10 đầu bếp nổi tiếng thế giới tham gia Liên hoan ẩm thực quốc tế 2019

H.VINH |

10 đầu bếp nổi tiếng đến từ Đức, Nhật, Pháp, Hồng Kông, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Philippines và Việt Nam mang đến những món ăn tuyệt vời nhất cho thực khách khi tham gia “Liên hoan ẩm thực quốc tế” tại Hội An.

Tối 12.4, tại vườn tượng An Hội, UBND TP Hội An, tỉnh Quảng Nam đã khai mạc chương trình liên hoan ẩm thực quốc tế lần thứ IV – Hội An 2019, với chủ đề "Thách thức Cao lầu", diễn ra từ ngày 11 đến 14.4.

10 đầu bếp nổi tiếng thế giới đến tham gia Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2019.
10 đầu bếp nổi tiếng thế giới đến tham gia Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2019.

Tại Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2019, Ban tổ chức sẽ giới thiệu về món ăn truyền thống của Hội An và các đầu bếp cũng sẽ biến tấu món ăn này theo phong cách riêng của họ để phục vụ thực khách.

Đầu bếp Oliver Corticchiato bên món Cao Lầu của mình.
Đầu bếp Oliver Corticchiato bên món Cao lầu của mình.

Trong không khí sôi động của các chương trình nghệ thuật diễn ra hàng đêm, 10 đầu bếp đến từ Đức, Nhật, Pháp, Hồng Kông, Thái Lan, Malaysia, Indonesia, Philippines và Việt Nam sẽ mang đến cho thực khách tham gia liên hoan những món ăn tuyệt vời nhất.

Phát biểu tại lễ khai mạc, ông Nguyễn Văn Sơn - Phó Chủ tịch UBND TP. Hội An cho biết, Liên hoan ẩm thực quốc tế lần thứ IV – Hội An 2019 là sự kiện có ý nghĩa nhằm tăng cường giao lưu, trao đổi, phát huy nghệ thuật chế tác các món ăn truyền thống nổi tiếng của Hội An, đặc biệt là Cao lầu, món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực Hội An. Đồng thời, đây cũng là dịp để tăng cường quảng bá, khẳng định thương hiệu, hình ảnh, văn hóa du lịch của TP. Hội An thân thiện, mến khách với bạn bè gần xa.

Món Cao Lầu truyền thống của Hội An.
Món Cao lầu truyền thống của Hội An.

“Liên hoan cũng là cơ hội để đầu bếp các nhà hàng địa phương giao lưu, học hỏi kinh nghiệm với chuyên gia ẩm thực quốc tế, qua đó góp phần nâng cao tay nghề, tăng chất lượng sản phẩm, dịch vụ ẩm thực phục vụ du khách”, ông Sơn nói.

H.VINH
TIN LIÊN QUAN

Hàng trăm món ăn đặc sắc quy tụ ở Liên hoan Ẩm thực toàn quốc - Quảng Ninh 2018

Phạm Tâm |

Chiều tối 28.9, lễ khai mạc Liên hoan Ẩm thực toàn quốc - Quảng Ninh 2018 đã được tổ chức tại khu du lịch Bãi Cháy (TP. Hạ Long). Tới dự có ông Nguyễn Văn Tuấn - Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam; ông Vũ Văn Diện - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh.

Ấn tượng sân khấu thực cảnh đầu tiên mô phỏng không gian Hội An cổ xưa

Hoàng Văn Minh |

Tối 28.7, tại khu vực Cồn Hội (Cẩm Nam, Hội An), Công viên văn hóa chủ đề "Ấn tượng Hội An - Hội An Impression Theme Park” đã khai trương.

Đắm mình vào Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam

Thanh Tú |

Từ tô bún bò Huế thơm lừng cho đến đĩa bánh xèo miền Tây vàng ươm, thực khách sẽ được đắm mình vào không gian ẩm thực đầy hấp dẫn và độc đáo chỉ có tại Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam lần 8 - 2018.

Vì sao Đại học quốc gia Hà Nội giới hạn thi đánh giá năng lực 2 lần?

Linh Chi - Dương Anh |

Từ năm 2023, Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) sẽ giới hạn mỗi thí sinh chỉ được đăng ký thi đánh giá năng lực tối đa 2 lần. Điều này được GS.TS Tiến Thảo - Giám đốc Trung tâm khảo thí ĐHQGHN lý giải là do muốn tạo công bằng cho các thí sinh.

Khán giả Việt Nam tiếc nuối chia tay huấn luyện viên Park Hang-seo

Chi Trần |

Người hâm mộ Việt Nam tiếc nuối khi phải nói lời chia tay huấn luyện viên Park Hang-seo sau hơn 5 năm gắn bó.

Tranh luận trả lương tháng 13 và thưởng Tết nguyên đán

TUỆ NHI |

Dù đã 26 tháng Chạp nhưng nhiều người vẫn chưa được nhận lương tháng thứ 13 hay tiền thưởng Tết và đùa rằng với họ niềm vui xuân vẫn chưa về.

Độc đáo hoa mai đỏ giá mềm, hút khách chơi Tết Nguyên đán

Việt Anh - Linh Trang |

Dịp Tết Nguyên Đán năm nay, cây mai đỏ xuất hiện nhiều tại các chợ hoa Hà Nội. Với mức giá khá mềm, thế cây nhỏ độc lạ, mai đỏ trở thành lựa chọn của nhiều người chơi cây cảnh Tết.

Chênh lệch sốc giữa tài sản 1% người giàu nhất thế giới và 99% còn lại

Song Minh |

1% người giàu nhất thế giới đã trở nên giàu có hơn rất nhiều, nhanh hơn rất nhiều so với 99% phần còn lại của thế giới.

Hàng trăm món ăn đặc sắc quy tụ ở Liên hoan Ẩm thực toàn quốc - Quảng Ninh 2018

Phạm Tâm |

Chiều tối 28.9, lễ khai mạc Liên hoan Ẩm thực toàn quốc - Quảng Ninh 2018 đã được tổ chức tại khu du lịch Bãi Cháy (TP. Hạ Long). Tới dự có ông Nguyễn Văn Tuấn - Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam; ông Vũ Văn Diện - Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ninh.

Ấn tượng sân khấu thực cảnh đầu tiên mô phỏng không gian Hội An cổ xưa

Hoàng Văn Minh |

Tối 28.7, tại khu vực Cồn Hội (Cẩm Nam, Hội An), Công viên văn hóa chủ đề "Ấn tượng Hội An - Hội An Impression Theme Park” đã khai trương.

Đắm mình vào Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam

Thanh Tú |

Từ tô bún bò Huế thơm lừng cho đến đĩa bánh xèo miền Tây vàng ươm, thực khách sẽ được đắm mình vào không gian ẩm thực đầy hấp dẫn và độc đáo chỉ có tại Liên hoan ẩm thực Đất Phương Nam lần 8 - 2018.