Theo những người trồng ở "vựa đào" Nhật Tân (phường Nhật Tân, quận Tây Hồ, Hà Nội), chăm đào, tuốt lá được coi là một trong những khâu quan trọng nhất, quyết định vụ mùa có mang lại lợi nhuận cho người dân hay không. Muốn có hoa đẹp trong dịp Tết, phải tuốt lá trước khi chờ lá tự rụng.
Do đó, tùy vào thời tiết lạnh hay nắng mà thời điểm tuốt lá đào cũng thay đổi. Ông Chu Văn Hòa, 63 tuổi, là người dân trồng đào vườn Nhật Tân được 30 năm cho biết: “Thường thì việc tuốt lá sẽ bắt đầu trong tháng 11 âm lịch, nhưng nếu năm nào thời tiết nóng thì cần tuốt lá muộn hơn vài ngày; năm thời tiết rét nhiều thì cần tuốt lá sớm hơn vài ngày. Như năm nay, thời tiết được dự báo là khá lạnh nên tuốt lá bây giờ là hợp lý”.
“Ngoài ra, tùy vào mỗi loại đào mà thời gian tuốt lá cũng khác nhau. Với đào thế, nên đánh cây và trồng cây vào chậu trước khi tuốt lá 1 - 2 tháng, đào bích thường được tuốt từ mùng 5 đến 20.11 âm lịch, đào bạch từ mùng đến 15.10 âm lịch. Những cây già, yếu thời gian tuốt lá chậm hơn so với những cây to khỏe”.
Việc tuốt lá là để cây tập trung dinh dưỡng làm nụ, đảm bảo nụ hoa ra nhiều, đều, mập, hoa to, cánh dày, màu đẹp. Nhiều người dân trồng đào với số lượng lớn, họ phải thuê người tuốt hộ để kịp tiến trình chăm sóc.
Chị Đặng Thị Ngọc, 46 tuổi, là người dân trồng đào ở vườn Nhật Tân chia sẻ: “Vì số lượng đào lớn, một mình gia đình tôi không thể tuốt kịp, sợ chậm tiến trình thì đào sẽ nở muộn nên mỗi ngày tôi thuê khoảng 3 - 4 người tuốt thuê”.
“Việc tuốt lá cũng đòi hỏi nhiều kỹ thuật, cần bảo vệ các mắt hoa bởi đây là những nụ hoa chuẩn bị nở. Nếu chưa thành thạo, cần tuốt từng lá, không nên tuốt lá thẳng từ đọt xuống, như vậy sẽ làm tổn thương các mầm nụ”.
Anh Hoàng Mạnh Đoàn, 43 tuổi, là người được thuê tuốt lá cho hay: “Tùy vào cây lớn hay cây bé mà thời gian tuốt dài hay ít. Với loại đào bích, trung bình mỗi cây tôi tuốt trong khoảng 15 phút. Mỗi ngày làm 8 tiếng, tôi được từ 250 đến 350 nghìn đồng tùy vào số lượng cây tôi tuốt được”.
Nghề nông (trồng đào) thường phụ thuộc nhiều vào thời tiết, tuy nhiên vẫn có những kỹ năng nhất định để mùa vụ thành công là tuốt lá. Thời tiết và bàn tay con người là yếu tố tác động để hoa nở. Vì vậy, ở thời điểm gấp rút này, người dân thường tính toán rất chi tiết và kỹ càng để hoa nở đúng dịp, mong cho mùa vụ thành công để bù đắp công sức chăm sóc suốt cả năm.
