuổi gần chùa đến làm công quả cho chùa. Mỗi người chỉ đổ một lúc 2 cái chảo. Sau này, khi lượng khách đến đông hơn, đặc biệt là những ngày lễ, Tết, phải có đến cả đội thợ 8 người phụ trách việc đổ bánh mới kịp phục vụ. Hơn 17 giờ ngày Mùng 2 Tết, vẫn còn khá nhiều du khách đến chùa.
    Ông Bùi Văn Phương (60 tuổi) người có thâm niên hơn mười năm đổ bánh tại chùa, cho biết: Dịp Tết, mỗi ngày thợ đổ bánh ở đây phải đổ từ lúc 6 giờ sáng đến khuya, khi nào hết khách mới nghỉ. Riêng ngày hôm qua (Mùng 2 Tết), lượng bột làm bánh đãi khách từ sáng đến 17 giờ đã hơn 160kg bột tính ra cũng khoảng 5.000 cái.
    Ông Bùi Văn Phương (60 tuổi) người có thâm niên hơn 10 năm đổ bánh tại chùa, cho biết: Dịp Tết, mỗi ngày thợ đổ bánh ở đây phải đổ từ lúc 6 giờ sáng đến khuya, khi nào hết khách mới nghỉ. Riêng ngày hôm qua (Mùng 2 Tết), lượng bột làm bánh đãi khách từ sáng đến 17 giờ đã hơn 160kg bột tính ra cũng khoảng 5.000 cái.
    Gần 18 giờ ngày Mùng 2 Tết, anh Nhẫn vẫn còn ngồi đổ thêm bánh, bởi những ngày tết đầu năm lượng khách vẫn còn ghé đến tận khuya dù có bớt đông hơn buổi trưa.
    Gần 18 giờ ngày Mùng 2 Tết, anh Nhẫn vẫn còn ngồi đổ thêm bánh, bởi những ngày tết đầu năm lượng khách vẫn còn ghé đến tận khuya. Anh Nhẫn cho biết: Cao điểm những ngày Tết, khoảng 10 giờ đến 14 giờ phải dùng hết 4 cụm lò đổ bánh mới kịp cho du khách thưởng thức. Cứ mỗi người phụ trách một cụm lò gồm 12 chảo, đổ bánh liên tục không có phút nghỉ. Cũng bởi lượng lớn bếp lửa như vậy nên dù toàn bộ thợ đổ bánh là thanh niên cũng chỉ có thể đổ được khoảng 1 giờ là phải đổi ca cho đội 4 người còn lại vào thay thế.
    Người dân trong vùng cũng đến phụ giúp công việc chuẩn bị nguyên vật liệu. Nguyên liệu đổ bánh phải được chuẩn bị liên tục cả ngày mới kịp cho nhóm thợ đổ bánh sử dụng.
    Sáng Mùng 3 Tết, người dân trong vùng đã đến phụ giúp công việc chuẩn bị nguyên vật liệu. Nguyên liệu đổ bánh phải được chuẩn bị liên tục cả ngày mới kịp cho nhóm thợ đổ bánh sử dụng.
    Cận cảnh những mâm bánh xèo miễn phí còn nóng vừa được người thợ đổ bánh ra dĩa để du khách đến chọn.
    Cận cảnh những mâm bánh xèo miễn phí còn nóng vừa được người thợ đổ bánh ra dĩa để du khách đến chọn.
    Rau dùng với bánh xèo là rau được người dân trồng quanh nhà hái đem đến. Đặc biệt có nhiều loại rau mọc trên núi gần chùa cũng được người dân hái để phục vụ dùng kèm với bánh xèo. Trong ảnh là những dĩa rau được xếp sẵn để thực khách đến lấy đem về bàn dùng với nước chấm để sẵn trên bàn.
    Rau dùng với bánh xèo là rau được người dân trồng quanh nhà hái đem đến. Đặc biệt có nhiều loại rau mọc trên núi gần chùa cũng được người dân hái để phục vụ dùng kèm với bánh xèo. Trong ảnh là những dĩa rau được xếp sẵn để thực khách đến lấy đem về bàn dùng với nước chấm để sẵn trên bàn.
    Bên ngoài nhà ăn cũng có sẵn những bình nước đá lạnh phục vụ miễn phí sau bữa ăn.
    Bên ngoài nhà ăn cũng có sẵn những bình nước đá lạnh phục vụ miễn phí sau bữa ăn.
    Bánh sau khi chín được cho sẵn vào đĩa. Thực khách tự đến lấy về thưởng thức không giới hạn số lượng. Ai ăn bao nhiêu thì ăn. Trong ảnh là số thực khách đợi đến lượt nhận bánh do số lượng khách đến quá đông.
    Bánh sau khi chín được cho sẵn vào đĩa. Thực khách tự đến lấy về thưởng thức không giới hạn số lượng. Ai ăn bao nhiêu thì ăn. Trong ảnh là số thực khách đợi đến lượt nhận bánh do số lượng khách đến quá đông.
    Một đoàn du khách ở Đồng Tháp đến lễ chùa và thích thú được thưởng thức món bánh xèo miễn phí tại đây. Bà Nguyễn Thị Vân – một thành viên của đoàn – cho biết rất thích mùi vị bánh xèo tại đây bởi độ ngọt béo tự nhiên của bánh và đặc biệt là những loại rau núi ăn rất ngon và lạ miệng
    Một đoàn du khách ở Đồng Tháp đến lễ chùa và thích thú được thưởng thức món bánh xèo miễn phí tại đây. Bà Nguyễn Thị Vân – một thành viên của đoàn – cho biết rất thích mùi vị bánh xèo tại đây bởi độ ngọt béo tự nhiên của bánh và đặc biệt là những loại rau núi ăn rất ngon và lạ miệng.
    Phương Thảo
    TIN LIÊN QUAN

    Độc đáo những chú chuột bước ra từ bàn tay của nghệ nhân thủ công mỹ nghệ

    LAN NGÔ |

    Để đón chào xuân Canh Tý 2020, nhiều địa phương đã tạo hình những chú chuột ngộ nghĩnh với nhiều kiểu dáng và chất liệu khác nhau. Riêng ở Đồng Tháp những chú chuột này lại được tạo ra từ sản phẩm đan lục bình với bàn tay khéo léo của các nghệ nhân mỹ nghệ trong vùng.

