Hoàn toàn không có gạo giả tại Hà Nội

Căn cứ kết quả điều tra xác minh và kiểm nghiệm mẫu, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nội thông báo, mẫu gạo trên là gạo thật, không phải là gạo giả như người tiêu dùng nghi ngờ.

Chi cục cũng đề nghị người dân khi phát hiện các sản phẩm nông lâm thủy sản nghi không bảo đảm chất lượng, ATTP thì liên hệ trực tiếp với cơ quan chức năng hoặc chính quyền địa phương để kiểm tra, xác minh trước khi công bố thông tin, tránh gây hoang mang cho người tiêu dùng và ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất, kinh doanh của các cơ sở.

Kết quả xác minh cho thấy, số gạo trên được chị Hương - chủ cửa hàng Thu Hương Beauty & Spa mua của một đại lý bán gạo tại chợ Xanh - Định Công (chủ đại lý gạo giao hàng tại địa chỉ của khách). Do xem thông tin trên mạng xã hội phản ánh về việc xuất hiện gạo giả Trung Quốc, chị Hương đã thử kiểm tra số gạo trên bằng cách rang trên chảo. Sau khi rang, gạo chuyển màu vàng và nhanh chóng hóa dẻo, biến màu đen và vón tảng. Nghi số gạo trên là gạo giả, chị Hương đã quay video phát trực tiếp trên trang Facebook cá nhân để cảnh báo cho người tiêu dùng.

Kết quả kiểm tra cảm quan, ngoại quan do Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng 1 thực hiện cho thấy gạo có mùi thơm đặc trưng, không có mùi lạ, màu trắng tự nhiên, không biến màu, không hư hỏng, không có màu lạ. Về hình dáng, hạt gạo bóng, các hạt gạo có kích thước không đều nhau, có hạt gãy. Khi ngâm trong nước 20 phút, hạt gạo trương nở. Khi rang hạt gạo không có kết dính và khi nhai hạt gạo có vị đặc trưng của gạo. Khi nấu cơm hạt gạo trương nở, cómùi thơm đặc trưng, mềm và dẻo.

Kết quả phân tích mẫu do Trung tâm Chất lượng nông lâm thủy sản vùng 6 thực hiện cho thấy, chỉ tiêu tinh bột của gạo là 81,9% (so với thành phần dinh dưỡng của gạo tẻ máy là 75,9%), chỉ tiêu Protein là 8,29% (so với thành phần dinh dưỡng của gạo tẻ máy là 7,9%).

Khi nhận được thông tin này, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nội đã phối hợp với Phòng Kinh tế quận Hoàng Mai (Hà Nội) điều tra, xác minh thông tin và lấy mẫu gạo được nêu trong video clip tại cửa hàng của chị Hương để kiểm tra chất lượng, ATTP.

Trước đó, đã từng xuất hiện nhiều thông tin gạo giả, gạo nhựa trên thị trường, thậm chí có người còn phát videos cho thấy hình ảnh đáng sợ của “gạo nhựa” khi rang trên chảo nóng. Tuy nhiên, khi cơ quan chuyên môn vào cuộc xác minh, lấy mẫu gạo mang đi phân tích thì đều cho kết quả là gạo thật.

Các chuyên gia trong lĩnh vực nông nghiệp cũng khẳng định, chi phí để làm ra gạo giả, gạo nhựa có khi còn đắt hơn gạo thật. Hiện nay, giá gạo Việt Nam khá thấp, nguồn cung lại dồi dào. Ngoài guồn cung phục vụ xuất khẩu cả tiểu ngạch và chính ngạch, lượng gạo Việt Nam đang dư thừa trong kho của các doanh nghiệp khá lớn. Trong khi đó, chi phí sản xuất gạo giả không hề rẻ, có khi còn cao hơn giá gạo. Sản xuất gạo giả với chi phí cao để bán với giá thành thấp theo giá gạo tại trường Việt Nam là điều vô lý. Do đó, người tiêu dùng nên bình tĩnh và tỉnh táo trước mọi tin đồn.