Cà phê cảnh quan - hướng đi bền vững cho ngành cà phê Việt Nam

Thanh Huyền |

Sản xuất cà phê ở Việt Nam nói chung và Tây Nguyên nói riêng đã và đang chịu tác động bất lợi của biến đổi khí hậu có nguy cơ thiếu tính bền vững. Hệ thống giải pháp kỹ thuật canh tác thích ứng BĐKH gồm: Khâu sử dụng giống chống chịu với điều kiện bất thuận, sâu bệnh hại; bón phân cân đối; đa dạng hóa sản phẩm thu hoạch trên vườn; tưới tiết kiệm; áp dụng IPM trong quản lý sâu bệnh hại...

Duy trì năng suất, chất lượng là vấn đề cần được Dự án chuyển đổi nông nghiệp bền vững tại Việt Nam (VnSAT) quan tâm, từ đó hình thành nên mô hình cà phê cảnh quan thích ứng biến đổi khí hậu. Đây cũng là nền tảng để ngành hàng cà phê giữ vững vị thế vốn có và hội nhập quốc tế sâu rộng hơn.

Thăm quan vườn cà phê cảnh quan dự án VnSAT
Thăm quan vườn cà phê cảnh quan dự án VnSAT

Tháng 6, những cơn mưa đầu mùa xua đi cái nắng rực lửa của vùng đất Tây Nguyên, tưới đẫm nền đất đỏ bazan đặc trưng, màu xanh cây lá đã trở lại trên khắp các triền đồi, nương rẫy. Những vườn cà phê xen tiêu, cây ăn quả của HTX Nông nghiệp dịch vụ Tân Phú Nông, xã Đắk Nia, TP Gia Nghĩa xanh ngắt cả khu vực rộng lớn. HTX Nông nghiệp dịch vụ Tân Phú Nông có hơn 100ha cà phê trồng theo hướng cảnh quan với 3 tầng sinh thái. Tầng cao là các trụ tiêu, cây ăn quả, tầng giữa là cà phê và tầng thấp nuôi dưỡng thảm cỏ, thực vật.

Theo báo cáo đánh giá, chương trình cà phê cảnh quan góp phần giảm 14% lượng phân bón, giảm 16% lượng nước tưới, giảm 11% chi phí sản xuất và giảm 10% lượng CO2 phát thải ra môi trường, giá thành cao hơn giá thị trường.

Ông Trần Hữu Trung, Giám đốc HTX Nông nghiệp dịch vụ Tân Phú Nông cho biết: Từ khi mới thành lập HTX, chúng tôi đã định hướng phát triển cà phê theo hướng cảnh quan bền vững. Theo đó, chúng tôi không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học chỉ sử dụng đạm cá, đậu nành, tự ủ vỏ cà phê... để bón cho cây. Cách làm này không chỉ tiết kiệm chi phí đầu tư, mà còn tăng năng suất cây trồng, bảo vệ môi trường cũng như sức khỏe cho con người.

“Chúng tôi may mắn khi được dự án VnSAT chọn để hỗ trợ xây dựng mô hình cà phê cảnh quan bền vững kết hợp du lịch. Phải khẳng định rằng, đây là mô hình hay, mới mẻ, đa lợi ích, không chỉ nâng cao giá trị cà phê, mà còn mở ra hướng đi mới, phát triển bền vững cho ngành cà phê” - ông Trung khẳng định.

Tương tự, anh Đặng Văn Toàn (ngụ xã Ea Tân) cho biết, gia đình cũng được dự án VnSAT hỗ trợ sầu riêng, mắc ca, bơ để trồng xen theo mô hình cà phê cảnh quan.

Anh Đặng Văn Toàn (ngụ xã Ea Tân) được dự án VnSAT hỗ trợ cây giống sầu riêng, bơ, mắc ca để trồng xen trong vườn. Ảnh: Đăng Lâm.
Anh Đặng Văn Toàn (ngụ xã Ea Tân) được dự án VnSAT hỗ trợ cây giống sầu riêng, bơ, mắc ca để trồng xen trong vườn. Ảnh: Đăng Lâm.

Theo anh Toàn, toàn bộ 1,7 ha cà phê của gia đình đều thực hiện theo mô hình cà phê cảnh quan. “Khi tham gia dự án, gia đình tôi được các chuyên gia hỗ trợ tập huấn khoa học kỹ thuật, cây giống. Năm nào dự án cũng hỗ trợ cây giống. "Tất cả các cây sầu riêng, mắc ca, bơ của gia đình đều do dự án VnSAT hỗ trợ, qua đó giúp người dân tăng thêm thu nhập chứ không còn chỉ phụ thuộc vào mỗi cây cà phê như trước đây”, anh Toàn vui vẻ chia sẻ.

Theo Tiến sĩ Phan Việt Hà, Phó Viện trưởng Viện Khoa học kỹ thuật nông lâm nghiệp Tây Nguyên, mô hình cà phê cảnh quan là một trong những biện pháp tốt nhất để ứng phó biến đổi khí hậu. Điều đặc biệt của mô hình chính là đa dạng hệ sinh thái và triển khai diện tích lớn. Trên thế giới hiện nay đang ưu tiên phát triển cà phê cảnh quan phát triển du lịch. Đây là hướng đi giúp cà phê phát triển bền vững.

