Chuyên gia "mách nước" gói bánh chưng để được lâu

Linh Chi - Đức Thiện |

Bánh chưng vốn là món ăn truyền thống của mỗi người Việt dịp Tết đến xuân về. Là một trong những nghệ nhân ẩm thực dân gian nổi tiếng Hà Thành, bà Ánh Tuyết đã có những chia sẻ về cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng để giữ được lâu nhất.
Linh Chi - Đức Thiện
TIN LIÊN QUAN

Những món ăn chống ngán giữa "ma trận" thịt mỡ bánh chưng dịp Tết

An An (T/H) |

Thực phẩm ngày Tết luôn có sẵn và những bà nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn chống ngán cho ngày Tết. Không chỉ chế biến dễ dàng mà những món ăn này còn giúp tiêu hoá tốt hơn giữa ma trận bánh chưng, thịt mỡ.

Giữ hồn truyền thống với bánh chưng Tranh Khúc

Linh Thảo Phương |

Từ xa xưa, bánh chưng không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hoá lâu đời của người Việt mỗi dịp Tết đến. Những giá trị quý giá đó đã được người dân làng Tranh Khúc gìn giữ bao đời, đến nay vẫn luôn được duy trì và phát triển. Mỗi dịp Tết đến, người già, trẻ nhỏ trong làng đều hối hả gói bánh chưng. Những làn khói nghi ngút bốc lên từ nồi luộc bánh chưng, cùng mùi hương của lá dong, gạo nếp. Cứ như thế, năm nào cũng vậy, Tết luôn “gõ cửa” làng Tranh Khúc sớm hơn so với những nơi khác.

Vì sao có nơi dâng lên bàn thờ chiếc bánh chưng dài

Anh Tuấn |

Ở huyện miền núi Lập Thạch (tỉnh Vĩnh Phúc), thay vì bánh chưng vuông, người dân thường gói bánh chưng dài để dâng lên bàn thờ cúng gia tiên.

Tuyển futsal Việt Nam 0-0 Myanmar: Tuấn Thành lỡ cơ hội quý giá

NHÓM PV |

Trận đấu giữa tuyển futsal Việt Nam vs Myanmar ở vòng bảng môn futsal SEA Games 31 sẽ diễn ra vào lúc 16h00 ngày 18.5. 

"Những con quỷ biển" của Mỹ: Mối đe dọa lớn nhất với tàu chiến Nga?

Nguyễn Quang (Theo svpressa.ru) |

Vũ khí Mỹ trang bị cho Ukraina có biệt danh là "quỷ biển" liệu có là mối đe dọa lớn nhất với tàu chiến Nga ở Biển Đen?

Lời giải thích từ 2 công ty trúng đấu giá đất Thủ Thiêm nhưng chưa nộp tiền

Gia Miêu |

TPHCM - Nhiều nguyên nhân khách quan được hai doanh nghiệp trúng đấu giá đất Thủ Thiêm đưa ra giải thích cho việc không có tiền để đóng như cam kết.

Dự án 33 tỉ của Tập đoàn Trung Nguyên chậm tiến độ ở Lâm Đồng

Hữu Long |

Lâm Đồng - Dự án Khu thưởng lãm và trưng bày sản phẩm cà phê Trung Nguyên Legend mới chỉ hoàn thành các thủ tục pháp lý, chưa tiến hành đầu tư xây dựng, chậm tiến độ 4 năm. Cơ quan quản lý nhà nước đã đề nghị Tập đoàn Trung Nguyên báo cáo về tình hình triển khai dự án. 

Bảng tổng sắp HC SEA Games 31: Việt Nam tiến sát mốc chỉ tiêu 140 HCV

AN VY |

SEA Games 31: Trong buổi sáng hôm nay, Việt Nam giành thêm huy chương ở các môn canoeing, bắn cung… Đoàn thể thao Việt Nam vẫn vững vàng ở vị trí số 1 và đang tiến sát mức chỉ tiêu 140 huy chương vàng mà lãnh đạo ngành đặt ra, bỏ rất xa vị trí số 2 là Thái Lan trên bảng tổng sắp huy chương SEA Games 31.

Những món ăn chống ngán giữa "ma trận" thịt mỡ bánh chưng dịp Tết

An An (T/H) |

Thực phẩm ngày Tết luôn có sẵn và những bà nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn chống ngán cho ngày Tết. Không chỉ chế biến dễ dàng mà những món ăn này còn giúp tiêu hoá tốt hơn giữa ma trận bánh chưng, thịt mỡ.

Giữ hồn truyền thống với bánh chưng Tranh Khúc

Linh Thảo Phương |

Từ xa xưa, bánh chưng không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hoá lâu đời của người Việt mỗi dịp Tết đến. Những giá trị quý giá đó đã được người dân làng Tranh Khúc gìn giữ bao đời, đến nay vẫn luôn được duy trì và phát triển. Mỗi dịp Tết đến, người già, trẻ nhỏ trong làng đều hối hả gói bánh chưng. Những làn khói nghi ngút bốc lên từ nồi luộc bánh chưng, cùng mùi hương của lá dong, gạo nếp. Cứ như thế, năm nào cũng vậy, Tết luôn “gõ cửa” làng Tranh Khúc sớm hơn so với những nơi khác.

Vì sao có nơi dâng lên bàn thờ chiếc bánh chưng dài

Anh Tuấn |

Ở huyện miền núi Lập Thạch (tỉnh Vĩnh Phúc), thay vì bánh chưng vuông, người dân thường gói bánh chưng dài để dâng lên bàn thờ cúng gia tiên.