Du lịch Cần Thơ "bật dậy" từ quảng bá ẩm thực

Mai Hương |

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IX được diễn ra tại Quảng trường quận Bình Thủy, TP.Cần Thơ kỳ vọng sẽ tạo nên sức hút để ngành Du lịch Cần Thơ bật dậy sau dịch COVID-19.

Giữ gìn tinh hoa ẩm thực

Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ lần thứ IX thu hút hàng ngàn người tới tham gia để thưởng thức hàng trăm thứ bánh ngon và đẹp mắt của khắp các vùng miền cả nước. Đến với Lễ hội bánh dân gian năm 2022, có 31 đơn vị đăng ký tham gia hội thi, với 173 nghệ nhân và 97 món bánh, được chế biến từ thực phẩm ngũ cốc, rau, củ, quả như bánh ớt, bánh lọt, bánh xèo, bánh bầu, bánh ống, bánh gừng, bánh tằm ngũ sắc, bánh con sùng ngũ sắc, bánh ú lá tre… Hầu hết, các loại bánh dân gian được chế biến hấp dẫn, đẹp mắt, thể hiện đặc trưng của địa phương, vùng, miền, dân tộc.

Tại đây, gian hàng làm “Bánh nhà nghèo thời 4.0” thu hút đông đảo du khách bởi cái tên độc đáo, gây tò mò. Chia sẻ với Lao Động, nghệ nhân làm bánh Huỳnh Ngọc Lan cho biết, bánh nhà nghèo thời 4.0 là món bánh dân gian được nông dân làm từ bầu, bột gạo, dừa... Ngày nay, bánh được thêm tôm, tép làm nhân phù hợp với khẩu vị của thực khách...

Nghệ nhân Huỳnh Ngọc Lan cho biết: “Tôi đã thay đổi một số hình thức, mẫu mã, hương vị để bánh này bắt kịp thời hội nhập để giữ được thực khách và mọi lứa tuổi. Bánh này thất truyền rất lâu, tôi đã mất quá trình dài để đi tìm lại. Đó là một quá trình vất vả vì tôi phải đi đến các vùng ven của tỉnh Sóc Trăng. Tôi mong muốn sẽ làm sống lại bánh dân gian và truyền năng lượng cho lớp trẻ sau này, được thưởng thức hương vị bánh dân gian của ông bà xưa theo kiểu cách mới” nghệ nhân Huỳnh Ngọc Lan nói.

Tại Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ, du khách có dịp trải nghiệm nhiều hương vị đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Nam Bộ, đặc biệt là các loại bánh dân gian, tìm về ký ức tuổi thơ và có cơ hội  tìm hiểu văn hóa truyền thống dân tộc. Là người gốc Hà Nội nhưng sinh sống tại miền Tây từ năm 1986, cô Nguyễn Thanh Hoa (76 tuổi, Cần Thơ) cho biết, bản thân yêu thích những món bánh dân gian tại đây. “Tôi cho rằng, đây là một cơ hội quý để người dân Cần Thơ nói riêng và du khách thập phương nói chung có thể thưởng thức những món bánh dân gian của dân tộc. Theo tôi được biết, có nhiều món bánh ở đây được duy trì và nổi tiếng qua nhiều thế hệ. Đây cũng là dịp để du lịch Cần Thơ phục hồi mạnh mẽ, thu hút khách du lịch sau thời gian đóng băng do dịch COVID-19”-  cô Hoa nói.

Chiến dịch phục hồi du lịch

Tham gia Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ, các làng nghề bánh dân gian đẩy mạnh liên kết với các công ty du lịch dã ngoại trong và ngoài thành phố để xây dựng tour như tại một số điểm du lịch nhà vườn, du lịch sinh thái, làng nghề có chương trình mời du khách tham quan, trải nghiệm, thử làm và thưởng thức bánh dân gian cùng nghệ nhân. 

Có thể thấy, sự góp mặt của các nghệ nhân tại Lễ hội bánh đã góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực, nhất là các loại bánh dân gian truyền thống của Nam Bộ. Qua đó góp phần bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực và thúc đẩy phát triển du lịch.

Ông Nguyễn Minh Tuấn - Phó Giám đốc Sở VHTTDL Cần Thơ - cho biết, thời gian qua, ngành Du lịch thành phố đã có sự phục hồi mạnh mẽ, lượng khách đến với Cần Thơ tăng cao, qua đó, tạo được dấu ấn trên bản đồ du lịch cả nước. Vì vậy, thông qua chuỗi hoạt động, sự kiện lần này, thành phố sẽ quảng bá, giới thiệu về văn hóa, vùng đất và con người Nam Bộ, tại đó, tạo dựng những hình ảnh đẹp, kích cầu du lịch, thu hút du khách.

Ông Tuấn cũng cho biết thêm, sở cũng đã xây dựng kế hoạch tổ chức sự kiện đến cuối năm 2022 để thu hút khách tham quan. Các hoạt động chủ yếu hướng đến điểm nhấn du lịch tại các địa phương như: Ngày hội vườn trái cây Tân Lộc mùng 5.5 âm lịch ở quận Thốt Nốt, điểm nhấn văn hóa tại quận Bình Thủy, ngày hội sinh thái tại huyện Phong Điền vào tháng 9, ngày du lịch Việt Nam tại quận Cái Răng, ngày hội hoa đăng Ninh Kiều vào dịp cuối năm…

Mai Hương
TIN LIÊN QUAN

Kinh tế 24h: Nhiều địa phương xin mở casino; Du lịch Cần Thơ "hồi sinh"

Khương Duy |

Nhiều địa phương xin mở casino: Cần xem xét cẩn thận; Ngành xăng dầu đang được điều hành như kiểu mua tem phiếu bao cấp ngày xưa; Lộ diện các "ông lớn" bị thanh tra về kinh doanh xăng dầu... là những tin tức kinh tế đáng chú ý 24h qua.

