Trổ tài nấu mì Ý sốt rose chiêu đãi người thương nhân ngày 8.3

Tuấn Đạt |

Mì Ý sốt rose là một trong những món ăn được khá nhiều người ưa chuộng bởi cách chế biến đơn giản, không quá cầu kỳ và mang hương vị thơm lạ. 

Món mì Ý sốt rose cũng là sự gợi ý hoàn hảo cho cánh đàn ông muốn trổ tài chiêu đãi người thương nhân dịp Ngày Quốc tế Phụ nữ. Các chàng có thể áp dụng công thức dưới đây để trổ tài làm món mì đặc biệt và sẽ khiến người mình thương cảm thấy hạnh phúc.

Để thực hiện món mì Ý sốt rose cần chuẩn bị 200gr tôm tươi, 200gr mì Ý sợi tròn (có thể thay đổi tùy loại theo sở thích), 4 tép tỏi, 1 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây nhỏ, 1 quả cà chua to, 1 hộp cà chua nghiền, 100ml kem tươi, 50gr phomai Parmesan, rau mùi tây và  một số gia vị cơ bản khác.

Kế đến sơ chế tôm tươi bằng cách rửa sạch, bóc vỏ giữ đuôi và lột chỉ lưng. Ớt chuông cũng rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, bổ cau làm tư.

Hãy cẩn thận thực hiện áp chảo tôm đúng cách và vừa đủ thời gian. Ảnh: Quốc Chung
Hãy cẩn thận thực hiện áp chảo tôm đúng cách và vừa đủ thời gian. Ảnh: Quốc Chung

Chuẩn bị một chảo, cho ít dầu vào láng đều, cho tôm vào áp chảo mỗi mặt từ 60 – 90 giây rồi để ra đĩa chờ nguội. Tiếp tục cho vào chảo 1 thìa cà phê dầu ăn, phi thơm tỏi trước khi thêm ớt chuông xào trong khoảng 3 phút, thêm hành tây, cà chua bổ cau và đảo sơ qua.

Sau 1 phút, cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố (loại chịu được nhiệt) hoặc máy xay thực phẩm chuyên dụng và xay nhuyễn mịn là đã hoàn thành món sốt rose thơm ngậy.

Lựa chọn một chiếc nồi lớn để luộc mì và đừng quên thêm 2 thìa muối tinh để sợi mì có được độ đậm đà. Khi mì đã chín, vớt ra để ráo nước trước khi cho vào chảo, đổ sốt rose và tôm áp chảo cùng cà chua xay nghiền và đảo đều trong vòng 2 phút với mức nhiệt vừa đủ. Trước khi bắc chảo ra khỏi bếp, hãy thêm kem tươi vào mì.

Cho món ăn ra đĩa sâu lòng và thêm chút phomai Parmesan béo ngậy, kèm ít rau mùi tây là món mì Ý sốt rose cơ bản đã hoàn thành. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu được ăn kèm với bánh mì nướng giòn rụm.

Tuấn Đạt
TIN LIÊN QUAN

Những mẹo hữu ích tận dụng nước luộc mì Ý trong đời sống

Hải Ngọc (T/H) |

Dưới đây là những điều hữu ích mà chúng ta có thể tận dụng được từ nước luộc Ý. 

Đổi vị bữa ăn giữa tuần bằng món mì Ý xào nấm tỏi

Tuấn Đạt |

Nguyên liệu hành lá, tỏi, phomai Parmesan sẽ làm nổi bật hương vị của nấm trong món mì Ý, tạo thêm sự hứng khởi cho người thưởng thức. 

Trải nghiệm giữa tuần với món mì Ý cá ngừ sốt chanh bơ

Thanh Hương |

Mì Ý cá ngừ sốt chanh bơ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình giữa tuần thêm phần mới lạ, hấp dẫn.

PODCAST: Giờ thứ 9 - Người hàng xóm kỳ lạ (phần 2)

Nhóm PV |

Giờ thứ 9 - Vợ chồng tôi cũng không biết vì sao người hàng xóm thường ngồi ở bậc thềm nhà tôi. Bà bảo, bà thích ngồi ở đó rồi không nói thêm gì nữa… Người hàng xóm bí ẩn này là ai? Câu trả lời có trong phần 2 của podcast Giờ thứ 9 ngày hôm nay.

Chứng khoán: Cơ hội cho nhà đầu tư dài hạn nhưng lướt sóng dễ gặp rủi ro

Thế Lâm |

Thị trường chứng khoán với VN-Index đã có 3 phiên giảm điểm liên tiếp và cho thấy quá trình dò đáy vẫn chưa  kết thúc. Theo đánh giá của Công ty chứng khoán SHS, hiện cơ hội đang đến với những nhà đầu tư dài hạn nhưng chưa thực sự phù hợp với những giao dịch mang tính lướt sóng ngắn hạn.

Rác thải bịt kín miệng cống thoát nước ở TPHCM

MINH QUÂN |

TPHCM -  Người dân vô tư dồn rác vào miệng cống tại nhiều tuyến đường. Mưa xuống, rác thải cứ thế theo dòng trôi thẳng vào các cống thoát nước, là một trong những nguyên nhân khiến đường sá ngập lụt nặng nề.

HLV U23 Thái Lan muốn ở lại "chảo lửa" Thiên Trường đấu U23 Indonesia

TRUNG DU |

Huấn luyện viên U23 Thái Lan Alexandre Polking nói muốn được ở lại "chảo lửa" Thiên Trường để đón U23 Indonesia trong trận bán kết.

Giá tiền điện tử Luna về gần 0 USD

Diễm Quỳnh (Theo CNBC) |

Luna, tiền điện tử "anh em" của stablecoin gây tranh cãi TerraUSD (UST) đã sụp đổ xuống gần mức 0 USD.

Những mẹo hữu ích tận dụng nước luộc mì Ý trong đời sống

Hải Ngọc (T/H) |

Dưới đây là những điều hữu ích mà chúng ta có thể tận dụng được từ nước luộc Ý. 

Đổi vị bữa ăn giữa tuần bằng món mì Ý xào nấm tỏi

Tuấn Đạt |

Nguyên liệu hành lá, tỏi, phomai Parmesan sẽ làm nổi bật hương vị của nấm trong món mì Ý, tạo thêm sự hứng khởi cho người thưởng thức. 

Trải nghiệm giữa tuần với món mì Ý cá ngừ sốt chanh bơ

Thanh Hương |

Mì Ý cá ngừ sốt chanh bơ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình giữa tuần thêm phần mới lạ, hấp dẫn.