    "Cụ" mai khủng gần 200 tuổi, nở triệu hoa khai lộc đầu xuân Canh Tý

    Phương Thảo |

    Cây mai vàng gần 200 tuổi sinh ra và lớn lên tại vùng đất An Giang đang bắt đầu trổ rộ vào những ngày đầu xuân Canh Tý 2020. Hàng triệu nụ hoa đã bắt đầu bung nở, khác biệt với tình trạng nở sớm do thời tiết nắng nóng, lão mai 200 tuổi này chỉ mới bắt đầu trổ hoa những ngày cuối năm và sẽ trổ rộ bông trong 3 ngày Tết đúng vào thời điểm đẹp nhất để khai lộc đầu năm.

    Dòng người mặc áo mưa, che ô đi lễ chùa đầu năm

    HỒNG CƯỜNG - HOÀI ANH |

    Mặc cơn mưa rào đầu năm Canh Tý 2020, dòng người vẫn tấp nập đi lễ tại chùa Trấn Quốc (Tây Hồ - Hà Nội).

    Ôtô, xe máy chen chúc bên ngoài "lô cốt" bỏ không. Ảnh: Phạm Đông

    Hà Nội: Sau chấn chỉnh, loạt lô cốt vẫn án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh

    PHẠM ĐÔNG |

    9 chiếc lô cốt đang án ngữ trên đường Vũ Trọng Khánh khiến giao thông đông đúc, quá tải dù đã cận kề Tết Nguyên đán Quý Mão. Sở Giao thông vận tải (GTVT) Hà Nội lại yêu cầu chấn chỉnh tình trạng thi công hệ thống xử lý nước thải Yên Xá gây ùn tắc.

    Cha đẻ của mèo AI mà cư dân mạng nhầm tưởng ở Ninh Thuận lên tiếng

    Hữu Long |

    Nguyễn Lê Thái Nguyên vẽ mèo Tết bằng công nghệ AI rồi chia sẻ lên trang cá nhân. Những hình ảnh tuyệt đẹp về mèo nhận được vô số lời khen từ nhiều người bạn. Có không ít người đến nay vẫn nhầm lẫn đây là mèo Tết có nguồn gốc từ Ninh Thuận.

    Thị trường xe ôtô cũ ở thời điểm cận Tết vẫn khá trầm lắng. Ảnh: Khánh Linh.

    Cận Tết, showroom xe ôtô cũ chấp nhận bán hòa, cắt lỗ để thu hồi vốn

    LÂM ANH |

    Cuối năm thường là mùa thu hoạch của thị trường xe ôtô cũ nhưng năm nay điều này đã không đến bởi việc ngân hàng siết cho vay, lãi suất cao đã khiến lượng khách hàng giảm đi đáng kể. Những ngày cuối cùng trước khi nghỉ Tết, chủ showroom chấp nhận bán hòa vốn hay thậm chí, bán cắt lỗ để thu hồi vốn trước Tết.

    Nhiều công ty ở Mỹ ủng hộ minh bạch trong mức lương. Ảnh: AFP

    Xu hướng công khai tiền lương ở Mỹ: Ai sẽ được hưởng lợi?

    Thanh Hà |

    Luật thanh toán minh bạch ở Mỹ góp phần giảm chênh lệch tiền lương.

    3 phim Việt ra rạp đúng mùng 1 Tết: Tác phẩm nào có khả năng thắng thế?

    Chí Long |

    3 phim điện ảnh Việt đồng loạt ra mắt đúng mùng 1 Tết Quý Mão 2023 là Chị chị em em 2, Siêu lừa gặp siêu lầy và Nhà bà Nữ.

    Độc đáo những chú chuột bước ra từ bàn tay của nghệ nhân thủ công mỹ nghệ

    LAN NGÔ |

    Để đón chào xuân Canh Tý 2020, nhiều địa phương đã tạo hình những chú chuột ngộ nghĩnh với nhiều kiểu dáng và chất liệu khác nhau. Riêng ở Đồng Tháp những chú chuột này lại được tạo ra từ sản phẩm đan lục bình với bàn tay khéo léo của các nghệ nhân mỹ nghệ trong vùng.

    "Cụ" mai khủng gần 200 tuổi, nở triệu hoa khai lộc đầu xuân Canh Tý

    Phương Thảo |

    Cây mai vàng gần 200 tuổi sinh ra và lớn lên tại vùng đất An Giang đang bắt đầu trổ rộ vào những ngày đầu xuân Canh Tý 2020. Hàng triệu nụ hoa đã bắt đầu bung nở, khác biệt với tình trạng nở sớm do thời tiết nắng nóng, lão mai 200 tuổi này chỉ mới bắt đầu trổ hoa những ngày cuối năm và sẽ trổ rộ bông trong 3 ngày Tết đúng vào thời điểm đẹp nhất để khai lộc đầu năm.

    Dòng người mặc áo mưa, che ô đi lễ chùa đầu năm

    HỒNG CƯỜNG - HOÀI ANH |

    Mặc cơn mưa rào đầu năm Canh Tý 2020, dòng người vẫn tấp nập đi lễ tại chùa Trấn Quốc (Tây Hồ - Hà Nội).