Thanh Huyền
TIN LIÊN QUAN

Giá cả leo thang, hàng quán "buộc bụng" gồng gánh, giữ chân khách

Long Lan |

Hà Nội - Giá xăng liên tục tăng kỷ lục trong thời gian vừa qua khiến giá hàng hóa “phi mã” theo. Trong khi đó, các chủ hàng quán ở Hà Nội cho biết họ sắp tới ngưỡng chịu đựng vì phải gồng mình chống chọi lại với vật giá leo thang, nhưng không dám tăng giá món ăn vì sợ mất khách.

Giá vàng và ngoại tệ 28.6: Thông tin xấu khiến giá vàng hôm nay sụt giảm

NHÓM PV |

Giá vàng hôm nay 28.6: Giá vàng thế giới sụt giảm khi chứng khoán toàn cầu hồi phục và lợi tức trái phiếu kho bạc Mỹ tăng cao. Ngoài ra, thông tin 4 thành viên của G7 cấm nhập khẩu vàng Nga cũng khiến thị trường phản ứng tiêu cực.

Cập nhật giá vàng sáng 28.6

Khương Duy |

Giá vàng thế giới niêm yết trên Kitco lúc 1h ngày 27.6 ở mức 1.823,8 USD/oz. Trong khi đó, giá vàng trong nước giao dịch lúc 6h ngày 28.6 quanh ngưỡng 67,9-68,6 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra).

HLV Luis Enrique: Tuyển Tây Ban Nha mất kiểm soát hoàn toàn trước Nhật Bản

NGUYỄN ĐĂNG |

Ông Luis Enrique nhấn mạnh tuyển Tây Ban Nha đã có 5 phút hoảng loạn đầu hiệp 2 và để cho tuyển Nhật Bản ghi liền 2 bàn thắng, để ngược dòng thắng trận 2-1.

Dự án bãi đỗ xe bờ phải sông Tô Lịch hơn 10 năm vẫn nằm trên giấy

Hiếu Anh |

Dự án bãi đỗ xe bờ phải sông Tô Lịch được Hà Nội “thai nghén” hơn 10 năm nhưng vẫn chỉ nằm trên giấy, khiến người dân bức xúc.

Cách các đội xử lý những ca chấn thương tại World Cup 2022

VIỆT HÙNG |

World Cup 2022 tổ chức vào mùa Đông khiến nhiều cầu thủ bị vượt giới hạn, từ đó liên tục dính chấn thương trong quá trình tập luyện và thi đấu trên đất Qatar những tuần qua.

Thu Quỳnh: “Sau sóng gió, hạnh phúc với tôi có thể chỉ là ngắm hoa nở”

Hào Hoa (thực hiện) |

Diễn viên Thu Quỳnh có cuộc trò chuyện với phóng viên Lao Động về quyết định học đạo diễn và hành trình trưởng thành, đi qua sóng gió, đổ vỡ.

Dự án thí điểm làm sạch nước Hồ Tây sau 3 năm hồ vẫn ô nhiễm, mất mỹ quan

MINH HÀ - THÙY DƯƠNG |

Chương trình thí điểm làm sạch một góc Hồ Tây bằng công nghệ Nano-Bioreactor Nhật Bản, rộng khoảng 1000m2 đặt ở một góc hồ phía đường Nguyễn Đình Thi khởi động từ tháng 5.2019. Tuy nhiên, theo phản ánh của người dân, dự án đã hết thời gian thí điểm nhưng không mang lại hiệu quả, còn gây mất mỹ quan lòng hồ.

Giá cả leo thang, hàng quán "buộc bụng" gồng gánh, giữ chân khách

Long Lan |

Hà Nội - Giá xăng liên tục tăng kỷ lục trong thời gian vừa qua khiến giá hàng hóa “phi mã” theo. Trong khi đó, các chủ hàng quán ở Hà Nội cho biết họ sắp tới ngưỡng chịu đựng vì phải gồng mình chống chọi lại với vật giá leo thang, nhưng không dám tăng giá món ăn vì sợ mất khách.

Giá vàng và ngoại tệ 28.6: Thông tin xấu khiến giá vàng hôm nay sụt giảm

NHÓM PV |

Giá vàng hôm nay 28.6: Giá vàng thế giới sụt giảm khi chứng khoán toàn cầu hồi phục và lợi tức trái phiếu kho bạc Mỹ tăng cao. Ngoài ra, thông tin 4 thành viên của G7 cấm nhập khẩu vàng Nga cũng khiến thị trường phản ứng tiêu cực.

Cập nhật giá vàng sáng 28.6

Khương Duy |

Giá vàng thế giới niêm yết trên Kitco lúc 1h ngày 27.6 ở mức 1.823,8 USD/oz. Trong khi đó, giá vàng trong nước giao dịch lúc 6h ngày 28.6 quanh ngưỡng 67,9-68,6 triệu đồng/lượng (mua vào - bán ra).