Chuyên gia "mách nước" gói bánh chưng để được lâu

    Linh Chi - Đức Thiện |

    Bánh chưng vốn là món ăn truyền thống của mỗi người Việt dịp Tết đến xuân về. Là một trong những nghệ nhân ẩm thực dân gian nổi tiếng Hà Thành, bà Ánh Tuyết đã có những chia sẻ về cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng để giữ được lâu nhất.
    Linh Chi - Đức Thiện
    TIN LIÊN QUAN

    Những món ăn chống ngán giữa "ma trận" thịt mỡ bánh chưng dịp Tết

    An An (T/H) |

    Thực phẩm ngày Tết luôn có sẵn và những bà nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn chống ngán cho ngày Tết. Không chỉ chế biến dễ dàng mà những món ăn này còn giúp tiêu hoá tốt hơn giữa ma trận bánh chưng, thịt mỡ.

    Giữ hồn truyền thống với bánh chưng Tranh Khúc

    Linh Thảo Phương |

    Từ xa xưa, bánh chưng không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hoá lâu đời của người Việt mỗi dịp Tết đến. Những giá trị quý giá đó đã được người dân làng Tranh Khúc gìn giữ bao đời, đến nay vẫn luôn được duy trì và phát triển. Mỗi dịp Tết đến, người già, trẻ nhỏ trong làng đều hối hả gói bánh chưng. Những làn khói nghi ngút bốc lên từ nồi luộc bánh chưng, cùng mùi hương của lá dong, gạo nếp. Cứ như thế, năm nào cũng vậy, Tết luôn “gõ cửa” làng Tranh Khúc sớm hơn so với những nơi khác.

    Vì sao có nơi dâng lên bàn thờ chiếc bánh chưng dài

    Anh Tuấn |

    Ở huyện miền núi Lập Thạch (tỉnh Vĩnh Phúc), thay vì bánh chưng vuông, người dân thường gói bánh chưng dài để dâng lên bàn thờ cúng gia tiên.

    Nở rộ dịch vụ cho thuê người yêu về nhà ra mắt dịp Tết

    Phùng Nhung |

    Nhiều người trẻ mỗi dịp về quê ăn Tết lại bị bố mẹ thúc giục chuyện yêu đương, kết hôn, sinh con. Vì lẽ đó, họ tìm đến dịch vụ cho thuê người yêu để trấn an tâm lý gia đình.

    Cây đào Nhật Tân thế "rồng bay" phủ riêu cổ kính được người thợ chăm sóc tỉ mỉ. Ảnh: Quỳnh Trang

    Vì sao gốc đào Nhật Tân được chào bán với giá 200 triệu đồng?

    Quỳnh Trang |

    Sáng 17.1, dọc đại lộ Lê-Nin, thành phố Vinh (Nghệ An) tấp nập cảnh mua - bán hoa, cây cảnh phục vụ Tết Nguyên đán. Trong đó, thu hút nhiều người xem nhất là gian trưng bày gốc đào Nhật Tân của anh Đặng Văn Cường (36 tuổi, trú TP Vinh) bởi nơi đây trưng bày gốc cổ thụ độc đáo với thế "rồng bay".

    Nhìn lại diễn biến vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp

    Bảo Bình - Dương Anh |

    Liên quan vụ bé trai rơi xuống trụ bê tông ở Đồng Tháp, sau hơn nửa tháng tìm kiếm, lực lượng cứu hộ đã đưa được đoạn cọc thứ nhất (dài 12m) trong số 3 đoạn của cọc bêtông lên mặt đất và đang tiến hành các bước cứu hộ tiếp theo.

    Khoảnh khắc AFF Cup: Khép lại hành trình của ông Park Hang-seo

    NHÓM PV |

    Bản tin Khoảnh khắc AFF Cup ngày 17.1. AFF Cup 2022 kết thúc, khép lại hành trình của huấn luyện viên Park Hang-seo với bóng đá Việt Nam.

    Cơ quan chức khám xét nơi làm việc của bị can Trịnh Thành Công, Giám đốc Trung tâm Đăng kiểm xe cơ giới. Ảnh: Công an Hòa Bình.

    Khởi tố Giám đốc Trung tâm đăng kiểm duy nhất ở Hòa Bình

    PV |

    Hoà Bình - Cơ quan công an vừa khởi tố các bị can liên quan đến vụ án “Nhận hối lộ” xảy ra tại Trung tâm đăng kiểm xe cơ giới 28-01S thuộc Sở Giao thông vận tải Hòa Bình.

    Những món ăn chống ngán giữa "ma trận" thịt mỡ bánh chưng dịp Tết

    An An (T/H) |

    Thực phẩm ngày Tết luôn có sẵn và những bà nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn chống ngán cho ngày Tết. Không chỉ chế biến dễ dàng mà những món ăn này còn giúp tiêu hoá tốt hơn giữa ma trận bánh chưng, thịt mỡ.

    Giữ hồn truyền thống với bánh chưng Tranh Khúc

    Linh Thảo Phương |

    Từ xa xưa, bánh chưng không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hoá lâu đời của người Việt mỗi dịp Tết đến. Những giá trị quý giá đó đã được người dân làng Tranh Khúc gìn giữ bao đời, đến nay vẫn luôn được duy trì và phát triển. Mỗi dịp Tết đến, người già, trẻ nhỏ trong làng đều hối hả gói bánh chưng. Những làn khói nghi ngút bốc lên từ nồi luộc bánh chưng, cùng mùi hương của lá dong, gạo nếp. Cứ như thế, năm nào cũng vậy, Tết luôn “gõ cửa” làng Tranh Khúc sớm hơn so với những nơi khác.

    Vì sao có nơi dâng lên bàn thờ chiếc bánh chưng dài

    Anh Tuấn |

    Ở huyện miền núi Lập Thạch (tỉnh Vĩnh Phúc), thay vì bánh chưng vuông, người dân thường gói bánh chưng dài để dâng lên bàn thờ cúng gia tiên.