Du lịch Cần Thơ khởi sắc trước thềm Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022

ÁNH NHIÊN |

Cần Thơ - Từ đầu năm 2022, nhiều điểm tham quan du lịch tại Cần Thơ "tái khởi động", sẵn sàng phục hồi lại ngành du lịch sau những tháng ngày ảnh hưởng bởi dịch COVID-19. Đặc biệt, ngay thời điểm trước thềm đón Tết Nguyên Đán Nhâm Dần, nhiều hoạt động rộn ràng mở cửa, hứa hẹn thu hút khách du lịch trong thời gian tới.

Du lịch Cần Thơ tái khởi động, kỳ vọng đón khách quốc tế vào Quý 2

BẠCH CÚC |

Cần Thơ - Khi tình hình dịch COVID-19 đang dần được kiểm soát, ngành du lịch đang bắt đầu khôi phục trở lại, từng bước đi vào hoạt động. Vui, phấn khởi là cảm xúc chung của người làm du lịch trên địa bàn TP.Cần Thơ cùng với đó là những định hướng kích cầu du lịch, đặc biệt trong giai đoạn Tết Nguyên đán đang cận kề.

Du lịch Cần Thơ, tiềm năng lớn nhưng thiếu định hướng

Minh Ánh |

Cần Thơ - Theo các chuyên gia, TP Cần Thơ có rất nhiều lợi thế và tiềm năng để phát triển mạnh về du lịch. Tuy nhiên, TP đang thiếu định hướng, thiếu phương pháp marketting hoặc chưa chú trọng vào điểm mạnh, khiến ngành du lịch "dậm chân tại chỗ", thậm chí thụt lùi.

Nước sông Dương Tử thấp kỷ lục, nhiều nơi ở Trung Quốc hạn nghiêm trọng

Thanh Hà |

Sông Dương Tử - con sông dài nhất ở Châu Á và cùng 2 hồ nước ngọt lớn nhất của Trung Quốc  đang ở mức thấp nhất kể từ khi bắt đầu ghi dữ liệu trong khi những dòng sông khác cũng khô hạn. 

2 xe khách đấu đầu, 2 tài xế bị thương, Quốc lộ 6 ùn tắc nhiều giờ

Minh Nguyễn |

Hòa Bình – Vụ va chạm giữa 2 xe khách đi ngược chiều đã khiến 2 tài xế bị thương, Quốc lộ 6 - nơi xảy ra tai nạn ùn tắc nhiều giờ.

Anh Tuấn - Nguyệt Hằng: Khi sống 10-15 năm sẽ đủ sâu nặng để bỏ qua tất cả

Nhóm PV |

Vợ chồng diễn viên Anh Tuấn - Nguyệt Hằng có cuộc trò chuyện với Lao Động về bí quyết giữ hôn nhân của họ.

Dự báo thời tiết 16.8: Miền Bắc nắng nóng oi bức, chiều tối giảm nhiệt

AN AN |

Dự báo thời tiết hôm nay 16.8, miền Bắc ngày nắng với nhiệt độ cao nhất khoảng 33 - 35 độ C. Chiều tối giảm nhiệt với nhiệt độ thấp nhất khoảng 25 - 27 độ C. Miền Nam đêm có mưa rào và dông vài nơi, ngày nắng. 

Kinh tế 24h: Nhiều địa phương xin mở casino; Du lịch Cần Thơ "hồi sinh"

Khương Duy |

Nhiều địa phương xin mở casino: Cần xem xét cẩn thận; Ngành xăng dầu đang được điều hành như kiểu mua tem phiếu bao cấp ngày xưa; Lộ diện các "ông lớn" bị thanh tra về kinh doanh xăng dầu... là những tin tức kinh tế đáng chú ý 24h qua.

Du lịch Cần Thơ khởi sắc trước thềm Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022

ÁNH NHIÊN |

Cần Thơ - Từ đầu năm 2022, nhiều điểm tham quan du lịch tại Cần Thơ "tái khởi động", sẵn sàng phục hồi lại ngành du lịch sau những tháng ngày ảnh hưởng bởi dịch COVID-19. Đặc biệt, ngay thời điểm trước thềm đón Tết Nguyên Đán Nhâm Dần, nhiều hoạt động rộn ràng mở cửa, hứa hẹn thu hút khách du lịch trong thời gian tới.

Du lịch Cần Thơ tái khởi động, kỳ vọng đón khách quốc tế vào Quý 2

BẠCH CÚC |

Cần Thơ - Khi tình hình dịch COVID-19 đang dần được kiểm soát, ngành du lịch đang bắt đầu khôi phục trở lại, từng bước đi vào hoạt động. Vui, phấn khởi là cảm xúc chung của người làm du lịch trên địa bàn TP.Cần Thơ cùng với đó là những định hướng kích cầu du lịch, đặc biệt trong giai đoạn Tết Nguyên đán đang cận kề.

Du lịch Cần Thơ, tiềm năng lớn nhưng thiếu định hướng

Minh Ánh |

Cần Thơ - Theo các chuyên gia, TP Cần Thơ có rất nhiều lợi thế và tiềm năng để phát triển mạnh về du lịch. Tuy nhiên, TP đang thiếu định hướng, thiếu phương pháp marketting hoặc chưa chú trọng vào điểm mạnh, khiến ngành du lịch "dậm chân tại chỗ", thậm chí thụt lùi.