Tràn lan bánh, mứt Tết không rõ nguồn gốc

Mới đây, các cơ quan chức năng Bình Thuận bất ngờ kiểm tra cơ sở sản xuất bánh tại KP2 phường Phú Tài, thành phố Phan Thiết (Bình Thuận) và phát hiện quả tang cơ sở này đang sử dụng một số hóa chất không rõ nguồn gốc xuất xứ trong sản xuất chế biến bánh ngọt. Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở này đang sản xuất với hàng chục thau nhựa đựng bột ướt bốc mùi chua cùng với nhiều thau đựng nước đường đen đặc đầy ruồi nhặng. Tổ kiểm tra cũng phát hiện nhiều thùng đựng hóa chất không nhãn mác cùng với nhiều bịch chứa bột màu. Chủ cơ sở sản xuất thừa nhận đây là những hóa chất sử dụng trong sản xuất, trong đó có chất tẩy rửa công nghiệp để tẩy từ đường cát vàng sang đường trắng. Các hóa chất này  được chủ khai nhận mua tại chợ Kim Biên (TPHCM). Đáng nói, khi kiểm tra, các cơ quan chức năng còn phát hiện một lô hàng bánh in ghi trước ngày sản xuất. Tại đây, lực lượng chức năng đã lập biên bản tạm giữ các loại hóa chất không nhãn mác, không rõ nguồn gốc xuất xứ gồm 11kg chất bột màu cam, 2,4 kg chất bột màu trắng (chất tẩy đường), 0,75 kg chất bột màu trắng (chất tạo hương); một thùng dung dịch không màu 10 lít ( chất tạo hương bưởi), một thùng 2 lít dung dịch không màu (chất tạo hương cam)… Được biết, một ngày cơ sở này sản xuất khoảng 300 kg gồm các loại bánh in, bánh dẻo… cung cấp cho các nơi tại Bình Thuận.

Tình trạng sản xuất bánh, mứt bằng hóa chất, nguyên vật liệu không rõ nguồn gốc không chỉ diễn ra ở  Bình Thuận. Tại khu vực TPHCM, mới đây, lực lượng kiểm tra cơ sở đóng gói mứt tết trên đường An Dương Vương, quận 6 và phát hiện hàng tấn các loại mứt không nhãn mác. Lực lượng chức năng phát hiện có tổng cộng hơn 5 tấn mứt táo, mứt cà, mứt nho…đựng trong 40 bao tải chất đống. Việc đóng gói các mặt hàng này diễn ra ngay trên nền nhà dơ bẩn, côn trùng bay vào.  Đại diện cơ sở này cho biết nhập số mứt này từ các tỉnh phía Bắc vào TPHCM rồi đóng gói trong các bịch nilon, cho vào thùng và mang ra chợ Bình Tây bán cho các mối mua hàng sỉ. Ghi nhận của PV tại chợ Bình Tây – chợ bán sỉ các loại bánh kẹt, mứt các loại – có rất nhiều loại bánh, kẹo, mứt, hạt  được đựng trong các bao bày bán tràn lan. Khi hỏi về nguồn gốc hàng, các tiểu thương đều cho rằng, bánh, mứt do Việt Nam sản xuất, đảm bảo chất lượng. Tuy nhiên, phần lớn bánh kẹo, mứt được đóng trong các túi nilon, bao giấy không ghi nhãn mác, không có tên cơ sở sản xuất, không in ngày sản xuất…Chính vì điều này càng khiến người tiêu dùng khó có thể tin được đây là hàng do Việt Nam sản xuất hay đảm bảo chất lượng. Bà Nguyễn Thị Oanh (ngụ P.Tân Quý, Q.Tân Phú) đang tìm mua bánh kẹo tại chợ Bình Tây, băn khoăn: “Nếu chỉ nói là hàng đảm bảo chất lượng hay do Việt Nam sản xuất mà không có điều gì chứng minh thì khó mà thuyết phục người mua. Đúng là trông  bánh, mứt bày bán với màu sắc hấp dẫn thiệt, nhưng có ai biết chất lượng đó như thế nào, liệu có đảm bảo không tẩm hóa chất không và liệu bánh mứt đó có còn hạn sử dụng hay không?”. Chỉ trong tuần đầu của tháng 1.2017, lực lượng QLTT TPHCM đã tiến hành kiểm tra hàng chục cửa hàng, hộ kinh doanh, cơ sở chế biến, sản xuất tại các chợ và trên đường phố. Trong quá trình kiểm tra, QLTT phát hiện nhiều mặt hàng, lô hàng không có hóa đơn, chứng từ, không rõ nguồn gốc xuất xứ và đã tạm giữ khoảng 11 tấn (đường cát, nho khô, hạt dẻ, khô bò…) và 1.274 đơn vị sản phẩm mứt, bánh kẹo, nước ngọt…

Tại Hà Nội, khu vực chợ Đồng Xuân – Hà Nội, những loại bánh kẹo, mứt không nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ cũng được bày bán tràn lan. Vừa qua Công an TP Hà Nội phối hợp với Đội QLTT số 15 cũng phát hiện xe tải biển số  vận chuyển khoảng 1,5 tấn bánh kẹo không rõ nguồn gốc để đem đi tiêu thụ…Tương tự, một số tỉnh thành khác như: Tây Ninh, Bình Thuận, Đồng Nai, Bình Dương…dù đã được các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý, song các loại mứt, bánh kẹo, hạt hướng dương vẫn được bày bán tràn lan…

Ông Bách ông Nguyễn Văn Bách – Chi Cục phó Chi cục QLTT TPHCM cũng lưu ý người dân, khi mua hàng nên đến các địa chỉ uy tín và hãy kiểm tra tem nhãn, xuất xứ nguồn gốc hàng hóa hoặc hóa đơn để đảm bảo mua đúng sản phẩm an toàn, chất lượng.  

 

Tr.Sơn