Cụ thể, chi phí ăn, ở cho mỗi người là 50 USD/người/ngày (đối với số lượng thành viên nằm trong giới hạn của mỗi đoàn), sẽ do các đoàn thể thao chi trả. Chi phí này được tính từ thời điểm trước khi bắt đầu thi đấu 2 ngày và sau khi kết thúc thi đấu 1 ngày. Ngoài khoảng thời gian này, các đoàn thể thao quốc tế sẽ phải trả 100 USD/người/ngày.
Mức phí kể trên bao gồm phí lưu trú, 3 bữa ăn (sáng, chiều, tối) và giặt là tại khách sạn do ban tổ chức sắp xếp. Các đoàn thể thao sẽ được ưu tiên sinh hoạt ở những khách sạn lớn, đạt tiêu chuẩn 5 sao và 4 sao tại Hà Nội và 11 tỉnh/thành lân cận. Đây là nỗ lực đàm phán của nước chủ nhà Việt Nam trong hoàn cảnh SEA Games 31 không có Làng vận động viên.
Đối với các trường hợp khách đi thêm ngoài số người giới hạn của Ban tổ chức, mỗi người cũng sẽ chi trả 100 USD/người/ngày. Môn thể thao đặc thù như E-Sport do Ban tổ chức riêng của môn thể thao này sắp xếp cho vận động viên và quan chức.
So với mức giá dịch vụ ở các khách sạn 5 sao lớn tại Hà Nội, chi phí 100 USD/người/ngày được xem là mức giá khá tốt, có thể chấp nhận được với các đoàn thể thao. Đặc biệt, việc phục vụ ăn uống ở những khách sạn này sẽ tốt hơn do có sự chủ động từ các đơn vị làm dịch vụ chuyên nghiệp.
Trong trường hợp vận động viên mắc COVID-19 nhưng không cần nhập viện, Ban tổ chức sẽ bố trí khu vực cách ly riêng trong khách sạn, phục vụ ăn uống riêng theo tiêu chuẩn. Nếu ngoài thời gian tiêu chuẩn, khách vẫn có kết quả xét nghiệm dương tính, các chi phí phát sinh sẽ do khách thanh toán với khách sạn.
Một số đoàn thể thao như đoàn Malaysia thậm chí còn có quy định đặc biệt trong việc thanh toán chi phí ăn ở, sinh hoạt cho các vận động viên. Ngoài các vận động viên trọng điểm, sẽ có một nhóm vận động viên phải tự thanh toán các chi phí khi sang Việt Nam thi đấu. Nếu giành được huy chương, họ mới được đoàn thể thao nước này… hoàn trả chi phí.
SEA Games 31 sẽ chính thức khai mạc từ ngày 12.5 và bế mạc vào ngày 23.5. Các môn thi đấu sẽ được tổ chức tại 12 tỉnh thành phía Bắc. Môn bóng đá nam sẽ là môn thi đấu đầu tiên của kì Đại hội lần này.