Được thành lập vào năm 2003 theo Quyết định số 08/2003/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ trên cơ sở Trường CĐSP, thiết bị và đặc biệt là nguồn nhân lực thiếu và yếu. Toàn trường chỉ có 21 ThS, chưa có tiến sĩ, nhưng với phương châm thiết thực: Lấy chất lượng làm đầu và Khuyến khích sáng tạo, sau 16 năm phát triển ĐHĐT đã có 4 PGS, 75 TS, 330 ThS và trên 100 nghiên cứu sinh.
Công tác chuyên môn, nhất là công tác nghiên cứu khoa học tiến bộ vượt bậc. Năm học 2016-2017, được Quỹ phát triển Khoa học và Công nghệ quốc gia (Nafosted) tài trợ thực hiện 4 đề tài, Bộ GDĐT phê duyệt chủ trì và triển khai thực hiện 13 đề tài. Ngoài ra, trường còn phê duyệt cho cán bộ, giảng viên và sinh viên thực hiện 60 đề tài. Qua đó công bố 381 bài báo trên các tạp chí khoa học, trong đó có 30 bài thuộc nhóm ISI và 23 bài thuộc nhóm ISSN và 6 giải thưởng “Sinh viên nghiên cứu khoa học” cấp Bộ.
Đặc biệt, năm 2017 trở thành trường ĐH đầu tiên ĐBSCL đạt tiêu chuẩn chất lượng giáo dục theo quy định của Bộ GDĐT. Với những thành tích đó, ĐHĐT đã vinh dự đón nhận Cờ Thi đua Chính phủ.
Với vai trò Hiệu trưởng, kiêm Bí thư Đảng ủy ĐHĐT, PGS.TS Nguyễn Văn Đệ đã góp phần quan trọng vào thành công của ĐHĐT. PGS.TS Nguyễn Văn Đệ được trao tặng Huân chương Lao động hạng Nhì.
Dịp này, nhiều tập thể, cá nhân ĐHĐT cũng vinh dự đón nhận danh hiệu thi đua của Bộ và UBND tỉnh Đồng Tháp.
