Xôi ngũ sắc

NGỌC CHI | 10/10/2023 - 06:00

Mâm cơm truyền thống của người Thái tại Điên Biên có rất nhiều món. Từ xôi ngũ sắc, gà đen nhồi bí ngô, cá chép nướng, thịt trâu trâu gác bếp, nộm rau rừng,... tất cả đều mang hương vị ẩm thực Tây Bắc. Những món ăn này đều được chế biến cầu kì, ướp rất nhiều loại gia vị đặc biệt là hạt mắc khén.

Vương Trần - Kim Anh | 14/06/2021 - 13:05

Tết Đoan Ngọ (5.5 Âm lịch) hàng năm, theo quan niệm dân gian là ngày Tết "giết sâu bọ" bằng cơm rượu nếp, bánh gio và các loại hoa quả... Do đó, từ sáng sớm ngày 5.5 âm lịch, nhiều người dân đã sắm sửa những vật phẩm làm mâm cơm để cúng tổ tiên và cầu mong một mùa làm ăn mới thuận hòa, may mắn.